Пирог с фрикадельками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
06 Янв 2012 1:38
 |
mellorn
 Мария 51 год Санкт_Петербург   |
 3 яйца 150 гр. муки 250 гр. сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя ½ ч. ложка соли ************** 150 гр. сыра ************** 500 гр. фрикаделек Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины были в восторге. Этот рецепт я встретила на сайте поваренок. Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Я приготовила фрикадельки сама (из свиного и куриного мяса, с прованскими травами). Поэтому, мне пришлось их наоборот слегка «подморозить», чтобы потом их было легче вдавить в тесто.  Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.  Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии (моя ошибка, что я вдавила очень сильно, тесто очень поднялось и фрикадельки «затерялись»).  Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. В оригинальном рецепте автор предлагает в промежутки между фрикадельками поместить капли майонеза, но я этого делать не стала.  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.  Приятного всем аппетита! |
|
|
06 Янв 2012 1:44
|
Ланита
 светлана 52 года южный урал |
|
Мария, шикарный пирог!
 Беру рецептик на заметку!  |
|
|
06 Янв 2012 3:40
|
Матяна
 Татьяна 69 лет Єдина Країна |
|
Очень интересный рецептик
Беру в закладки  |
|
|
06 Янв 2012 15:10
|
Ляночка08
 Светлана |
|
ага, я тоже там его нашла..лежит в рецептах..все не доберусь приготовить... ну теперь попробую |
|
|
06 Янв 2012 19:53
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
mellorn
Маша, бесподобный пирог!  |
|
|
07 Янв 2012 0:09
|
Joolasja
 Юля 45 лет |
|
mellorn
Ох какой интересный!!! Спасибо!! |
|
|
07 Янв 2012 10:05
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|
Маша!Так оригинально, так не стандартно , с удовольствием забрала в закладки...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]  [/url] |
|
|
07 Янв 2012 14:15
|
mellorn
Мария 51 год Санкт_Петербург |
|
Девочки, огромное спасибо!!!
Надеюсь, пирог вам понравится! 
С РОЖДЕСТВОМ!!!  |
|
|
07 Янв 2012 14:53
|
Mini56
 Валентина Тихий Дон |
|
mellorn Спасибо за рецепт
 Просто, доступно и вкусооооо |
|
|
07 Янв 2012 15:52
|
tatohka
 Татьяна 47 лет Санкт- Петербург |
|
Очень интересно! В закладки!!
|
|
|
09 Янв 2012 18:44
|
Tancheg
 Татьяна 44 года Тольятти |
|
Очень вкусно! Тесто нежное получилось (заменила сметану 2,5% кефиром), пропитанное соком от фрикаделек.
Одним словом
Буду готовить еще! |
|
|
11 Янв 2012 0:45
|
mellorn
Мария 51 год Санкт_Петербург |
|
Татьяна, я рада, что пирог вам понавился!
|
|
|
11 Янв 2012 14:14
|
Alenka1c
 Alenka 34 года Kiev |
|
Здорово! Мне нравится! Мясо, увеличенное немного тестом = то, что надо!
Забираю! Спасибо за рецептик! 
А с сыром-сверху за 30 минут ничего не случится... |
|
|
13 Янв 2012 18:45
|
Keily
 Ольга 66 лет Пенза |
|
mellorn
Ну надо же, до чего только люди не додумаются?!  Очень понравилась идея пирога.  Спасибо, Машенька.
 |
|
|
17 Янв 2012 4:37
|
-Психея-
 Джей 35 лет Харьков |
|
Оооооо, это находка! Роскошно просто) Обязательно приготовлю)
|
|
|
25 Янв 2012 0:54
|
Ляночка08
Светлана |
    готовила мужу на ужин- понравилось  |
|
|
25 Янв 2012 6:07
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
 |
|
|
25 Янв 2012 20:27
|
Алусик-мамусик
 Алла 58 лет Эстония ,Таллинн |
|
mellorn
Машенька замечательный пирог не сомневаюсь что вкусный рецептик забираю с удовольствием |
|
|
26 Янв 2012 18:49
|
mariankos
 Марианна 49 лет Краснодар |
|
mellorn СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
  очень вкусный пирог получился!  |
|
|
29 Янв 2012 12:58
|
Kepa
 Карина г. Запорожье, Украина |
|
Маша, отличнейший рецепт.
 Обязательно воспользуюсь, чтобы побаловать своих домашних. Спасибо.  |
|
|
30 Янв 2012 18:06
|
tvkrikun
 Танюшка 45 лет Украина |
|
ООООчень вкусный получился
 Спасибо за рецепт |
|
|
30 Янв 2012 20:24
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Маша, спасибо за рецепт!!!
мы пирожок на ужин ели с овощным салатиком 
ну и сыра, сыра побольше добавила  |
|
|
31 Янв 2012 19:18
|
Елена^-^
 Елена 40 лет Москва |
|
Это наш пирожок! Два дня ели! Оказался великоват для нас. )))
  |
|
|
02 Фев 2012 9:39
|
ан-нушка
 анна 42 года новосибирск |
|
делала сегодня на завтрак , очень вкусно и просто, съели за раз, спасибо!!!!!
|
|
|
03 Фев 2012 13:21
|
Ирсен
 Ирина 57 лет Германия |
|
А если на обед и картошечки чуть добавить?
|