Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)

Сообщение Автор
Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)
16 Ноя 2009 0:58

Распечатать сообщение
Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)

Фото


В этом блюде ничего особенного нет, но оно всегда производит впечатление на гостей и никогда не остается на тарелках. Надеюсь вам понравится, да и готовится оно быстро, а если неожиданные гости, а в холодильнике есть котлетки, то все проблемы решены.

Нам понадобится (на 4 порции):
1 кг фарша
Головка лука
2 кусочка хлеба
Любые приправы для мяса
Соль
Крупный картофель – 2 -3 шт.
2-3 шт. крепких помидор
1 острый перчик
2 ст.л. томатной пасты
Вода
Растительное масло

Лук и хлеб измельчаем блендеом и добавлем к фаршу, солим, добавляем приправы ( я кладу мяту, черный перец и тмин), хорошо мешаем и вливаем 100-200 мл воды. Я воду понемногу подливаю. Даем фаршу настояться и делаем котлетки. Они должны быть размером с ладошку (небольшие) и толщиной в палец или 2 см. И обжариваем их с двух сторон в растительном масле до полуготовности.
Фото


Картошку очищаем от кожуры и нарезаем большими кружочками. И обжарваем картошку сразу же после котлет
Фото


Помидоры и перец нарезаем кружлчками

Берем противень и выкладываем....картошка+помидор+котлета+картошка+помидор+котлета и т.д.
Фото

Фото


Между рядами кладем перец.
Фото


И ставим эту красоту на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку .

В это время 2 ст.л. томатной пасты хорошо размешиваем в 300 мл. горячей воды, солим.
Фото


И поливаем этим соусом наши котлеты-картошку.....и опять ставим в духовку увеличив до 250 градусов
Фото


Минут через 10-15 вы почуствуйте обалденный запах.....кожица перчиков и помидор чуть-чуть подгорит, но так и нужно... Wink

Готовность блюда зависит от мягкости картошки и такому зажаренному виду.
Фото


Можно подавать как сомостоятельное блюдо...но турки едят или с рисом или с макаронами.......по 3 котлетки, 3 картошки и 3 помидорки на человека.....а еще вкуснючий сок для макания хлебушка nyam2
Фото


Приятного аппетита
Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 1:31

Распечатать сообщение
Ингуша!А я первая к тебе на ужин girl_haha очень заинтересовало меня твое блюдо-оригинальное и аппетитное.Сделаю обязательно unknown Увкрена.что моим понравится у меня как раз сегодня были котлетки.только у меня перец очень острый прямо термоядерный.Бум делать dance2 dance2 dance2
Матяна

Татьяна

62 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
16 Ноя 2009 11:44

Распечатать сообщение
Матяна писал(а):
Ингуша!А я первая к тебе на ужин очень заинтересовало меня твое блюдо-оригинальное и аппетитное.Сделаю обязательно Увкрена.что моим понравится у меня как раз сегодня были котлетки.только у меня перец очень острый прямо термоядерный.Бум делать

Уверена твоим понравится Wink
А перец и должен быть термоядерный....вернее желательно......его многие не едят, а так для аромата и красоты он.

Спасибо что заглянула give_heart

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 12:08

Распечатать сообщение
Как интересно....только вчера как раз смотрела передачу про турцию)
Обязательно попробую!
chippo

Елена

39 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
16 Ноя 2009 12:12

Распечатать сообщение
chippo писал(а):
Как интересно....только вчера как раз смотрела передачу про турцию)
Обязательно попробую!


Буду только рада girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Я просто уверена, что это блюдо понравится good еще никто на него не жаловался Wink

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 12:16

Распечатать сообщение
Ещё бы пожаловались! Без добавки останутся girl_haha
chippo

Елена

39 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
16 Ноя 2009 12:20

Распечатать сообщение
chippo писал(а):
Ещё бы пожаловались! Без добавки останутся

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 14:08

Распечатать сообщение
Классный рецепт!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо, взяла на заметку. girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
16 Ноя 2009 14:18

Распечатать сообщение
Ingusha
так красиво и так просто. спасибо!!! nyam2 nyam2 nyam2
НАИТАЛИЯ

наталья

51 год
С-ПЕТЕРБУРГ

НАИТАЛИЯМои рецепты
 
16 Ноя 2009 17:11

Распечатать сообщение
Ingusha
Ингушенька, отличное блюдо good2 good2 good2 !!!
Не сложно, вкусно, красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Спасибо, рецепт забрала Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
16 Ноя 2009 18:08

Распечатать сообщение
НАИТАЛИЯ писал(а):
Ingusha
так красиво и так просто. спасибо!!!

НАИТАЛИЯ
Спасибо большое Rose Rose Rose мне очень приятно, что понравилось girl_in_love

Апполинария писал(а):
Ингушенька, отличное блюдо !!!
Не сложно, вкусно, красиво !!!
Спасибо, рецепт забрала !!!

