Кекс (или кексики) Новгород

Очень рада, что наконец тоже могу поделиться вкусняшкой со всеми .
Это действительно очень простые и вкусные кексики . Рецепт у меня от мамы, а у нее от кого-то из подруг. А жили мы все тогда в Новгороде Великом. Видимо, поэтому такое название.





Состав продуктов кажется всегда есть в любом холодильнике. Времени требуется мимнимум .

100гр растительного масла
150гр молока или кефира
150гр сахара
1 яйцо
3/4 чайной ложки соды
1-1.25 стакана муки

Это все хорошо размешать (я в последнее время поручаю это блендеру). Полученное тесто переложить в форму (если делается один кекс) или в формочки (так обычно делаю я) смазанные маслом и обсыпанные манкой (либо я их прокладываю фольгой смазанной маслом).

Выпекать на медленном огне 30-40 минут. Опытным путем получила медленный огонь в свой нынешней электродуходвке 190 градусов примерно.

Еще можно делать всякие добавки вроде ванили, корицы, меда, орешков, изюма, мака. Тогда вкус и цвет кексиков будет меняться.

Что удивительно, эти кексики нравятся абсолютно всем Так что очень рекомендую

Alevtinka
Алевтиночка!!! Ты умница!!! С дебютом тебя !!! Кексики замечательные просто!!! И универсальные !!! Можно с любыми добавками делать !!!
С удовольствием как-нибудь попробую твой рецептик!!!
И еще мне очень понравилось название !!!
Новгородские кексики ...
Спасибо тебе большое, Алевтиночка !!! Радуй нас и дальше своими рецептами !!!

Miuda
Катенька, спасибо, что заглянула
Очень надеюсь, что действительно понравятся

Алевтина,дебют удался!!!
Спасибо за рецепт!!!
Забрала в закладки!!!!!

Katrin03
Людмила,
надеюсь, пригодится

Спасибо за внимание к моему кексику

Alevtinka
Алечка, очень аппетитные кексики !!!
Спасибо за простой и вкусный рецепт !!!

Апполинария

Цитата:

Спасибо за простой и вкусный рецепт

Наточка, рецепт действительно очень простой, а результат очень вкусный. Поэтому я его очень люблю и решила предложить форумчанкам

Надеюсь, тебе понравится

привет из Великого Новгорода, обязательно попробую сделать, не сомневаюсь, что понравиться...

Melwin

классно! вот так встретить землячку))

Какая вкуснотень !

Лейлочка, я не поняла, ты их уже испекла ?
Если да и тебе понравился вкус, то я очень рада!!!!!

В любом случае спасибо за то, что заглянула

Alevtinka писал(а):

я не поняла, ты их уже испекла

Испекла и не один раз, за неделю я его испекла уже 3 раза.

Алевтиночка, спасибо большущее за кексики! Сделала их тоже порционными, добавила изюм. Сидим, уплетаем тёпленькими ещё. Вкуууусно! И очень душевно!

djeniss

Женечка,
я очень рада, что рецептик пришелся по душе!

Приятного аппетита!

Очень просто пекутся, да и затрат никаких, пекла уже раз пять, и каждый раз по-разному (то корицу, добавлю, то мак, то еще чего), улетают за пару минут.
В общем спасибо за замечательный рецепт!!!

забрала в закладочки- люблю кексики! обязательно испеку, отчет с меня

Natty2000
Наталья, какие у тебя красивые кексики получились. Прямо на выставку! Спасибки за отчетик
Очень рада, что рецептик пригодился

Madin
Оленька, жду отчетик. Надеюсь, понравится.

С Новым Годом! Кексики пекла с маком. Очень вкусно! Спасибо за рецепт !!!

Елена Зубенко
Елена, С Новым годом и прошедшим Рождеством!
Приятного аппетита!
Я очень-очень рада, что рецептик пригодился и большое спасибо за отзыв!

Делаю уже тыщу лет и никак не нарадуюсь - такой замечательный рецепт, я с его помощью утилизирую прокисшее молоко - и вкусно и бюджетно , в этот раз шоколадные и с кокосовой стружкой

Наталья!

Какая красота!

Жаль, что я так поздно увидела такой замечательный отчет!

И да, это действительно практично, на мой взгляд.

Я очень рада, что рецепт пригодился!