Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)

Сообщение Автор
Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)
16 Ноя 2009 0:58

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)

Фото


В этом блюде ничего особенного нет, но оно всегда производит впечатление на гостей и никогда не остается на тарелках. Надеюсь вам понравится, да и готовится оно быстро, а если неожиданные гости, а в холодильнике есть котлетки, то все проблемы решены.

Нам понадобится (на 4 порции):
1 кг фарша
Головка лука
2 кусочка хлеба
Любые приправы для мяса
Соль
Крупный картофель – 2 -3 шт.
2-3 шт. крепких помидор
1 острый перчик
2 ст.л. томатной пасты
Вода
Растительное масло

Лук и хлеб измельчаем блендеом и добавлем к фаршу, солим, добавляем приправы ( я кладу мяту, черный перец и тмин), хорошо мешаем и вливаем 100-200 мл воды. Я воду понемногу подливаю. Даем фаршу настояться и делаем котлетки. Они должны быть размером с ладошку (небольшие) и толщиной в палец или 2 см. И обжариваем их с двух сторон в растительном масле до полуготовности.
Фото


Картошку очищаем от кожуры и нарезаем большими кружочками. И обжарваем картошку сразу же после котлет
Фото


Помидоры и перец нарезаем кружлчками

Берем противень и выкладываем....картошка+помидор+котлета+картошка+помидор+котлета и т.д.
Фото

Фото


Между рядами кладем перец.
Фото


И ставим эту красоту на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку .

В это время 2 ст.л. томатной пасты хорошо размешиваем в 300 мл. горячей воды, солим.
Фото


И поливаем этим соусом наши котлеты-картошку.....и опять ставим в духовку увеличив до 250 градусов
Фото


Минут через 10-15 вы почуствуйте обалденный запах.....кожица перчиков и помидор чуть-чуть подгорит, но так и нужно... Wink

Готовность блюда зависит от мягкости картошки и такому зажаренному виду.
Фото


Можно подавать как сомостоятельное блюдо...но турки едят или с рисом или с макаронами.......по 3 котлетки, 3 картошки и 3 помидорки на человека.....а еще вкуснючий сок для макания хлебушка nyam2
Фото


Приятного аппетита
Romashki Romashki
 
16 Ноя 2009 1:31

Распечатать сообщение
Матяна

Татьяна

67 лет
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
Ингуша!А я первая к тебе на ужин girl_haha очень заинтересовало меня твое блюдо-оригинальное и аппетитное.Сделаю обязательно unknown Увкрена.что моим понравится у меня как раз сегодня были котлетки.только у меня перец очень острый прямо термоядерный.Бум делать dance2 dance2 dance2
 
16 Ноя 2009 11:44

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Матяна писал(а):
Ингуша!А я первая к тебе на ужин очень заинтересовало меня твое блюдо-оригинальное и аппетитное.Сделаю обязательно Увкрена.что моим понравится у меня как раз сегодня были котлетки.только у меня перец очень острый прямо термоядерный.Бум делать

Уверена твоим понравится Wink
А перец и должен быть термоядерный....вернее желательно......его многие не едят, а так для аромата и красоты он.

Спасибо что заглянула give_heart

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
16 Ноя 2009 12:08

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Как интересно....только вчера как раз смотрела передачу про турцию)
Обязательно попробую!
 
16 Ноя 2009 12:12

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
chippo писал(а):
Как интересно....только вчера как раз смотрела передачу про турцию)
Обязательно попробую!


Буду только рада girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Я просто уверена, что это блюдо понравится good еще никто на него не жаловался Wink

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
16 Ноя 2009 12:16

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Ещё бы пожаловались! Без добавки останутся girl_haha
 
16 Ноя 2009 12:20

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
chippo писал(а):
Ещё бы пожаловались! Без добавки останутся

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
16 Ноя 2009 14:08

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Классный рецепт!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо, взяла на заметку. girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
16 Ноя 2009 14:18

Распечатать сообщение
НАИТАЛИЯ

наталья

57 лет
С-ПЕТЕРБУРГ

НАИТАЛИЯМои рецепты
Ingusha
так красиво и так просто. спасибо!!! nyam2 nyam2 nyam2
 
16 Ноя 2009 17:11

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
Ingusha
Ингушенька, отличное блюдо good2 good2 good2 !!!
Не сложно, вкусно, красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Спасибо, рецепт забрала Rose !!!
 
16 Ноя 2009 18:08

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
НАИТАЛИЯ писал(а):
Ingusha
так красиво и так просто. спасибо!!!

НАИТАЛИЯ
Спасибо большое Rose Rose Rose мне очень приятно, что понравилось girl_in_love

Апполинария писал(а):
Ингушенька, отличное блюдо !!!
Не сложно, вкусно, красиво !!!
Спасибо, рецепт забрала !!!

На здоровье girl_claping girl_claping girl_claping
Уверена, блюдо понравится Wink
Спасибо за отзыв give_heart give_heart

Romashki Romashki Romashki Romashki
 
16 Ноя 2009 18:27

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ingusha
Инга, очень красиво и уверена, что вкусно! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Большое спасибо! Rose Rose Rose Рецептик забираю! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
16 Ноя 2009 20:14

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Имбирь писал(а):
Ingusha
Инга, очень красиво и уверена, что вкусно! Большое спасибо! Рецептик забираю!


