Творожно-тыквенный пудинг

Сообщение Автор
Творожно-тыквенный пудинг
17 Ноя 2011 22:46

Распечатать сообщение
Фото


Фото


В журнале "Люблю готовить" нашла рецепт "Творожно-морковного пудинга".Рецепт понравился, но подруга передала кусок тыквы и ,зная, что в моей семье тыкву есть не будут,решила ее спрятать в этом рецепте. Embarassed
Рецепт немного доработала, поэтому выложу именно свой вариант.
На сайте есть похожие рецепты,например у Оксаны-Пламя и Любови-Dellamissa, но во всех есть некоторые отличия,поэтому я сочла возможным выложить этот рецепт.
Тем более, что такую вкуснейшую комбинацию: тыква - творог просто НЕОБХОДИМО повторять раз за разом, так это не только очень полезно, но и на самом деле прекрасно!!!! girl_in_love

Итак,рецепт нежнейшей запеканочки-пудинга

Ингредиенты:


680 гр творога ( у меня было 2 пачки творога "Домик в деревне" по 340гр.)
500 гр тыквы (очищенной от семян и кожуры)
4 ст.л. манной крупы
2 яйца
1/2 стакана сахара
щепотка соли
2/3 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла
корица, гвоздика, кардамон, ваниль по вкусу

Приготовление:


1.Манку залить холодной водой для набухания (покрыть манку водой)
2.Тыкву нарезать мелкими кубиками (0,5см), протушить в молоке и сливочном масле до готовности. (минут 5-10 и тыква станет мягкой)
3.Протереть творог через сито.
4.К творогу добавить тыкву, сахар,соль, яйцо, специи, набухшую манку.
5.Перемешать,но не до фанатизма, чтобы хотя бы немного кусочков тыквы осталось целыми.
6.Форму (внутренний диаметр - 23 см) смазать сливочным маслом.Выпекать 1 час 15 мин. на 180 градусах, 20 мин на 200 градусах.
7.Дать остыть в форме,перевернуть, можно посыпать корицей, сахарной пудрой.
8. Если покажется недостаточно сладко- полейте сгущенкой, вкуснотища будет!!!

Приятного аппетита!!! nyam2

Фото
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
17 Ноя 2011 22:52

Распечатать сообщение
а сколько воды надо для манки? Rose
ТяняЯ

Таня


Беларусь

ТяняЯМои рецепты
 
18 Ноя 2011 0:54

Распечатать сообщение
очень классный рецепт

люблю рецепты с тыквой good2 good2

Romashki

попробую напишу обязательно
nika-odessa

Анна

43 года
одесса

nika-odessaМои рецепты
 
18 Ноя 2011 1:05

Распечатать сообщение
УРААААА ! Вот куда я свою тыковку пристрою ! Smile nyam2
А то прям ломаю голову последнее время - что приготовить, чтобы не пропала.
Каша надоела, супа-пюре тоже уже наелась, не хочется, так и лежит кусок хороший в холодильнике.
Спасибо Вам Людмила за своевременную подсказку, сама бы не додумалась, а ведь обожаю всяческие творожные запеканочки. Romashki Romashki Romashki
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
18 Ноя 2011 22:10

Распечатать сообщение
lyusyena
Замечательный рецепт! good2 good2 good2 Спасибо, Людочка! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Ноя 2011 22:36

Распечатать сообщение
Это мой рецепт. Люблю тыкву и творог, попробую. Забрала в закладки.
Любимая Ж-на

Оксана

37 лет
Киев

Любимая Ж-наМои рецепты
 
24 Ноя 2011 20:39

Распечатать сообщение
А вот и мой кусочек!
Фото

Подтверждаю, очень вкусно!! good2
Любимая Ж-на

Оксана

37 лет
Киев

Любимая Ж-наМои рецепты
 
27 Ноя 2011 22:19

Распечатать сообщение
ТяняЯ писал(а):
а сколько воды надо для манки? Rose


Насыпаю в мисочку манку,заливаю водой,чтобы покрыть крупу.Точнее не могу сказать. Embarassed

Оля, Марина, Анна, рада что заинтересовались моим рецептиком! girl_claping Romashki girl_in_love
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
24 Дек 2012 15:45

