Пирожные «Мишка-торт»

Этот рецепт я нашла в маминой кулинарной тетради! Не знаю, почему название такое! Но так или иначе, пирожные получились очень-очень вкусными и воздушными!

Для теста:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
мука (у меня ушло 3.5 стакана)

Для крема:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
(или заварной крем)

Сметану взбить с сахаром и содой. Постепенно сыпать муку до получения плотного теста:


Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой:


Замесить тесто, не липнущее к рукам:


Тесто скатать в валик и нарезать на несколько равных частей:


Каждую часть раскатать очень тоненько и вырезать круги (можно один большой, для торта):


Кружочки выложить на бумагу для выпечки или на силиконовый коврик:


В некоторых местах наколоть вилкой, чтобы тесто не "пузырилось":


Выпекать при температуре 180 градусов, до золотистого цвета:


Для крема сметану взбить с сахаром:


Каждый коржик промазать кремом:


Сложить друг на друга и обмазать бока:


У меня получилось 8 небольших пирожных:


Некоторые коржики измельчить (у меня не хватило и я измельчила сухие хлопья "Cornflakes"):


И обсыпать пирожные крошкой:


Оставить, пропитаться на несколько часов (лучше на ночь):

Приятного чаепития!

Ух..как вкусно!!!!!!!!! Какая ты умничка!!!!!

Танюх@ писал(а):

Ух..как вкусно!!!!!!!!! Какая ты умничка!!!!!

Спасибо, что заглянули! Угощайтесь!

вкусные пирожные!! и готовить просто Разичка,солнышко,спасибо !!!

Джанго писал(а):

вкусные пирожные!! и готовить просто Разичка,солнышко,спасибо !!!

Спасибо, Катя! Очень приятно почитать твой отзыв! Угощайся!

Разичка, в очередной раз удивила, так удивила.

Знаешь, мне твои пирожные напомнили, как бабушка складывала из похожих кружочков и крема черепашку и называлось это вкуснейшее счастье: Торт Черепаха

Разичка, мы ведь от твоих вкусняшек скоро на весы вставать бояться будем .

Утро писал(а):

Разичка, в очередной раз удивила, так удивила. Знаешь, мне твои пирожные напомнили, как бабушка складывала из похожих кружочков и крема черепашку и называлось это вкуснейшее счастье: Торт Черепаха

Да... Черепашку я тоже помню! Очень вкусный тортик был! Наверное, поэтому и назвали "Мишка", целое звериное царство!

какие классные пирожные! должно быть оочень вкусные да и продуктов требуется минимум) утащила в закладки
Разик
спасибо большое за рецепт!

Разик
Разичка, тоже люблю всё миниатюрное, поэтому твои мини-тортики очень понравились
Спасибо за рецептик

Jessica писал(а):

какие классные пирожные! должно быть оочень вкусные да и продуктов требуется минимум) утащила в закладки Разик спасибо большое за рецепт!

Да-да Очень вкусные! Продуктов, действительно, требуется минимум, а результат - мм... Спасибо большое, что заглянули!

Quest писал(а):

Разик Разичка, тоже люблю всё миниатюрное, поэтому твои мини-тортики очень понравились Спасибо за рецептик

Да... Миниатюрное - всегда "в моде"! Пожалуйста!

Разия, солнышко! Какие аппетитнейшие у тебя пирожные! М-м-мммммммммммммм! Действительно просто исполнить, а результат похоже отличный!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url]

Обязательно попробую приготовить! Спасибо, Разияша!

Разик Такие вкусненькие пироженки.

Овсяннка писал(а):

Разия, солнышко! Какие аппетитнейшие у тебя пирожные! М-м-мммммммммммммм! Действительно просто исполнить, а результат похоже отличный! [url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url] Обязательно попробую приготовить! Спасибо, Разияша!

Спасибо большое за добрый отзыв! Так приятно читать все Ваши комментарии и отзывы! Угощайтесь на здоровье!

*Надин* писал(а):

Разик Такие вкусненькие пироженки.

Да... Ну очень-очень вкусно! Спасибо за отзыв!

Разик

Ух ты, умничка!!!!!

Разик
u tebya oshibka , ti napisala 2 raza DLYA TESTA.

Лили писал(а):

Разик Ух ты, умничка!!!!!

Спасибо большое! Очень приятно!

sara писал(а):

Разик u tebya oshibka , ti napisala 2 raza DLYA TESTA.

Спасибо, что заметили!

Разиюша, молодчинка , вкусные пироженки испекла!!!

svetlana-sp писал(а):

Разиюша, молодчинка , вкусные пироженки испекла!!!

Я очень рада, что Вам рецепт понравился! Спасибо большое, что заглянули!

Разия, мне понравились твои пирожные умничка

ninaka писал(а):

Разия, мне понравились твои пирожные умничка

А как я рада, что понравились! А если уж на вкус, то... Спасибо за отзыв!

Разик писал(а):

А как я рада, что понравились! А если уж на вкус, то... Спасибо за отзыв!

ещё не делала, но судя по рецепту и фото- должны быть вкусными как сделаю так отчитаюсь

ninaka писал(а):

ещё не делала, но судя по рецепту и фото- должны быть вкусными как сделаю так отчитаюсь

Да, я так и поняла! Нет... Я бы не сказала, что должны! Просто обязаны!

Разик-дружок молодець!!!!!!
Быстро и аппетитно выглядит
Умничка!!!!!!

Katrin030994 писал(а):

Разик-дружок молодець!!!!!! Быстро и аппетитно выглядит Умничка!!!!!!

Спасибо Вам огромное-преогромное за такой теплый и добрый отзыв! Очень приятно! Попробуйте, уверена, Вам понравится!

Разик!!! Ты просто умничка!!! Восхищаюсь тобой!!!!
Восхитительные пироженки, из таких простых ингредиентов! Мне очень понравились!!! Спасибочки, Разичка!!!