Шоколадный кекс с яблочным пюре

sheila

Пирог и должен быть немного влажный, за счет яблок. От этого (от тяжести и сока) он и оседает.

О-о-оочень шоколадный кекс! Делала на покупном яблочно-банановом пюре, но держала в духовке 2,5 часа! Последние 15 минут добавляла обдув, т.к. лучинка по-прежнему была липкой. Получился такой как на твоей фотке – внутри влажный, снаружи хрустящий – объедение! Для моих любителей молочного шоколада в следующий раз уменьшу какао и, возможно, откажусь от шоколада.
Спасибо, Ниночка, за вкусняшку!

Как по мне - какао много. Следующий раз уменьшу вполовину.

Принесла только что яблоки с чердака, а они мороженые... Вот и думаю, куда их пристроить.
Рецепт твой, Нина, у меня уже давно в закладках. Вот думаю испробовать.
Судя по фото, ты свежие яблоки в кексик ложила. Я имею ввиду, что пюре сырое, а не вареное. Правильно?
Скажи, пожалуйста, какого размера у тебя форма была? Что-то мне кажется, что теста получается очень много...
Заранее спасибо за ответ

и в разрезе

Ниночка, очень вкусно , очень шоколадно , спасибо !

Очень влажный кекс, приятный, похож на брауни или пирожное "картошка". Вкус оставила бы чисто шоколадным, специи интересны в данном сочетании, но очень непривычны...

Niksya, за рецепт спасибо!

Нина, очень вкусно!

Делала пол нормы, а шоколада взяла 90г плитку
Такой мягкий....сочный...мега-шоколадный!!!
Просто мечта для шоколадоголика!
В след.раз буду делать полную норму!
Спасибо огромное за неимоверную вкусноту!!!

Интересный рецепт, жаль, что не сохранились фотографии в описании....

Niksya
Очень вкусный кексик , спасибо за рецепт! У меня было пюре из свежих яблок, шоколад я растопила и специи не добавляла. Получился очень нежный, мегашоколадный, не сильно влажный кексик для домашнего чаепития