На здоровье girl_claping girl_claping girl_claping
Уверена, блюдо понравится Wink
Спасибо за отзыв give_heart give_heart

Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 18:27

Распечатать сообщение
Ingusha
Инга, очень красиво и уверена, что вкусно! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Большое спасибо! Rose Rose Rose Рецептик забираю! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Ноя 2009 20:14

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ingusha
Инга, очень красиво и уверена, что вкусно! Большое спасибо! Рецептик забираю!


Спасибо Оля, мне очень приятно,что рецепт понравился girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 21:09

Распечатать сообщение
Ingusha
Такая оригинальная подача обычных котлеток - супер good2 good2 good2
Спасибо за идейку Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

48 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
16 Ноя 2009 21:34

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Ingusha
Такая оригинальная подача обычных котлеток - супер
Спасибо за идейку

Не за что Rose
Это турков благодарить нужно girl_haha girl_haha girl_haha

Спасибо что заглянула Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 21:48

Распечатать сообщение
IngushaИнга красота та какая girl_in_love girl_in_love girl_in_love
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
16 Ноя 2009 23:28

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
IngushaИнга красота та какая


Спасибо Наденька girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 23:55

Распечатать сообщение
Увидела фото в темке "Приятного аппетита" (Обеды и ужины-7") и просто пропала!! Так захотелось попробовать, аж скулы свело!
wacko1
Инга, это очень вкусное блюдо, а в Вашем исполнении и оформлении вызывает просто умопомрачительный аппетит! girl_claping girl_claping girl_claping
Новое блюдо уже поселилось в моих закладках, а вскорости и на столе появится! friends
WindCat

Оксана

44 года


WindCatМои рецепты
 
17 Ноя 2009 9:52

Распечатать сообщение
WindCat писал(а):
Увидела фото в темке "Приятного аппетита" (Обеды и ужины-7") и просто пропала!! Так захотелось попробовать, аж скулы свело!


А ты должна увидеть лица гостей.....иногда я и в круглой посудине запекаю, так они на мобильники фоткают и не хотят красоту портить girl_haha girl_haha girl_haha

WindCat писал(а):
Инга, это очень вкусное блюдо, а в Вашем исполнении и оформлении вызывает просто умопомрачительный аппетит!

Большое спасибо Embarassed

WindCat писал(а):
Новое блюдо уже поселилось в моих закладках, а вскорости и на столе появится!

Мне очень приятно girl_claping girl_claping

Это тебе
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Ноя 2009 18:08

Распечатать сообщение
Инга girl_bye Спасибо за рецепт,а еще я положжу в фарш турецкие специи köfte baharatı ,думаю ,будет что надо,обожаю эту специю.Спасибо good2
iza65

Изольда

53 года
литва

iza65Мои рецепты
 
18 Ноя 2009 18:29

Распечатать сообщение
iza65 писал(а):
Инга Спасибо за рецепт,


На здоровье Rose Rose Rose

iza65 писал(а):
а еще я положжу в фарш турецкие специи köfte baharatı ,думаю ,будет что надо,обожаю эту специю.Спасибо

Как раз что нужно good2 good2 good2 good2 good2 будет очень вкусно nyam2 nyam2

Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Ноя 2009 19:12

Распечатать сообщение
Ингушенька!!!!!!
Просто обалдено красивое блюдо, я представляю, какое оно к тому же и вкусное!!!!
М-м-м-м-м-м-м-ням!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно сделаем его на днях!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо тебе большое за то, что поделилась с нами такой вкуснятиной!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Шанти

Надежда

51 год
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
18 Ноя 2009 20:40

Распечатать сообщение
Ингуша, приготовила вчера - очень-очень вкусно, спасибо огромное! Rose Правда я перепутала баночку тмина с сухим укропом и насыпала в фарш, но это нисколько не повредило girl_haha И ещё базиликом томатный соус посыпала sharik
LaMer

Валерия

44 года
France

LaMerМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:21

Распечатать сообщение
Шанти писал(а):

Ингушенька!!!!!!
Просто обалдено красивое блюдо, я представляю, какое оно к тому же и вкусное!!!!
М-м-м-м-м-м-м-ням!!!!!
Обязательно сделаем его на днях!!!
Спасибо тебе большое за то, что поделилась с нами такой вкуснятиной!!!!


Надюша, спасибо большое girl_claping girl_claping girl_claping
Я уверена это блюдо очень понравится good2 good2 good2 good2
Мне очень приятно, что мои блюда нравятся Embarassed
Буду ждать отчета Wink


Это тебе


LaMer писал(а):
Ингуша, приготовила вчера - очень-очень вкусно, спасибо огромное! Правда я перепутала баночку тмина с сухим укропом и насыпала в фарш, но это нисколько не повредило И ещё базиликом томатный соус посыпала


Здорово girl_claping girl_claping girl_claping я так рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! укроп тоже вкусно.... nyam2

Спасибо за доверие girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Тебе от меня
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Ноя 2009 23:21

Распечатать сообщение
Ингуша, очень нравятся ваши рецепты из Турецкой кухни. обязательно буду пробовать!!! Romashki Romashki Romashki
Алиюшкин

Алия

36 лет
Алматы, Казахстан

АлиюшкинМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |