Куриное филе в горчичном соусе

При скучной простоте набора продуктов и почти космической скорости приготовления, блюдо это имеет великолепный вкус, и никогда не приедается. Предлагаю свой рецепт. Это блюдо я готовлю всегда в условиях жесткого цейтнота, когда едоки уже моют руки, чтобы садиться за стол а я понимаю что супом и салатом из овощей их не накормить. Это я к тому что пошаговых фото нет.
Итак, 2 куриных филе нарезать поперек тонкими пластинками. Чем тоньше, тем будет вкуснее блюдо. 1 луковицу нарезать кубиками, 300 граммов шампиньонов пластинками. На сливочном масле обжарить лук, затем добавить к нему филе и слегка обжарить, буквально до изменения цвета. Потом положить туда же грибы, и на сильном огне потушить до выпаривания жидкости. Пока это все обжаривается и тушится, приготовить смесь из стакана сметаны (или сливок), чайной ложки карри, 2 зубчиков чеснока, измельченных на терке, столовой ложки горчицы, чайной ложки (с верхом) муки, соли, перца. Залить этой смесью филе с грибами, добавить свежую зелень и потушить еще минут 5-7. Гарнир - картошка, рис, макароны, гречка.

Оленька, а я первая к тебе на куриную грудку!!!

Со сметанкой или сливками просто пальчики оближешь!!!

Инночка, молодец, быстро реагируешь Спасибо большое. Я все сомневалась надо ли выставлять, а потом все-таки решилась. Уверена что кому-нибудь обязательно пригодится такой рецепт, просто, сытно и очень быстро! А вкус просто великолепный У нас в семье это блюдо всегда cъедается с большим удовольствием.

Оленька,рецептик обалденный!!!!!!!!!!!!!!!!
Просто НЯМКААААААААААААААА
Спасибо,большое что поделились с нами!!!!!!!!!!!!!!!

Ольга К.
Оленька, отличный рецепт! Я люблю такие, что бы быстро и вкусно. Спасибо большое!

Inna_29 писал(а):

Спасибо,большое что поделились с нами!!!!!!!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

На здоровье, Инночка ! Спасибо за внимание и за приятный отзыв

Honey писал(а):

Оленька, отличный рецепт! good2 Я люблю такие, что бы быстро и вкусно.

Спасибо, Мариночка ! Очень рада, что рецепт тебе приглянулся Надеюсь, что и на вкус понравится

Ну ваще класс!!!!!!

Оленька

Ольга К.
Олечка, курочка замечательная!!!! Полетела в закладки!!!!

Я делала все так же всегда только без карри и горчицы, надо попробовать сделать, не сомневаюсь что вкуснятина получится.
Спасибо огромное за рецепт!

Олюшка,
огромное спасибо за великолепный рецепт
сегодня меня потянуло к курочке
а сейчас одним словом ОБЬЕЛИСь
что шевелится не охото

Ольга, рецепт замечательный!

Съедается наверное ещё быстрей, чем готовится!

Ирочка писал(а):

Ну ваще класс!!!!!! good2

Ирочка, рада что тебе понравился рецепт

Имбирь писал(а):

курочка замечательная!!!! good2 good2 good2 Полетела в закладки!!!!

Олечка, спасибо за птичку

Natalia20 писал(а):

Я делала все так же всегда только без карри и горчицы, надо попробовать сделать, не сомневаюсь что вкуснятина получится.

Natalia20 Да это классика - филе и шампиньоны Вот поэтому я и сомневалась стоит ли выкладывать свой рецепт. Но горчица, карри и именно такая нарезка филе дают особенный вкус. Нам очень нравится, надеюсь что и вашей семье понравится тоже .

лакомка писал(а):

Олюшка, огромное спасибо за великолепный рецепт

На здоровье, Наташенька очень рада что моя курочка понравилась

Julia-72 писал(а):

Съедается наверное ещё быстрей, чем готовится! nyam2

Ну в общем-то да. Юленька, а что там есть семье из 4-х человек ? 2 филе ( или 1 грудка, которая легким движением рук превращается в 2 филе ) и горсть грибов ! Но блюдо довольно сытное, там же еще сметанка
Спасибо большое, девочки за внимание и за такие приятные для меня отзывы. Уверена, что и готовое блюдо по этому рецепту вас не разочарует

Как здорово! Быстрота и натиск - и вкуснейшая курочка готова!!! Браво! С цейтнотом мы справились на "раз!", а с курочкой справимся ещё быстрее!
Спасибо, Оля!

