Постный Борщ

Сообщение Автор
Постный Борщ
28 Ноя 2009 2:21

Распечатать сообщение

Хочу предложить рецепт постного борща, на который мы перешли в последнее время и по состоянию здоровья и в связи с кризисом unknown
Нам потребуются:
Лук
Морковка
Пастернак
Сельдерей
Свекла
Перец болгарский
Чеснок
Картошка
Капуста
Фасоль (в этот раз я готовил без нее)
Томатный сок (паста)
соль, перец, лавровый лист
рост. масло
Зелень

Количество ингредиентов зависит от того какой густоты Вы любите борщ, я беру все в равных частях - среднюю луковицу, среднюю мрковинку и т.д.
Фасоль с вечера замочить, а утром отварить.
Готовим "зажарку", только я не зажариваю овощи, а слегка обжариваю можно сказать протушую:
Овощи помыть, почистить, коренья натереть на мелкой терке, лук средненько нарезать, слегка обжарить до золотистого цвета, добавить наши корнеплоды и чуть подсолить, они выделят сок и овощи начнут тушиться, добавить нарезанный перчик, и несколько раздавленных зубков чеснока. Поперчить. Добавить лаврушку. Если у Вас томатная паста - развести в воде, и залить "зажарку". Тушить минут 5-7.

Тем временем чистим картошку, нарезаем кубиком и варим в небольшом количестве подсоленной воды до полу готовности.

Шинкуем капусту и отправляем к картошке

Когда картошка с капустой будут готовы, отправляем к ним нашу "зажарочку" и отваренную фасоль

Добавляем воду, что бы получить нужную консистенцию борща и после того как закипит добавляем зелень, варим еще пару минут.
Если Ваш пост или диета позволяет добавить ложечку сметаны, обязательно воспользуйтесь этим Wink
Приятного аппетита!
_Andruha_

Андрей

48 лет
Украина

_Andruha_Мои рецепты
 
28 Ноя 2009 20:27

Распечатать сообщение
_Andruha_
Очень вкусно и отлично для фигуры! большое спасибо за рецепт! girl_claping
Юльчонок 1988

Юля

33 года


Юльчонок 1988Мои рецепты
 
08 Дек 2009 17:36

Распечатать сообщение
Какой замечательный рецептик! Сегодня же попробую приготовить girl_claping
wonderland

Regina

38 лет
Смоленск - Арлон (Бельгия)

wonderlandМои рецепты
 
26 Янв 2010 20:22

Распечатать сообщение
Юльчонок 1988
wonderland
give_heart Спасибо что зглянули
_Andruha_

Андрей

48 лет
Украина

_Andruha_Мои рецепты
 
19 Июн 2013 18:58

Распечатать сообщение
Очень вкусненько. nyam2 Я тоже люблю постные супы-борщи. good Семья, к сожалению, не разделяет мою любовь. unknown Но сегодня все ели такой борщ с удовольствием. friends sharik sharik sharik sharik sharik
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
 
22 Июн 2013 9:54

Распечатать сообщение
Спасибо за идею.
Валентина@

Валентина@

41 год
г.новокузнецк

Валентина@Мои рецепты
 
15 Дек 2016 1:27

Распечатать сообщение
Этот борщ просто невероятно вкусный ! Я вместо пастернака взяла корень петрушки и также обжарила. Спасибо большое!



Romashki Yahoo! girl_in_love
treetrima

Александра


Германия

treetrimaМои рецепты
 
02 Мар 2018 0:50

Распечатать сообщение
Rose супчик супер, спасибо...
natalye

nely

37 лет
COLUMBIA

natalyeМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |