Сырные корзиночки с морским салатом

У меня тоже не получились...[url=http://[censored smajliki]/smilie-880310439.html][/url] И сыр был Пармезан, и сковорода с антипригарным покрытием, а сыр все равно не снимался, а растекался....

Палёшка писал(а):

У меня тоже не получились... И сыр был Пармезан, и сковорода с антипригарным покрытием, а сыр все равно не снимался, а растекался....

Галина, здравствуйте, может вы рано начали снимать? Надо подождать как по бокам сыр хорошо схватиться, т.е поджарится, но не должен быть подрумяненный! А так у меня получилось с первого раза, даже не знаю почему у вас не получилось, сама уже расстроилась! Я не даю не проверенные рецепты, а этот проверен и не один раз на своем собственном опыте и еще с пошаговыми фотографиями!!!

Спасибо, думаю,что помогли. Потому что, я пыталась снять лопаткой как блинчик, а оказывается надо пальчиками и наверное рано, потому что пыталась снять,когда края были еще текучие. Надо попробовать теперь с вашими рекомендациями, а в остальном-пармезан,сковородка антипригарная и без масла. Я вот муки добавила-получилось. Теперь буду пытаться без муки сделать)))

Woody писал(а):

Спасибо, думаю,что помогли. Потому что, я пыталась снять лопаткой как блинчик, а оказывается надо пальчиками и наверное рано, потому что пыталась снять,когда края были еще текучие. Надо попробовать теперь с вашими рекомендациями, а в остальном-пармезан,сковородка антипригарная и без масла. Я вот муки добавила-получилось. Теперь буду пытаться без муки сделать)))

У вас все получится, Наталья, я еще хочу дописать, муки я не добавляла, и смотрите по краям как только начнет коричниветь, все сразу начинайте лопаткой и пальчиком помогать, и насыпайте сыр прямо тоненько в середину побольше на чуть-чуть, а по краям ажуром сделайте, посмотрите на пошаговых фотографиях, где блинчик на сковородке лежит, и все у вас получится, если что обращайтесь, всегда рада помочь!!! А главное сыр на очень мелкой терке потереть и чтобы он был после холодильника! Удачи ВАМ!

Вчера пыталась снова,тут уже было дело принципа-победить сыр!)))) Первый раз не додержала-смялась половина. Второй раз передержала-сыр зарумянился сильно. Третий раз-обожглась. На четвертый получилась приличная корзиночка. Я вроде уловила момент,когда надо снимать. В субботу буду делать в к праздничному столу. Одно радует-придут только близкие, поэтому похвалят за любые корзиночки))) Спасибо большое, Ольга. Буду стараться

Woody писал(а):

Вчера пыталась снова,тут уже было дело принципа-победить сыр!)))) Первый раз не додержала-смялась половина. Второй раз передержала-сыр зарумянился сильно. Третий раз-обожглась. На четвертый получилась приличная корзиночка. Я вроде уловила момент,когда надо снимать. В субботу буду делать в к праздничному столу. Одно радует-придут только близкие, поэтому похвалят за любые корзиночки))) Спасибо большое, Ольга. Буду стараться Smile

Ничего страшного, что первая не получилась, тут просто нужна сноровка и все обязательно получится, потренируйтесь, сначала на домашних своих а уже потом подавайте к гостям!!!! Вы молодец, что так усердно пытаетесь их все таки сделать, просто некоторые если что-то первый раз не получилось кидают это дело и все, а лучше попытаться еще раз!!! Желаю вам удачи, у вас все получится!!!! И жду от вас любые корзиночки в отчете!!!!

Добрый вечер! Сегодня делала корзиночки, ну не такие красивые как у Вас, но все-таки получились. Завтра вынесу на суд гостям-посмотрим


Вчера были гости, сначала не могли понять что это такое (корзиночки), потом попробовали и стали выяснять,где я купила, а когда узнали,что это я сама-просто обомлели
так что спасибо Вам огромное

а можна какую-то другую начинку?потому что я не люблю морепродукты!

http://www.say7.info/cook/recipe/91-Salat-iz.html
я наполнила вот таким салатом, только без сыра, т.к. корзиночка сырная. получилось очень вкусно

Woody писал(а):

Добрый вечер! Сегодня делала корзиночки, ну не такие красивые как у Вас, но все-таки получились. Завтра вынесу на суд гостям-посмотрим nyam2 Вчера были гости, сначала не могли понять что это такое (корзиночки), потом попробовали и стали выяснять,где я купила, а когда узнали,что это я сама-просто обомлели girl_claping girl_claping girl_claping так что спасибо Вам огромное Rose sharik give_heart Romashki

Наталья спасибо за доверия и я рада что все получилось!!!!

ангелочок писал(а):

а можна какую-то другую начинку?потому что я не люблю морепродукты! unknown

Лили, здравствуйте, только сейчас увидела ваше сообщение, да можно любую начинку, какую вы любите, можно грибы с курицей, но вот только, чтобы продукты были не влажными, а то корзиночка станет мягкой, или можете на дно положить лист салата, тогда салат предотвратит протекание!!!! Буду очень рада если рецепт пригодится!!!!

Ммммм......такая красота на столе...Только вот недолго наверное глаз радует
Спасибо!!!Очень красиво!!!

Вика2227 писал(а):

Ммммм......такая красота на столе...Только вот недолго наверное глаз радует girl_haha girl_haha girl_haha Спасибо!!!Очень красиво!!! good

Виктория, спасибо огромное за добрые слова!!!

Оленька, обалденно красивое оформление салатика. Спасибо за свежую идею , буду тренироваться.

Красотень такая! Видела на сайте несколько вариантов сырных корзиночек, но эти самые красивые!!!!!!!!!!!!

Мохито писал(а):

Оленька, обалденно красивое оформление салатика. Спасибо за свежую идею , буду тренироваться.

Инночка очень рада что понравились!!! Буду рада если все получится!!!

Заира писал(а):

Красотень такая! Видела на сайте несколько вариантов сырных корзиночек, но эти самые красивые!!!!!!!!!!!!

Заирочка спасибо за добрые слова!!!

Да, корзиночки суперские
А я их в духовке делаю - на кусочек бумаги для выпечки насыпаю в форме круга сыр - 2 минуты (по таймеру) - и готово!
Очень удобно переворачивать на форму. А бумага легко отделяется.
Кстати, для таких вещей, которые нужно горячими формовать, я использую х/б перчатки (хозяйственные, без резины; стираю их каждый раз, естественно), мне нравится

Скажите девочки.....кто делал.....сколько времени нужно примерно чтобы корзинка застыла?

Ольга ты волшебница!!!Спасибо тебе!!!

Я использовала пармезан, через полтора часа уже раскладывала салатик, кушали практически сразу же, поэтому не могу сказать, как долго он в них простоит. Но ничего не разваливалось

Можно ли их сделать заранее, например вечером, а есть на след. день??

Девочки я делала корзинки за 2 дня и все прекрасно сохранилось, единственный минус, чуть-чуть по краям обсыпались, а так форма хорошая осталась! Пробуйте на здоровье и все у вас получится!