Оля Занесла в закладки, надеюсь, моим мужчинам понравится это блюдо Спасибо за рецепт

Люси писал(а):

с цейтнотом мы справились на "раз!", а с курочкой справимся ещё быстрее

Точно, Люси, нам и это по плечу
Опровергнем анекдот с сайта " Хорошая кухня "
- А я сегодня полдня на кухне простояла... Вот почему так - полдня готовишь, а съедают буквально за 25 минут.
- Это потому что ты неправильно готовишь.
Нужно готовить 25 минут, тогда есть будут дня три. И то если больше нечего.
Мы и готовим правильно, и съедаем быстро

Valentina47 писал(а):

Занесла в закладки, надеюсь, моим мужчинам понравится это блюдо

Валечка, не сомневайся, понравится
Спасибо, девочки за отзывы, мне очень приятно

Ольга К. писал(а):

- А я сегодня полдня на кухне простояла... Вот почему так - полдня готовишь, а съедают буквально за 25 минут. - Это потому что ты неправильно готовишь. Нужно готовить 25 минут, тогда есть будут дня три. И то если больше нечего.

Да мне тоже очень понравился этот анекдот ! Теперь я своих пугаю : " Все , c понедельника начинаю "правильно" готовить

Олечка, курочка супер!!! Спасибо что поделилась таким замечательным рецептиком. Уже в закладках. Даже не сомневаюсь что моим такая курочка прийдетса по вкусу.

Lesik писал(а):

Олечка, курочка супер!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо что поделилась таким замечательным рецептиком.

На здоровье, Леночка ! Мне приятно , что рецепт тебе пришелся по вкусу

Lesik писал(а):

Уже в закладках. Даже не сомневаюсь что моим такая курочка придется по вкусу. Rose

Это очень хорошо, я рада Спасибо тебе за внимание и отзыв

Ольга К. писал(а):

Я все сомневалась надо ли выставлять, а потом все-таки решилась.

Олечка! У каждого бывает "цейтнот" - не все празники. Такое мясо с грибами - всегда к месту. Вкус очень приятный и гармонично к любому гарниру подойдет.
Молодец, что выставила. Очень много рецептов объемных и более праздничных. А это - просто находка на будний день при нашей - то занятости!

Я тоже примерно так делаю, только без горчицы (нравится еще плавленный сыр в конце добавить, если есть).

Ура-а-а!!! Курочка! Это будет вкусно и просто! Спасибо!
рассказала своим анекдот - мне смешно, а им не очень, ибо прочитала и дополнение к нему

Ольга К. писал(а):

Теперь я своих пугаю : " Все , c понедельника начинаю "правильно" готовить

Будет еще один способ запугивания

Люмана писал(а):

Молодец, что выставила. Очень много рецептов объемных и более праздничных. А это - просто находка на будний день при нашей - то занятости!Я тоже примерно так делаю, только без горчицы (нравится еще плавленный сыр в конце добавить, если есть).

Людочка, спасибо за внимание и поддержку твоя правда, будней намного больше, чем праздников

MMM_Galyna писал(а):

Ура-а-а!!! Курочка! Это будет вкусно и просто! Спасибо!

Галиночка, буду рада, если рецепт тебе пригодится

MMM_Galyna писал(а):

рассказала своим анекдот - мне смешно, а им не очень, ибо прочитала и дополнение к нему

Спасибо большое, девочки, за отзывы

Олюшка,еще раз приветик!!! Чей-то я запоздала-уже столько отзывов...

Ольга К. писал(а):

При скучной простоте набора продуктов

вот тут позволь с тобой не согласиться-курочка,горчица и грибочки-очень даже изящно и по-гурмански... А еще в твоих золотых ручках-просто потрясающе!!! Спасибо большое!!!Обязательно приготовлю...

Лилия писал(а):

курочка,горчица и грибочки-очень даже изящно и по-гурмански... good good2 А еще в твоих золотых ручках-просто потрясающе!!!

Лилечка, как я люблю твои отзывы
Спасибо тебе огромное, ты очень добра. Надеюсь, что этот рецепт тебе пригодится , а курочка понравится

Ольга К. писал(а):

Надеюсь, что этот рецепт тебе пригодится , а курочка понравится give_heart girl_bye

Я в этом уверена...