Солянка сборная мясная
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Дек 2009 2:48
 |
AKSINUA
 Ксения 39 лет Украина Донецк   |
 Предлагаю рецепт вкуснейшей солянки. Сразу приношу извинения за качество фото (с телефона). Ингредиенты(на 3-х литровую кстрюлю): 7 видов мяса -в моем случае: 1/4 часть курицы сырой, 1/2 варено-копченого куриного окорочка, 3 охотничьи сосики, 1/2 копченого куриного филе, 150-200гр докторской колбасы, 150-200 гр буженины, сухая копченая колбаса 100-200 грамм, 4-5 картофелины, 2 луковицы, 2 помидора, 1 ст.л. ложка томатной пасты, 2 соленых огурца, соль перец молотый, перец горошек, лавр. лист, зелень, маслины, лимон, сметана. Способ приготовления: из курицы сварить бульон (при варке в бульон положить целую луковицу,когда она станет прозрачноый вынуть),посолить. Положить в бульон картофель, порезанный кубиками. Все мясо и копчености ( и курицу из бульона) порезать кубиками. луковицу порезать кубиками,обжарить на раст масле до золотистого цвета, добавить масо и копчености и слегка обжарить.  Когда картофель будет полуготов-положить обжаренное мясо и копчености. Огурцы и помидоры(без кожицы) порезать кубиками  На сковороде поджарить томатную пасту с помидорами и огурцами 2 минуты,добавить бульон и тушить еще 3-4 минуты.  Вылить все это в кастрюлю. Маслины порезать пополам. Положить в кастрюлю. Выключить газ. Добавить лавр. лист, перец горошек, зелень.  Подавать с лимоном и сметаной. Приятного аппетита! |
|
|
04 Дек 2009 2:50
|
Алусик-мамусик
 Алла 57 лет Эстония ,Таллинн |
 |
|
|
04 Дек 2009 3:05
|
AKSINUA
Ксения 39 лет Украина Донецк |
 |
|
|
04 Дек 2009 3:10
|
Ланита
 светлана 51 год южный урал |
|
Шикарная соляночка!
  Ксюша, молодец! 
 |
|
|
04 Дек 2009 3:15
|
AKSINUA
Ксения 39 лет Украина Донецк |
|
Светлана,спасибо большое!!!!
|
|
|
04 Дек 2009 12:37
|
Лорик73
 Лариса 51 год Дятьково, Брянская область |
|
Ксюша, умничка! Столько рецептов!!!
 |
|
|
04 Дек 2009 13:04
|
Ольгуш
 ольга 60 лет симферополь |
|
Вкуснятинка !!!!!!!
 Закончится пост сделаю |
|
|
04 Дек 2009 17:49
|
Zzzaraza
 Тая 39 лет ЯНАО, Салехард город на Полярном круге |
как же солянки захотелось...ух! Завтра приготовлю по вашему рецепту!  |
|
|
04 Дек 2009 20:44
|
AKSINUA
Ксения 39 лет Украина Донецк |
|
Тая - на здоровье! не пожалеете-очень вкусно!
|
|
|
05 Янв 2010 3:59
|
Светочечек
 Светик 42 года Украина |
|
Вкусная соляночка, Ксюша
 сегодня готовила, все довольны, спасибо большое
 |
|
|
05 Янв 2010 20:28
|
AKSINUA
Ксения 39 лет Украина Донецк |
|
Светик, на здоровье! рада,что понравилось!
|
|
|
08 Янв 2010 23:07
|
zabiiaka
Архангельск |
|
AKSINUA
Солянка это одно из моих фирменных блюд, наилюбимейшее
Опередили |
|
|
06 Авг 2014 20:09
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Вчера приготовили - вкусненько.
 |