Копченое мясо с абрикосами

:
Очень быстрое блюдо

Продукты на 4 порции:
600гр копчёного мяса(Kassler; можно с )косточкой
16 половинок консервированных абрикос(я взяла всю большую банку)
1ст. л муки(больше)
инжир , (прим 2см. )
1ст,л.масла
1 ст.л подсл.м.
1ст.л сахара
1 ч.л.кекчупа
4 ст.л.сливок
Соль,перец
Мясо нарезать на порции,обвалять в муке и
обжарить со обоих сторон прим.по 4 мин.
Вытащить в форму и поставить в разогретую духовку,
чтобы мясо не остыло,пока готовим соус(не обязательно)
Слить сок от Абрикосов
Абркосы посыпать сахаром ,и обжарить ,
Добавить к мясу

Соус:
На сковороду к жиру(я брала свежий) добавить 6 ст.л.абрикосового сока.
добавить мелко нарезанный инжир и 5мин.прокипятить
Добавить сливки и кекчуп;соль.перец,прокипятить
Спокойно возьмите на соус побольше всего
Подать мясо с соусом к рису,картофелю или,как у меня -к гречке
Необычно,но очень вкусно .
Рекамендую попробовать

Источник -журнал Лиза

katinka писал(а):

Необычно,но очень вкусно

Это для меня ! Спасибо, Катюшик, отличное блюдо!!!

Ольга К. писал(а):

Это для меня ! Спасибо, Катюшик, отличное блюдо!!!

Оленька, тогда угащайся

katinka
Катя, здорово!!!

И мне нравиццааа!!! Класс!!! Спасибо, Катюш!!!

katinka
Хороший рецепт,спасибо,Катюша!!!

katinka писал(а):

инжир ,2см.

А это как?

Имбирь писал(а):

Катя, здорово!!!

Оля

Ирулька писал(а):

И мне нравиццааа!!! Класс!!! Спасибо, Катюш!!!

Ирина

adelja писал(а):

katinka писал(а): инжир ,2см. А это как?

Аделя,сама не знаю
(вот немцы ,пишут,сами не знают что )
2см.-беру маленький кусочек

катюш, я непоняла на сколько по времени ставить мясо в духовку? спасибо за ответ

Колоколь4ик писал(а):

катюш, я непоняла на сколько по времени ставить мясо в духовку? спасибо за ответ

Марина;спасибо за интерес
Мясо уже готово после обжарки,а ставлю в духовку ,чтоб тёплым оно осталось,
пока соус готовишь,но не обязательно

катюша, спасибо. был у нас сегодня вкуууусный обед.

Колоколь4ик писал(а):

катюша, спасибо. был у нас сегодня вкуууусный обед.

Марина,очень приятно