Творожно-тыквенный пудинг
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
17 Ноя 2011 22:46
В журнале "Люблю готовить" нашла рецепт "Творожно-морковного пудинга".Рецепт понравился, но подруга передала кусок тыквы и ,зная, что в моей семье тыкву есть не будут,решила ее спрятать в этом рецепте. ![]() Рецепт немного доработала, поэтому выложу именно свой вариант. На сайте есть похожие рецепты,например у Оксаны-Пламя и Любови-Dellamissa, но во всех есть некоторые отличия,поэтому я сочла возможным выложить этот рецепт. Тем более, что такую вкуснейшую комбинацию: тыква - творог просто НЕОБХОДИМО повторять раз за разом, так это не только очень полезно, но и на самом деле прекрасно!!!! ![]() Итак,рецепт нежнейшей запеканочки-пудинга Ингредиенты: 680 гр творога ( у меня было 2 пачки творога "Домик в деревне" по 340гр.) 500 гр тыквы (очищенной от семян и кожуры) 4 ст.л. манной крупы 2 яйца 1/2 стакана сахара щепотка соли 2/3 стакана молока 2 ст.л. сливочного масла корица, гвоздика, кардамон, ваниль по вкусу Приготовление: 1.Манку залить холодной водой для набухания (покрыть манку водой) 2.Тыкву нарезать мелкими кубиками (0,5см), протушить в молоке и сливочном масле до готовности. (минут 5-10 и тыква станет мягкой) 3.Протереть творог через сито. 4.К творогу добавить тыкву, сахар,соль, яйцо, специи, набухшую манку. 5.Перемешать,но не до фанатизма, чтобы хотя бы немного кусочков тыквы осталось целыми. 6.Форму (внутренний диаметр - 23 см) смазать сливочным маслом.Выпекать 1 час 15 мин. на 180 градусах, 20 мин на 200 градусах. 7.Дать остыть в форме,перевернуть, можно посыпать корицей, сахарной пудрой. 8. Если покажется недостаточно сладко- полейте сгущенкой, вкуснотища будет!!! Приятного аппетита!!! ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
17 Ноя 2011 22:52
а сколько воды надо для манки?
![]() |
ТяняЯ
Беларусь |
||
18 Ноя 2011 0:54
очень классный рецепт
люблю рецепты с тыквой ![]() ![]() ![]() попробую напишу обязательно |
nika-odessa
Анна 44 года одесса |
||
18 Ноя 2011 1:05
УРААААА ! Вот куда я свою тыковку пристрою !
![]() ![]() А то прям ломаю голову последнее время - что приготовить, чтобы не пропала. Каша надоела, супа-пюре тоже уже наелась, не хочется, так и лежит кусок хороший в холодильнике. Спасибо Вам Людмила за своевременную подсказку, сама бы не додумалась, а ведь обожаю всяческие творожные запеканочки. ![]() ![]() ![]() |
Мэнола
Киев |
||
18 Ноя 2011 22:10
lyusyena
Замечательный рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
18 Ноя 2011 22:36
Это мой рецепт. Люблю тыкву и творог, попробую. Забрала в закладки.
|
Любимая Ж-на
Оксана 38 лет Киев |
||
24 Ноя 2011 20:39
|
Любимая Ж-на
Оксана 38 лет Киев |
||
27 Ноя 2011 22:19
Насыпаю в мисочку манку,заливаю водой,чтобы покрыть крупу.Точнее не могу сказать. ![]() Оля, Марина, Анна, рада что заинтересовались моим рецептиком! ![]() ![]() ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
24 Дек 2012 15:45
![]() Понравилась запеканка! Я когда тыкву тушила в молоке добавила сгущенки и сахара больше не понадобилось! ![]() Моей духовки хватило 45 минут,и можно было вообще 30.. корочкой покрылась сверху... а внутри нежная-нежная.. Буду готовить еще! |
in_lav
33 года Южно-Сахалинск |
||
24 Дек 2012 23:59
Инна, здорово, что у Вас все получилось и рецептик пригодился!
![]() ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
24 Дек 2013 20:11
|
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||
16 Янв 2014 17:04
Наталья, очень приятно!!!!!! На здоровье!!!!
![]() ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
01 Ноя 2014 18:52
Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже не первый раз, всегда готовлю двойную порцию, ну или полторы порции. Очень вкусно утром на завтрак со сметанкой, особенно моя трёхлетняя дочь заценила!
![]() |
Kukeska
Айгуль |
||
07 Дек 2014 0:01
Айгуль, на здоровье!!!!
![]() ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
04 Фев 2015 8:07
Людмила, огромное спасибо за вкусняшку! 🌹
|
Esmira
|
||
13 Фев 2015 4:03
На здоровье!!!!!! ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
18 Фев 2015 17:49
очень люблю тыквенные запеканки
![]() ![]() ![]() а тут ещё и с творогом. ммммм |
Katty12
Катерина 30 лет |
||
06 Мар 2015 3:54
Готовьте на здоровье!))) ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
14 Окт 2016 17:22
|
marta18
Украина |
||
08 Ноя 2016 18:45
Какая красота!!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
lyusyena
47 лет Москва |
||
23 Ноя 2018 2:16
Запеканочка вкусняшка.Тыкву любим всей семьей.Спасибочки.
|
aleksandra67
|
||
02 Дек 2018 15:33
Фото не стала выставлять, подгорела сильно запеканочка.Но, даже в подгорелом виде, очень вкусно
![]() |
Сандра61
59 лет Санкт-Петербург |
||
18 Янв 2019 20:32
|
Абракодабра
50 лет Одесса |
||
25 Янв 2019 0:56
Мы стали фанатами этой запеканки, она понравилась всем
![]() Сегодня готовлю из 1 кг творога ![]() |
Абракодабра
50 лет Одесса |
||
06 Мар 2019 2:32
Девочки, спасибо за отзывы. Рада, что многим рецептик понравился!!!!
![]() |
lyusyena
47 лет Москва |