Распечатать сообщение
Romashki Спасибо за рецепт!!
Понравилась запеканка! Я когда тыкву тушила в молоке добавила сгущенки и сахара больше не понадобилось! Smile
Моей духовки хватило 45 минут,и можно было вообще 30.. корочкой покрылась сверху... а внутри нежная-нежная.. Буду готовить еще!
in_lav

Милана

32 года
Южно-Сахалинск

in_lavМои рецепты
 
24 Дек 2012 23:59

Распечатать сообщение
Инна, здорово, что у Вас все получилось и рецептик пригодился! Romashki Спасибо за полезные советы к рецепту, учтем))) girl_bye
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
24 Дек 2013 20:11

Распечатать сообщение
Люда,спасибо большое за эту нежность good2 Romashki потрясающе нежно и оч вкусно,я добавила апельсиновую цедру,а когда приготовилось смазала сверху москарпоне,оставшимся от пирога.Это супер пудинг
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
16 Янв 2014 17:04

Распечатать сообщение
Наталья, очень приятно!!!!!! На здоровье!!!! girl_claping good2
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
01 Ноя 2014 18:52

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже не первый раз, всегда готовлю двойную порцию, ну или полторы порции. Очень вкусно утром на завтрак со сметанкой, особенно моя трёхлетняя дочь заценила!
Rose Это Вам!
Kukeska

Айгуль




KukeskaМои рецепты
 
07 Дек 2014 0:01

Распечатать сообщение
Айгуль, на здоровье!!!! Romashki К моему великому сожалению, в моей семье тыкву не едят!!! girl_blush
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
04 Фев 2015 8:07

Распечатать сообщение
Людмила, огромное спасибо за вкусняшку! 🌹
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
13 Фев 2015 4:03

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Людмила, огромное спасибо за вкусняшку! 🌹


На здоровье!!!!!! Romashki
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
18 Фев 2015 17:49

Распечатать сообщение
очень люблю тыквенные запеканки girl_claping girl_claping girl_claping
а тут ещё и с творогом. ммммм
Katty12

Катерина

29 лет


Katty12Мои рецепты
 
06 Мар 2015 3:54

Распечатать сообщение
Katty12 писал(а):
очень люблю тыквенные запеканки


Готовьте на здоровье!))) Romashki
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
14 Окт 2016 17:22

Распечатать сообщение
Людмила, несу свой отчет с большой благодарностью! Romashki Romashki Romashki
Фото

Готовила в пароварке, не смешивала творог с тыквой, а сделала в 2 слоя.
Получилось оригинально и очень вкусно! nyam2 good2
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
08 Ноя 2016 18:45

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Людмила, несу свой отчет с большой благодарностью! Romashki Romashki Romashki
Готовила в пароварке, не смешивала творог с тыквой, а сделала в 2 слоя.
Получилось оригинально и очень вкусно! nyam2 good2


Какая красота!!!!!!! Romashki Romashki Romashki
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
23 Ноя 2018 2:16

Распечатать сообщение
Запеканочка вкусняшка.Тыкву любим всей семьей.Спасибочки.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
02 Дек 2018 15:33

Распечатать сообщение
Фото не стала выставлять, подгорела сильно запеканочка.Но, даже в подгорелом виде, очень вкусно nyam2 Спасибо, Людмила! Делала как в рецепте, только без сахара, положила мёд.И творожок пристроила, и тыкву разрезанную тоже.Буду обязательно повторять!
Сандра61

Александра

58 лет
Санкт-Петербург

Сандра61Мои рецепты
 
18 Янв 2019 20:32

Распечатать сообщение
Отличный рецепт good спасибо обязательно попробую приготовить nyam2 Romashki
Уже спекла Yahoo! в духовке держала 1 час и 50 минут, деревянная шпажка все время была мокрая unknown теперь жду , пока остывает
Фото
это только из духовки good2
Фото
это уже остывший nyam2 очень вкусно
Абракодабра

Наталия

49 лет
Одесса

АбракодабраМои рецепты
 
25 Янв 2019 0:56

Распечатать сообщение
Мы стали фанатами этой запеканки, она понравилась всем nyam2
Сегодня готовлю из 1 кг творога Romashki очередное спасибо
Абракодабра

Наталия

49 лет
Одесса

АбракодабраМои рецепты
 
06 Мар 2019 2:32

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо за отзывы. Рада, что многим рецептик понравился!!!! girl_bye
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |