Пирог с фрикадельками

3 яйца
150 гр. муки
250 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
½ ч. ложка соли
**************
150 гр. сыра
**************
500 гр. фрикаделек

Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины были в восторге. Этот рецепт я встретила на сайте поваренок.

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Я приготовила фрикадельки сама (из свиного и куриного мяса, с прованскими травами). Поэтому, мне пришлось их наоборот слегка «подморозить», чтобы потом их было легче вдавить в тесто.

Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии (моя ошибка, что я вдавила очень сильно, тесто очень поднялось и фрикадельки «затерялись»).

Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. В оригинальном рецепте автор предлагает в промежутки между фрикадельками поместить капли майонеза, но я этого делать не стала.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.

Приятного всем аппетита!

Мария, шикарный пирог! good2

Беру рецептик на заметку! Wink

Очень интересный рецептик good2

Беру в закладки Romashki

ага, я тоже там его нашла..лежит в рецептах..все не доберусь приготовить... ну теперь попробую good2

mellorn
Маша, бесподобный пирог! girl_in_love

mellorn
Ох какой интересный!!! Спасибо!!

Маша!Так оригинально, так не стандартно , с удовольствием забрала в закладки... New Year Snegurochka

Девочки, огромное спасибо!!! Rose

Надеюсь, пирог вам понравится! New Year Hi

С РОЖДЕСТВОМ!!! New Year Tree

mellorn Спасибо за рецепт nyam2

Просто, доступно и вкусооооо good2

Очень интересно! В закладки!!

Очень вкусно! Тесто нежное получилось (заменила сметану 2,5% кефиром), пропитанное соком от фрикаделек.

Одним словом good2

Буду готовить еще!

Татьяна, я рада, что пирог вам понавился! New Year Hi

Здорово! Мне нравится! Мясо, увеличенное немного тестом = то, что надо!
Забираю!
Спасибо за рецептик!
New Year Go

А с сыром-сверху за 30 минут ничего не случится...
New Year Go

mellorn
Ну надо же, до чего только люди не додумаются?! Shocked

Очень понравилась идея пирога. mail1

Спасибо, Машенька.

Оооооо, это находка! Роскошно просто) Обязательно приготовлю)

готовила мужу на ужин- понравилось good2

mellorn
Машенька замечательный пирог good2

не сомневаюсь что вкусный nyam2

рецептик забираю с удовольствием girl_claping

mellorn СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Romashki

очень вкусный пирог получился! nyam2

Маша, отличнейший рецепт. good

Обязательно воспользуюсь, чтобы побаловать своих домашних. Спасибо. girl_bye

ООООчень вкусный получился nyam2

Спасибо за рецепт Romashki

Маша, спасибо за рецепт!!! Rose

мы пирожок на ужин ели с овощным салатиком good

ну и сыра, сыра побольше добавила good

Это наш пирожок! Два дня ели! Оказался великоват для нас. )))

делала сегодня на завтрак , очень вкусно и просто, съели за раз, спасибо!!!!!

А если на обед и картошечки чуть добавить?

Сообщение	Автор
Пирог с фрикадельками 06 Янв 2012 1:38 3 яйца 150 гр. муки 250 гр. сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя ½ ч. ложка соли ************ 150 гр. сыра ************ 500 гр. фрикаделек Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины были в восторге. Этот рецепт я встретила на сайте поваренок. Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Я приготовила фрикадельки сама (из свиного и куриного мяса, с прованскими травами). Поэтому, мне пришлось их наоборот слегка «подморозить», чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии (моя ошибка, что я вдавила очень сильно, тесто очень поднялось и фрикадельки «затерялись»). Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. В оригинальном рецепте автор предлагает в промежутки между фрикадельками поместить капли майонеза, но я этого делать не стала. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек. Приятного всем аппетита!	mellorn Мария 44 года Санкт_Петербург
06 Янв 2012 1:44 Мария, шикарный пирог! Беру рецептик на заметку!	Ланита светлана 45 лет южный урал
06 Янв 2012 3:40 Очень интересный рецептик Беру в закладки	Матяна Татьяна 62 года Єдина Країна
06 Янв 2012 15:10 ага, я тоже там его нашла..лежит в рецептах..все не доберусь приготовить... ну теперь попробую	Ляночка08 Светлана 41 год Украина, Винница
06 Янв 2012 19:53 mellorn Маша, бесподобный пирог!	Имбирь Ольга 45 лет Сибирь
07 Янв 2012 0:09 mellorn Ох какой интересный!!! Спасибо!!	Joolasja Юля 38 лет
07 Янв 2012 10:05 Маша!Так оригинально, так не стандартно , с удовольствием забрала в закладки...	t a s m i Татьяна Подмосковье, г. Сергив Посад
07 Янв 2012 14:15 Девочки, огромное спасибо!!! Надеюсь, пирог вам понравится! С РОЖДЕСТВОМ!!!	mellorn Мария 44 года Санкт_Петербург
07 Янв 2012 14:53 mellorn Спасибо за рецепт Просто, доступно и вкусооооо	Mini56 Валентина 61 год Тихий Дон
07 Янв 2012 15:52 Очень интересно! В закладки!!	tatohka Татьяна 40 лет Санкт- Петербург
09 Янв 2012 18:44 Очень вкусно! Тесто нежное получилось (заменила сметану 2,5% кефиром), пропитанное соком от фрикаделек. Одним словом Буду готовить еще!	Tancheg Татьяна 37 лет Тольятти
11 Янв 2012 0:45 Татьяна, я рада, что пирог вам понавился!	mellorn Мария 44 года Санкт_Петербург
11 Янв 2012 14:14 Здорово! Мне нравится! Мясо, увеличенное немного тестом = то, что надо! Забираю! Спасибо за рецептик! А с сыром-сверху за 30 минут ничего не случится...	Alenka1c Alenka 27 лет Kiev
13 Янв 2012 18:45 mellorn Ну надо же, до чего только люди не додумаются?! Очень понравилась идея пирога. Спасибо, Машенька.	Keily Ольга 59 лет Пенза
17 Янв 2012 4:37 Оооооо, это находка! Роскошно просто) Обязательно приготовлю)	-Психея- Джей 28 лет Харьков
25 Янв 2012 0:54 готовила мужу на ужин- понравилось	Ляночка08 Светлана 41 год Украина, Винница
25 Янв 2012 6:07	Тори.я Виктория USA,NY - Latviya
25 Янв 2012 20:27 mellorn Машенька замечательный пирог не сомневаюсь что вкусный рецептик забираю с удовольствием	Алусик-мамусик Алла 51 год Эстония ,Таллинн
26 Янв 2012 18:49 mellorn СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! очень вкусный пирог получился!	mariankos Марианна 42 года Краснодар
29 Янв 2012 12:58 Маша, отличнейший рецепт. Обязательно воспользуюсь, чтобы побаловать своих домашних. Спасибо.	Kepa Карина г. Запорожье, Украина
30 Янв 2012 18:06 ООООчень вкусный получился Спасибо за рецепт	tvkrikun Танюшка 38 лет Украина
30 Янв 2012 20:24 Маша, спасибо за рецепт!!! мы пирожок на ужин ели с овощным салатиком ну и сыра, сыра побольше добавила	Julia & Ko Юлия Санкт-Петербург
31 Янв 2012 19:18 Это наш пирожок! Два дня ели! Оказался великоват для нас. )))	Елена^-^ Елена 33 года Москва
02 Фев 2012 9:39 делала сегодня на завтрак , очень вкусно и просто, съели за раз, спасибо!!!!!	ан-нушка анна 35 лет новосибирск
03 Фев 2012 13:21 А если на обед и картошечки чуть добавить?	Ирсен Ирина 49 лет Германия