Спасибо Оля, мне очень приятно,что рецепт понравился girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
16 Ноя 2009 21:09

Распечатать сообщение
Окc@н@70

Оксана

53 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
Ingusha
Такая оригинальная подача обычных котлеток - супер good2 good2 good2
Спасибо за идейку Rose Rose Rose
 
16 Ноя 2009 21:34

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Окc@н@70 писал(а):
Ingusha
Такая оригинальная подача обычных котлеток - супер
Спасибо за идейку

Не за что Rose
Это турков благодарить нужно girl_haha girl_haha girl_haha

Спасибо что заглянула Romashki Romashki Romashki Romashki
 
16 Ноя 2009 21:48

Распечатать сообщение
*Надин*

Надежда

42 года
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
IngushaИнга красота та какая girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
16 Ноя 2009 23:28

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
*Надин* писал(а):
IngushaИнга красота та какая


Спасибо Наденька girl_in_love girl_in_love girl_in_love

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-829497831.html][/URL]
 
16 Ноя 2009 23:55

Распечатать сообщение
WindCat

Оксана

50 лет


WindCatМои рецепты
Увидела фото в темке "Приятного аппетита" (Обеды и ужины-7") и просто пропала!! Так захотелось попробовать, аж скулы свело!
wacko1
Инга, это очень вкусное блюдо, а в Вашем исполнении и оформлении вызывает просто умопомрачительный аппетит! girl_claping girl_claping girl_claping
Новое блюдо уже поселилось в моих закладках, а вскорости и на столе появится! friends
 
17 Ноя 2009 9:52

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
WindCat писал(а):
Увидела фото в темке "Приятного аппетита" (Обеды и ужины-7") и просто пропала!! Так захотелось попробовать, аж скулы свело!


А ты должна увидеть лица гостей.....иногда я и в круглой посудине запекаю, так они на мобильники фоткают и не хотят красоту портить girl_haha girl_haha girl_haha

WindCat писал(а):
Инга, это очень вкусное блюдо, а в Вашем исполнении и оформлении вызывает просто умопомрачительный аппетит!

Большое спасибо Embarassed

WindCat писал(а):
Новое блюдо уже поселилось в моих закладках, а вскорости и на столе появится!

Мне очень приятно girl_claping girl_claping

Это тебе
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-887591559.html][/URL]
 
18 Ноя 2009 18:08

Распечатать сообщение
iza65

Изольда

59 лет
литва

iza65Мои рецепты
Инга girl_bye Спасибо за рецепт,а еще я положжу в фарш турецкие специи köfte baharatı ,думаю ,будет что надо,обожаю эту специю.Спасибо good2
 
18 Ноя 2009 18:29

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
iza65 писал(а):
Инга Спасибо за рецепт,


На здоровье Rose Rose Rose

iza65 писал(а):
а еще я положжу в фарш турецкие специи köfte baharatı ,думаю ,будет что надо,обожаю эту специю.Спасибо

Как раз что нужно good2 good2 good2 good2 good2 будет очень вкусно nyam2 nyam2

Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
18 Ноя 2009 19:12

Распечатать сообщение
Шанти

Надежда

36 лет
Иркутск

ШантиМои рецепты
Ингушенька!!!!!!
Просто обалдено красивое блюдо, я представляю, какое оно к тому же и вкусное!!!!
М-м-м-м-м-м-м-ням!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно сделаем его на днях!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо тебе большое за то, что поделилась с нами такой вкуснятиной!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
18 Ноя 2009 20:40

Распечатать сообщение
LaMer

Валерия

49 лет
France

LaMerМои рецепты
Ингуша, приготовила вчера - очень-очень вкусно, спасибо огромное! Rose Правда я перепутала баночку тмина с сухим укропом и насыпала в фарш, но это нисколько не повредило girl_haha И ещё базиликом томатный соус посыпала sharik
 
18 Ноя 2009 21:21

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Шанти писал(а):

Ингушенька!!!!!!
Просто обалдено красивое блюдо, я представляю, какое оно к тому же и вкусное!!!!
М-м-м-м-м-м-м-ням!!!!!
Обязательно сделаем его на днях!!!
Спасибо тебе большое за то, что поделилась с нами такой вкуснятиной!!!!


Надюша, спасибо большое girl_claping girl_claping girl_claping
Я уверена это блюдо очень понравится good2 good2 good2 good2
Мне очень приятно, что мои блюда нравятся Embarassed
Буду ждать отчета Wink


Это тебе [URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL]


LaMer писал(а):
Ингуша, приготовила вчера - очень-очень вкусно, спасибо огромное! Правда я перепутала баночку тмина с сухим укропом и насыпала в фарш, но это нисколько не повредило И ещё базиликом томатный соус посыпала


Здорово girl_claping girl_claping girl_claping я так рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! укроп тоже вкусно.... nyam2

Спасибо за доверие girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Тебе от меня [URL=http://[censored smajliki]/smilie-799101927.html][/URL]
 
18 Ноя 2009 23:21

Распечатать сообщение
Алиюшкин

Алия

41 год
Алматы, Казахстан

АлиюшкинМои рецепты
Ингуша, очень нравятся ваши рецепты из Турецкой кухни. обязательно буду пробовать!!! Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 5

Наверх