Творожные пончики

Эти пончики мама готовила мне в детстве - очень вкусные!!!

Тесто:
250 гр. творога (я беру всегда в 3 раза больше -получается большая глубокая тарелка пончиков)
2-3 яица
3-4 ст.л.сахара
1 ст.муки
1/2 ч.л.соды
соли на кончике ножа

Приготовление:
Творог протереть через ситечко (так лучше перемешивать с другими продуктами). Добавить яица, сахар и перемешать. Всыпать муку и соду и все хорошо замесить. Тесто будет липнуть к рукам, поэтому перед тем как скатывать шарики - надо руки смочить водой. Жарить пончики в разогретом растительном масле.
Это через пару мин. Жарить лучше не на слишком сильном огне - тогда пончики получатся воздушные и внутри не будет сырого творога. Вот что получается Пончики можно посыпать сахарной пудрой.

Лапулечка
таня спасибо , буду делать ...красивенькие

Лапулечка

Вау!Какие аппетитненькие!
Хочется!

Ну очень аппетитные пончики . Как раз и творог в холодильнике .Значит завтра будут пончики. Спасибо за рецепт.

sveta-svetik писал(а):

Ну очень аппетитные пончики . Как раз и творог в холодильнике .Значит завтра будут пончики. Спасибо за рецепт.

Пожалуйста! Пончики действительно очень вкусные! А главное очень легко и быстро делать

Обожаю пончики и малявочка наша тоже!

Спасибо за рецепт из детства!
Я как увидала фото - сразу даже вкус как будто почувствовала
Будем печь!
Жаль только, что каллории не заставят себя ждать...
Но ради вкусняшки можно и пострадать на пару сотню граммов!

Ой спасибо большое!!! Давно хотела такие испечь, мама тоже в детстве такие пекла, но увы рецепт никто не помнит, только мы их в манке панировали и они были в хрустящей корочке. УРА!!!

Лапулечка
А вот и мои пончики! Спасибо большое!

Ну очень вкусно!

Татьяна! Просто преогромное спасибо за рецепт!! Пончики просто великолепные!! Така вкуснотаааа!!
Они у меня с такой скоростью испарялись с тарелочки, что сфоткала в процессе приготовления: была уверена, что готовые сфоткать не удастся. Но все-таки получилось остаточки заснять: . Вкусно-вкусно-вкусно!

Здравствуйте! А у меня вопросик: чтобы получилось больше пончиков вы только творога берете в три раза больше или всего остального тоже?

Добрый день! Отличный рецептик! Моя бабушка много лет делает эти "пончики", которые называются в Казахстане ( на родине моего папы) баурсаки

А я из этого теста сделала сырнички, получились очень пышные и вкусные!

Zdravstvujte!ja ho4u poprosit soveta.Odin raz ja nawla zdes podobnij rezept na pon4iki,no kogda ja ih sdelala,to vnutri oni polu4ilis sirie sovsem.Vi ne podskazite v 4êm mozet bit pri4ina?ved eto takaja dolzno bit vkusnjatina,a o4en obidno ,4to ne polu4ilos u menja.Mozet bit bil sliwkom silnij огонь? Tak ho4etsja pokuwat eti pon4iki v gotovom imenno vide,a ne sirie,da sino4ka imi pokormit-emu kak raz popravljatsja nado,a ot takogo lakomstva ja dumaju on ne otkazetsja.Pomogite pozalujsta,a to ja daze bojus probovat zanovo ih delat.

приготовила! восторг! боюсь съесть до прихода мужа

=Olga= писал(а):

Здравствуйте! А у меня вопросик: чтобы получилось больше пончиков вы только творога берете в три раза больше или всего остального тоже?

Меня тоже это очень интересует

Лапулечка, спасибо!!!
Мама такие в детстве готовила, но потом потеряла рецепт. А я так мечтала еще поесть этой вкуснотищи!!!!! =)))

клёвые , только один вопрос: соду уксусом гасить надо?

Очень вкусные получились

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать Вам огромное спасибо Сделала пончики по Вашему рецепту - обалденные, легкие, вкусные, пышные!

если муки положить в 2 раза меньше и бросать во фритюрницу с помощью 2 чайных ложек, как клецки, то пончики будут гораздо воздушнее и полезнее

Делали такие пончики уже пару раз. Нам понравились. Спасибо!