Котлеты «Объедение» с шампиньонами
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
05 Дек 2009 21:27
 |
AKSINUA
 Ксения 40 лет Украина Донецк   |
 Ингредиенты: фарш свино-говяжий (50%/50%)-600гр, шампиньоны 500гр, лук-1 шт, хлеб белый - 3 кусочка, молоко -100мл, 1 яйцо, соль, перец, хмели-сунелли, кукурузная мука для панировки,масло для жарки. Способ приготовления: в фарш добавить яйцо и мелко порезанный лук  с хлеба срезать корки и замочить мякиш в молоке  шампиньоны помыть и мелко порезать-это идеальный вариант,тогда кусочки грибов будут ощутимие в готовом блюде!, но мой маленький киборг(сын) вчера был не в настроении и готовить не давал,поэтому шампиньоны прокрутила через мясорубку  хорошо перемешать фарш с хлебом (отжать молоко) и грибами,посолить ,поперчить и добавить хмели-сунелли  сформировать котлеты. я панировку не люблю,как таковую,но котлеты лучше держать форму именно в ней,поэтому я использую не сухари, а кукурузную муку. Она не так ощущается и совсем не горит на сковороде. Обжарить котлетки до готовности.  Приятного аппетита! |
|
|
05 Дек 2009 23:07
|
Katrin03
 Людмила |
|
Хороший рецепт!!!!
 
А грибы сырые? Спасибо, взяла на вооружение!!!!!  |
|
|
07 Дек 2009 19:04
|
AKSINUA
Ксения 40 лет Украина Донецк |
|
Людмила, да грибы сырые!
|
|
|
09 Дек 2009 21:22
|
Светлана Вячеславовна
 Светлана 41 год Москва |
|
Пошла готовить
 Спасибо, Ксения! |
|
|
09 Дек 2009 21:27
|
Taisa-kisa
 Таисия 42 года Украина,г.Луганск |
|
Вкусняшка!
 |
|
|
15 Янв 2010 17:04
|
пушок
 татьяна 39 лет Тула |
|
Вкуснятина! Надо попробовать!
|
|
|
08 Дек 2010 9:16
|
OlgaMelt
Ольга 62 года CША, Колорадо |
|
Отличный рецепт. Я давно котлеты не готовлю -довольно скучное блюдо. А вот с грибочками будет намного интереснее. Я бы грибы везде добавляла. Даже в кофе вместо сахара
 Попробую - звучит многообещающе. |
|
|
28 Дек 2010 12:45
|
AKSINUA
Ксения 40 лет Украина Донецк |
|
OlgaMelt
 |
|
|
13 Июн 2011 9:41
|
Аська
|
|
Ксюша, чудесные котлетки.
 Как я только их пропустила? Спасибо, обязательно приготовлю.  |
|
|
05 Июл 2011 19:31
|
AKSINUA
Ксения 40 лет Украина Донецк |
|
Ася, на здоровье! Надеюсь понравятся котлетки по моему рецепту!!1
|
|
|
29 Янв 2012 9:24
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
|
Ксения oтличный рецепт!!!!
 Спасибо |
|
|
30 Янв 2012 19:48
|
AKSINUA
Ксения 40 лет Украина Донецк |
|
Виктория,
на здоровье! |