Десерт «Ежевичное сердце»

Сообщение Автор
Десерт "Ежевичное сердце"
04 Дек 2009 12:42

Распечатать сообщение
ДоРеМи

Евгений

39 лет
Москва

ДоРеМиМои рецепты
Десерт "Ежевичное сердце"

Фото


Подобных рецептов скорее всего много на этом сайте. Но все же рискну выложить.
Обожаю ежевику и все что с ней связанно, потому часто балую себя таким десертом (если конечно не съем сразу всю ягоду Embarassed )

Ингредиенты:
Свежая ежевика - 500 гр
Желатин - 1 упк
Сахар (я использую сахарин) - 200 гр
Сливки 35% - 200 гр
Сок одного лимона
Ванилин

Приготовление:
1) Желатин замочить на 30 минут, отжать.
2) Из ежевики выжать сок (мезгу можно использовать для пирогов или соусов, я например ее съедаю Smile), оставив 6-7 ягодок. Туда же выдавить сок лимона.
3) Сахар растворить в ежевичном соке и поставить на медленный огонь. Добавить желатин и держать на медленном огне еще минут 5-7 до растворения желатина (наверно глупо говорить, тут и так многие знают, что кипятить желатин нельзя Smile), остудить
4) Сливки взбить в крутую пену. Смешать с ежевичным сиропом, вымешать.
5) Разложить по бокалам или креманкам, украсить ежевикой и листиком мяты, и в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!!!
 
04 Дек 2009 15:21

Распечатать сообщение
silvana49

Светлана




silvana49Мои рецепты
ДоРеМи
Очень изысканный десерт!!! Rose Rose Спасибо!! Romashki
 
04 Дек 2009 16:56

Распечатать сообщение
Алеся лапушка

Алеся

34 года
Санкт-Петербург

Алеся лапушкаМои рецепты
ДоРеМи
Какой же ты молодец!какая же это вкусняшка!
я очень мало знаю мужчин,которые умеют и любят готовить (если конечно они не повара)...
в общем низкий поклон,Евгений!) Romashki Romashki Romashki
 
04 Дек 2009 17:01

Распечатать сообщение
ДоРеМи

Евгений

39 лет
Москва

ДоРеМиМои рецепты
Алеся лапушка
По секрету.... по первому образованию я повар-кондитер.. только тшшш Rose
 
04 Дек 2009 17:32

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
ДоРеМи
Десерт неописуемой красоты!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Здорово! good good good
 
04 Дек 2009 19:42

Распечатать сообщение
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
Жека, обалдеть!!! girl_in_love girl_claping girl_in_love girl_claping Как же я обожаю такие веСЧИ!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love ПАСИБАЧКИ!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart
 
04 Дек 2009 19:43

Распечатать сообщение
ДоРеМи

Евгений

39 лет
Москва

ДоРеМиМои рецепты
Имбирь
Ирулька
Embarassed Embarassed Embarassed
 
06 Дек 2009 1:24

Распечатать сообщение
REFLEX

Таня

37 лет
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
а где ты нашла зимой ежевику...??у нас не продают.. Sad
 
06 Дек 2009 1:34

Распечатать сообщение
ДоРеМи

Евгений

39 лет
Москва

ДоРеМиМои рецепты
REFLEX
)))) нашел))) в супермаркетах продается)) больших
 
07 Дек 2009 4:05

Распечатать сообщение
REFLEX

Таня

37 лет
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
хахаа я думала ты девушка, по етому написала нашла... хаха girl_haha

извеняюсь Romashki sharik


ясно.. Smile везёт...а у нас даже в больших нет ( зимой) sad
 
09 Дек 2009 10:36

Распечатать сообщение
ДоРеМи

Евгений

39 лет
Москва

ДоРеМиМои рецепты
REFLEX
даа(( с замороженой кус будет не тот((
 
30 Мар 2010 11:18

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты

какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping
 
14 Сен 2010 21:50

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
Жень привет!
Фотка - фееричная! good good good Про вкус десерта - даже не сомневаюсь! good2 nyam2
Только такой вопрос - вот этот обалденный ярко-розовый цвет - это только свежая ежевика и все? Embarassed
Никаких красителей или ещё чего-нибудь? Embarassed
 
17 Янв 2011 22:07

Распечатать сообщение
Leanor

Дарья

38 лет
Испания

LeanorМои рецепты
ВАУ!!! как ярко и празднично!!!! спасибо!!!
 
04 Фев 2011 2:46

Распечатать сообщение
Машеррррр

Мария

36 лет
Санкт-Петербург

МашерррррМои рецепты
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
А можно на клубнику поменять? Ежевику я как-то не очень люблю. и домашние тоже Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed

ДоРеМи писал(а):
по первому образованию я повар-кондитер

Так и знала, что есть подвох girl_haha girl_haha girl_haha
Страница 1 из 1

Наверх