Перец фаршированный (мой вариант)

Сообщение Автор
Перец фаршированный (мой вариант)
04 Дек 2009 2:58

Распечатать сообщение
Фото

Ингредиенты: болгарский перец 12 шт, фарш свино-говяжий 300гр, 200гр риса, 2 баклажана, 2 крупные моркови, 3 крупные луковицы, помидоры 2 шт /томатная паста 1 ст .л., соль,перец.

Способ приготовления: рис отварить до полуготовности. Подготовить перцы - помыть, вырезать сердцевину
Фото

лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, баклажаны очистить нарезать кубиками и засыпать солью на 10 мин. затем промыть.
Фото

Фото

Фото

На сковороде с раст маслом обжарить примерно половину лука и моркови,добавить баклажаны
Фото

Перемешать все это с рисом и фаршем, посолить и поперчить (солить по-больше,т.к. перцы не соленые)
Фото

Оставшиеся лук и морковь обжарить на раст.масле с томатной пастой и 100мл воды
Фото

Нафаршировать перцы,уложить плотно в кастрюлю, залить подливой с сковороды.
Фото

Накрыть крышкой и поставить на огонь,когда подлива закипит,а перцы к тому времени пустят сок -убавить огонь и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 25-30минут. Подавать с зеленью (кто любит со сметаной)!!
Приятного аппетита!
AKSINUA

Ксения

36 лет
Украина Донецк

AKSINUAМои рецепты
 
04 Дек 2009 3:12

Распечатать сообщение
Обожаю фаршированный перец, но никогда не пробовала с баклажанами! unknown Буду исправляться! dance2 Ксюша, у тебя сегодня такое изобилие рецептов, умница! Rose
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Дек 2009 3:16

Распечатать сообщение
Спасибо еще раз,Светлана! Изобилие из-за того,что я решила свои, так сказать наработки, выложить в интернет,вот и выкладываю рецепты!
AKSINUA

Ксения

36 лет
Украина Донецк

AKSINUAМои рецепты
 
04 Дек 2009 3:32

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
но никогда не пробовала с баклажанами!

Я тоже не пробовала unknown
спасибо за такой интересный рецепт обезательно теперь попробуем Rose
Олеся26

Олеся

39 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
17 Июл 2010 20:31

Распечатать сообщение
Ксения, интересный рецепт с баклажанами, наверное очень вкусно nyam2 . Сейчас как раз много перца на рынке, можно фаршировать и экспрементировать. Спасибо за вкусную идею girl_in_love Rose Romashki
nataly08

наталья

40 лет
Украина, Запорожье

nataly08Мои рецепты
 
26 Сен 2010 22:38

Распечатать сообщение
Ксеничка, перчик вышел- супер, вариант с баклажаном очень и очень пришелся по вкусу, такой сочный вкус! Делала уже пару раз!!! Спасибо за рецептик!
sfinks

Елена

38 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
30 Сен 2010 18:02

Распечатать сообщение
Елена, На здоровье!!! очень рада,что понравился мой рецепт! girl_bye
AKSINUA

Ксения

36 лет
Украина Донецк

AKSINUAМои рецепты
 
03 Дек 2010 22:20

Распечатать сообщение
И я так делаю - очень вкусненько получается!!!! Иногда фарш меняем на куриное филе - и тоже вуснятина! nyam2
Martita

Martita

43 года
Ukraine

MartitaМои рецепты
 
28 Дек 2010 12:44

Распечатать сообщение
Martita good2
AKSINUA

Ксения

36 лет
Украина Донецк

AKSINUAМои рецепты
 
08 Авг 2012 22:44

Распечатать сообщение
Ксения, спасибо за рецепт! good good good
Первый раз положила в перчики баклажаны - очень довольна, получилось вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Аромат божееееественный!... good2

Mira Slavena

Mira


Киев

Mira SlavenaМои рецепты
 
13 Авг 2012 13:43

Распечатать сообщение
Mira Slavena, спасибо и на здоровье!!!!
AKSINUA

Ксения

36 лет
Украина Донецк

AKSINUAМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |