Кекс круглый (Guglhupf)

Ну вот решила выставить сюда своё творение. Нашла в интернете рецепт, попробовала и решила с вами поделиться. Уж очень он мне понравился.

Хочу сказать и попросить сразу, название этого торта я так и несмогла перевести на русский язык поэтому прошу о помощи может кто и знает или подскажет как назвать этот тортик. Спасибо.

И так начнём, нам понадобится:


- 5 яиц
- 250 г. сахара
- 250 г. сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 350 г. муки
- 200 мл. сливочного ликёра


Хотелось бы сразу предупредить в рецепте указанно 200 мл. сливочного ликёра, но мне показалось, что это слишком много. Поэтому я бы посоветовала взять 100мл. Но на вкус и цвет...

Способ приготовления:


Сливочное масло смешиваем с сахаром.


Затем добавляем яйца по одному и ванильный сахар.


Всё тщательно перемешиваем


Отдельно насыпаем муку и пакетик разрыхлителя


И добавляем в наше тесто


Замешиваем тесто


Только теперь добавляем ликёр


И снова хорошенько перемешиваем




Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем немножко мукой


Выливаем тесто, разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 60 минут.


При желании можно обсыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита

Irinka21
Ого, такой высокий и пышный кекс получился. Забрала в закладки! А "Gugelhupf" переводится как "баба"

Irinka21

Ирочка спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!

ОЧЕНЬ
уже в закладках рецепт,
а тесто в духовке!!!!!!

Zama писал(а):

А "Gugelhupf" переводится как "баба"

Абсолютно точно, добавлю еще, что в Австрии "Gugelhupf" означает кекс цилиндрической формы, это блюдо венской кухни.
А кекс выглядит восхитительно !

Замира, Галина и Rosalinda спасибо большое за коментарии и переводы.

Давно мечатала о силиконой форме Gugelhupf.Мечта сбылась,а тут и рецепт подоспел!!как экзамены сдам-обязательно испеку.спасибо за рецепт!!

Irinka21
ЕЩЁ раз спасибо!!!!!!!!!!!!!! за очень вкусненький кекс!!!!!! уже много раз пекла

Галина*

Галина очень рада, что вам понравился мой кексик.

Обожаю кексы красота какая , сделаю доложу! Спасибо за рецепт!

Красавец!