Фруктовый коблер

Сообщение Автор
Фруктовый коблер
05 Сен 2012 1:07

Распечатать сообщение
Коблер (Cobbler ) - пирог-перевертыш, в котором начинка снизу, а тесто сверху. Похож на крамбль, но тесто жидкое. Подаются такие пироги тёплыми, а сверху часто кладут ванильное мороженое. Данный рецепт гуляет по интернету, точный источник не подскажу, и я внесла незначительные изменения. От всей души рекомендую попробовать, это очень good , очень-очень good2 вкусно nyam2 nyam2 nyam2 !!! В качестве начинки можно использовать любимые фрукты или какие есть в наличии, у меня были яблоки. Угощайтесь на здоровичко и в удовольствие girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!

Можно так подать:
Фото

Фото

Или просто нарезать на кусочки:
Фото


Начинка:
примерно 500 г фруктов
1/4 стакана сахара
1 ст. ложка крахмала
(я еще добавила любимую корицу к яблокам Smile )

Тесто:
1 стакан муки
1 стакан сахара (часть сахара я заменила на коричневый, что придало пирожку карамельный цвет и вкус nyam2 )
60 г холодного сл. масла
3/4 стакана кефира/сливок/молока
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
щепотка соды
горсть рубленых орехов или миндальных лепестков

1. Фрукты порезать кусочками или дольками, перемешать с сахаром и крахмалом, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма 20*32).
2. Перемешать сухие ингредиенты, добавить кусочки масла и растереть в крошку.
3. Влить кефир и хорошо перемешать (тесто как на оладьи).
4. Вылить тесто на начинку и посыпать орехами или миндальными лепестками.
5. Выпекать минут 35-40 до подрумянивания.

Приятного аппетита Rose !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 1:11

Распечатать сообщение
ой ириша а я сегодня у тебя в гостях первая так что без спроса возьму кусочек уж очень он лакомый ,очень люблю коблер ,спасибо милая и обяз. сделаю такую вкуснятину air_kiss Romashki Romashki
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
05 Сен 2012 1:14

Распечатать сообщение
Иришка, я первая на твою вкуснятинку nyam2 nyam2 nyam2 Ну вот...уже не первая wacko1

Очень вкусная штучка и готовится просто good2 good2 good2
Яблочки имеются-бум пробовавть girl_claping girl_claping girl_claping
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
05 Сен 2012 1:17

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
ой ириша а я сегодня у тебя в гостях первая так что без спроса возьму кусочек уж очень он лакомый

Леночка, как я счастлива принять тебя у себя Yahoo! Yahoo! Yahoo! и конечно же угостить самым лакомым кусочком girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
elenusca писал(а):
спасибо милая и обяз. сделаю такую вкуснятину

Тогда обязательно жду тебя снова girl_claping girl_claping girl_claping , уже с твоим кусочком Wink !!!


античная роза писал(а):
Иришка, я первая на твою вкуснятинку Ну вот...уже не первая

Иришик, не переживай friends , на всех хватит dance2 dance2 dance2 !!!
античная роза писал(а):
Очень вкусная штучка и готовится просто
Яблочки имеются-бум пробовавть

Попробуй girl_claping Yahoo! girl_in_love , я сегодня чуть язык не проглотила вместе с этим коблером-боблером nyam2 wacko1 girl_haha !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 2:48

Распечатать сообщение
Ирочка,очень интересный рецепт!
я все время обходила стороной коблеры,даже не читая рецепт-на все фото мне казалось,что это "брат крамбля",а у тебя получился пирогSmile)))Удивила,при случае повторим.
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
05 Сен 2012 3:28

Распечатать сообщение
очень нравится рецепт, спасибо, Ирина, забираю. Romashki Romashki Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
05 Сен 2012 4:05

Распечатать сообщение
Тааак, Ирочка, однозначно буду ПЕЧЬ!!!Как раз думала, чего бы такого с яблочками сообразить... Wink Так что спасибо, дорогая!!! air_kiss air_kiss air_kiss Жди с отчетиком!!! Wink
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
05 Сен 2012 9:11

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо give_heart я присоединяюсь к вышесказанному give_heart give_heart give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
05 Сен 2012 11:06

Распечатать сообщение
good2 Красота! good2 Спасибо, Ирина! girl_in_love girl_in_love give_heart Romashki sharik
Вера НК

Вера

60 лет
Казахстан, Алматы

Вера НКМои рецепты
 
05 Сен 2012 11:16

Распечатать сообщение
Julliet Юличка Rose Romashki girl_in_love

escada Леночка Rose Romashki girl_in_love

Dellamisa Любаша Rose Romashki girl_in_love

Татьяна Смирнова Татьяна Rose Romashki girl_in_love

Вера НК Вера Rose Romashki girl_in_love

Спасибо вам, дорогие, за внимание к рецептику girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Буду счастлива, если он пригодится и пирог-коблер порадует вас своим вкусом girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 12:40

Распечатать сообщение
А я очень люблю коблеры, но сама тоже пекла только крамбли! Так понравился рецепт! air_kiss Представляю его со сливами и грушами- мммммм!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо преогромное, Ириша! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
05 Сен 2012 12:51

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
А я очень люблю коблеры, но сама тоже пекла только крамбли! Так понравился рецепт!

Элиночка, как приятно Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
*Elisha* писал(а):
Представляю его со сливами и грушами- мммммм!!!

Да-да, очень вкусно будет girl_claping nyam2 good2 !!!
*Elisha* писал(а):
Спасибо преогромное, Ириша!

Буду рада, если попробуешь и заглянешь с впечатлениями Rose friends girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 15:37

Распечатать сообщение
Ириш,ну что сказать?! good2 good2 good2 Пошла готовить Wink
Nataly_S
Гость




 
05 Сен 2012 16:00

Распечатать сообщение
Nataly_S писал(а):
Ириш,ну что сказать?! Пошла готовить

Натали, вот чудесно girl_claping Yahoo! girl_in_love !!! С нетерпением буду ждать твоего мнения об этом пирожке girl_bye !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 18:02

Распечатать сообщение
Фото

Ирочка,готово! Вкуснаааа wacko1 Не удержалась и прямо горячий испробовала girl_haha Карамельные яблочки, нежное сочное тесто-я в восторге girl_in_love Посыпала грецкими орешками,в следующий раз попробую миндалем.Фоток пока нет-некогда Embarassed чуть позже вставлю Wink Спасибо,дорогая give_heart give_heart give_heart Щас доця придет из садика,обрадуется girl_claping любит вкусняшки!
Nataly_S
Гость




 
05 Сен 2012 18:23

Распечатать сообщение
Nataly_S писал(а):
Ирочка,готово! Вкуснаааа

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Nataly_S писал(а):
Не удержалась и прямо горячий испробовала

Понимаю тебя Wink , тепленький он вкуснее nyam2 , такой нежный girl_in_love !!!
Nataly_S писал(а):
Карамельные яблочки, нежное сочное тесто-я в восторге Посыпала грецкими орешками,в следующий раз попробую миндалем.

girl_claping girl_claping girl_claping
Nataly_S писал(а):
Фоток пока нет-некогда чуть позже вставлю

Ждемс dance2 dance2 dance2 !!! А вот и дождалась, красотища good good2 girl_claping !!!
Nataly_S писал(а):
Спасибо,дорогая

Я так рада, что тебе понравилось girl_claping Yahoo! girl_in_love !!! Спасибо и тебе большое, Натульчик, за приятный отзыв Romashki Romashki Romashki !!!
Nataly_S писал(а):
Щас доця придет из садика,обрадуется любит вкусняшки!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Фото
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 18:25

Распечатать сообщение
blirise
Ирочка good good good Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
05 Сен 2012 20:25

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка, air_kiss air_kiss air_kiss Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
05 Сен 2012 21:57

Распечатать сообщение
blirise
Ирочка, как аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Вау! good good good good good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Сен 2012 23:12

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ирочка, как аппетитно! Вау!

Оличка, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Так прияяяяяяятно, что тебе понравилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
07 Сен 2012 6:08

Распечатать сообщение
Ирочка, спешу к тебе с обещанным отчетом!!! girl_bye

Спасибо тебе, моя дорогая!!! give_heart give_heart give_heart Тепленький коблер - просто прелесть!!! girl_in_love И мне, и мамочке ОЧЕНЬ понравился!!! nyam2

Но, я как всегда, чуток "под себя" перекроила, ты ж прости меня грешную... Embarassed

На дно:
2 больших зеленых яблока на терку + корица, ваниль и изюм.
Масло - растительное (30 мл)
и сахара коричневого только в тесто - всего пол стакана (сладости хватило с лихвой! good2 )

Очень-очень вкусно, сочно и нежно!!!

Спасибо тебе много-много раз, солнышко!!! air_kiss air_kiss air_kiss

Фото
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
07 Сен 2012 13:23

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Ирочка, спешу к тебе с обещанным отчетом!!!

Любаша, girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Dellamisa писал(а):
Спасибо тебе, моя дорогая!!! Тепленький коблер - просто прелесть!!! И мне, и мамочке ОЧЕНЬ понравился!!!

Как я рада, что угодила вам этим рецептиком Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
Dellamisa писал(а):
Но, я как всегда, чуток "под себя" перекроила, ты ж прости меня грешную...

Другого и не ожидаю Wink .
Dellamisa писал(а):
На дно:
2 больших зеленых яблока на терку + корица, ваниль и изюм.
Масло - растительное (30 мл)
и сахара коричневого только в тесто - всего пол стакана (сладости хватило с лихвой! )
Очень-очень вкусно, сочно и нежно!!!

good2 good2 good2
Dellamisa писал(а):
Спасибо тебе много-много раз, солнышко!!!

И тебе спасибо, дорогая, за восхитительный отчет good good2 girl_claping girl_in_love give_heart !!!

Фото
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
08 Сен 2012 4:02

Распечатать сообщение
Ирочка,дорогая, сегодня утром испекла коблер girl_claping для любимого и свекрови (а то она что-то приболела... sad )! Делала в большой форме, теста завела двойную норму! Wink Фрукты выложила сверху - яблоки, нектарины и банан! Очень понравился аромат запеченного нектарина! nyam2
Фото


А это тебе!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Сен 2012 9:32

Распечатать сообщение
Обязательно попробую! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Ирочка, за рецептик! good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
09 Сен 2012 18:16

Распечатать сообщение
В сезон фруктов то, что надо! good Спасибо, дорогая! Wink sharik Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |