Кондитерская колбаска

Кондитерская колбаска.

На сладкое хочу предложить вам лакомство из детства - кондитерскую колбаску.
Состав:
*1 кг. печенья ("Сахарное", "Земляничное", "Юбилейное" на ваш вкус);
*1,5 стакана сахара;
*100 гр. какао (желательно "Золотой ярлык" фабрики "Красный Октябрь");
*4 ст. ложки молока;
* 400 гр. маргарина;
* 2 яйца;
* горсть изюма.

Печенье поломать на мелкие кусочки. Сахар смешать с какао, добавить молоко, всё хорошо растереть. Маргарин растопить, яйца взбить до гоголя-моголя (добавть горсть сахара). В растопленный маргарин выложить смесь кака-сахар-молоко, размешать, затем добавить взбитые яйца, постоянно помешивая смесь. Довести до кипения. Влить получившуюся массу в печенье, тщательно вымешать. Если будет жидковато, то добавить немного печенья, так, чтобы хорошо лепилось. Полученную массу поделить на 4-5 частей, сформировать колбаски в целофановых пакетиках. Вынести на холод.

После застывания - нарезать и вкусный десерт к вашему любимому напитку morning1

готов! Попробуйте! Очень вкусно!!! nyam2

Класс! Из моего детства тоже. У нас эту колбаску папа готовил . (сейчас, наверное, и не признается)
Спасибо, Лариса, за рецепт и приятные вспоминалки. girl_claping

На здоровье, Наташа! Rose

Да она правда вкуснючая. Я добавляю еще и орехи лучше грецкие их легче поломать. nyam2

Лёлёка писал(а):

Я добавляю еще и орехи лучше грецкие

Оленька, полностью согласна! girl_yes

Спасибо за внимание к рецепту! Romashki

вкуснятина!!!!!! girl_claping

anet753 писал(а):

вкуснятина!!!!!!

Анечка, СПАСИБО! girl_in_love

Моя колбаска ( я делала без сахара, а со сгущёным молоком):

просто и вкусно!!! good

Машенька, спасибо за фото!!! Очень аппетитно! nyam2

Лорик73, Лариса, в моем детстве тоже была эта колбаска, это было лучшее лакомство!!! Спасибо за рецепт, однозначно в закладки!

Ur_su_la писал(а):

Лариса, в моем детстве тоже была эта колбаска, это было лучшее лакомство!!

Ur_su_la писал(а):

Спасибо за рецепт, однозначно в закладки!

На здоровье, Оленька! girl_in_love

Спасибо тебе, что заглянула! Romashki

Термоядерный рецептик.

400 гр. маргарина??? Это же транс-продукт! Куда его столько? Организму будет тяжко. Лучше обойтись сливочным маслом.
Сырые яйца в количестве 2 шт. тоже как-то не вдохновляют.

Изюм в колбаске опять же смущает, в плане совместимости с колбаской.

advent76 писал(а):

Лучше обойтись сливочным маслом.

Можно и со сливочным.

advent76 писал(а):

Сырые яйца в количестве 2 шт. тоже как-то не вдохновляют.

Лорик73 писал(а):

затем добавить взбитые яйца, постоянно помешивая смесь. Довести до кипения.

advent76 писал(а):

Изюм в колбаске опять же смущает, в плане совместимости с колбаской.

На вкус и цвет, как говорится... Это ж не мясная колбаска!!! Wink

Лорик73 писал(а):

затем добавить взбитые яйца, постоянно помешивая смесь. Довести до кипения.

Это другое дело. Белок яйца лучший натуральный клей. Как ведет себя готовая колбаска в теплом помещении?

advent76 писал(а):

Как ведет себя готовая колбаска в теплом помещении?

Становится более мягкой и эластичной, нежели сразу из холодильника... Вкусно и так и так!
advent76Дмитрий, пробуйте на здоровье! girl_yes3

И моя мама так делала!!! Эх детство ешь сколько влезет ни о калориях ни о талии не думаешь!!!)))

advent76 писал(а):

400 гр. маргарина??? Это же транс-продукт! Куда его столько? Организму будет тяжко. Лучше обойтись сливочным маслом.

Ну а масло что лучше что ли))) Такой рецепт знаете из времен "когда ничего не было в магазинах"Сейчас то наверное можно туда шоколадку забабахать заместо половины масла)))) Да для детей которые на улице бегают целый день самое то))) Я читала что детям нужно и жирное, и сладкое для энергии... Женщинам - фрукты и овощи а мужчинам мясо

Strunka писал(а):

Такой рецепт знаете из времен "когда ничего не было в магазинах"

Всё верно! В наше детство кондитерская колбаса не продавалась в магазине и мы её делали сами. Да и в те времена, наверное, хоть масло хоть маргарин - всё было несколько другого качества - более высокого, натуральные, а не всякие мутанты неизвестно из чего приготовленные... unknown

Спасибо, Танюша, что оценила и поддержала мой рецептик! girl_in_love