Торт «Вдохновение»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Дек 2009 0:58
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Нежный,ароматный торт
 просто тает во рту  рецепт от Юлии Костенич с моими небольшими изменениями 
   Для бисквита: 4 яйца 1ст. сахара 1ст. муки 1ст.л. крахмала 1ч.л. разрыхлителя 1ст.л. какао. Для крема: 400гр. диетического творога 5ст.л. жирной сметаны сгущенное молоко (или сахарная пудра) по вкусу 2 средних хурмы. Заранее разогреваем духовку до 180С (минут за 20). Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены (~10 минут). Добавляем просеянную муку,разрыхлитель,крахмал и какао,смешиваем на самой маленькой скорости миксера. Выкладываем тесто в форму,выпекаем ~35 минут при температуре 180С (духовку во время выпечки не открываем!!!!). Готовый бисквит полностью остужаем и разрезаем на 3-4 коржа. Готовим крем: хурму пюрируем блендером. В отдельной миске смешиваем творог,сметану,добавляем сгущенное молоко (или пудру). затем смешиваем с хурмой. Каждый корж смазываем кремом и по желанию украшаем торт. Приятного аппетита!!!  |
||||
|
06 Дек 2009 1:41
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|||
|
Уже и хурме применение в выпечке нашла!
 Катюш,молоток,я все люблю в вашем исполнении    Кусок большой слямзила!Это тебе Да.мне еще крем приглянулся класс!!!  |
||||
|
06 Дек 2009 1:42
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я просто хурму обожаааааю и давно хотела испечь с ней тортик  рада что приглянулся мой тортик и крем!!!  а с творожным кремом у меня еще один есть http://forum.say7.info/topic19560.html  |
||||
|
06 Дек 2009 1:49
|
Miuda
 Екатерина 39 лет Москва |
|||
|
Какая вкуснятина, Катюш!!!
Невероятно !!! С хурмой никогда не пробовала тортики ...  Уверена, что это очень вкусно !!!
Катюшенька, спасибо тебе большое !!!  
Как ты себя чувствуешь, солнышко?  |
||||
|
06 Дек 2009 1:55
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Катюша,если любишь влажные,хорошо пропитанные тортики, то точно понравится!!!  чувствую себя более менее,но мне надо мрт сделать |
||||
|
06 Дек 2009 1:57
|
Miuda
Екатерина 39 лет Москва |
|||
Конечно, люблю, Катюш !!! Мокренькие тортики я оооочень люблю, это моЁёЁё!
а что такое мрт, Катюш?  |
||||
|
06 Дек 2009 2:01
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
ну вот я как всегда угадала
магнитно-резонансная томография..большой такой аппарат в который кладут человека и исследуют мозг,сосуды и многое другое. у меня просто шишка на голове,надо убедиться что всё ок |
||||
|
06 Дек 2009 2:32
|
Miuda
Екатерина 39 лет Москва |
|||
Катюшенька, не пугай меня!  Я буду за тебя переживать!!!Выздоравливай поскорей!!! |
||||
|
06 Дек 2009 2:38
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Катюшка,не волнуйся всё будет хорошо,я уверена  |
||||
|
06 Дек 2009 2:49
|
galya420
галя 60 лет Краснодар |
|||
|
Катюша,какой аппетитный тортик,хурму обожаю-у нас ее полным-полно сейчас на рынке. Взяла в закладки надо решиться испечь такую крастоу
|
||||
|
06 Дек 2009 2:54
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
В сезон надо обязательно печь тортик простой и быстрый  |
||||
|
06 Дек 2009 3:23
|
galya420
галя 60 лет Краснодар |
|||
|
Катюша,а тортик не приторный получился? И еще.какую хурму ты брала? У нас продается и шоколадный королек, и яблочная,и еще куча всякой,но мягкой.Я смотрю на фото кусочки вродебы тверденькие,не так ли?
|
||||
|
06 Дек 2009 3:27
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Для крема я брала мягкую хурму, "медовую"  а для украшения "шоколадную",т.к она единственная была крепкая и ее можно было нарезать ломтиками. Тортик совсем не приторный. Я для регулировки этого дела специально написала сгущенка (или пудра) по вкусу каждый положит на свой вкус |
||||
|
06 Дек 2009 4:12
|
lisa5555
 Танечка 37 лет оссия |
|||
|
Юлия Костенич для меня идеальная хозяюшка.Респект ей
У вас тоже очень хороший тортик. |
||||
|
06 Дек 2009 4:18
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо! мы с Юлей в хороших отношениях |
||||
|
06 Дек 2009 7:58
|
=Татьянка=
 Татьяна 35 лет Красноярск |
|||
|
Какой замечательный тортик, Катюш!
Пора бы мне уже прикупить миксер и начать баловать любимого тортиками! |
||||
|
06 Дек 2009 8:23
|
Ocean
 Аня 36 лет Москва |
|||
|
Катюша как вкусно!
Вот только у меня как всегда вопрос, какой диаметр формы?  |
||||
|
06 Дек 2009 13:30
|
galya420
галя 60 лет Краснодар |
|||
|
Спасибо за подсказку
|
||||
|
06 Дек 2009 16:40
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Пора-пора 
26 см |
||||
|
07 Дек 2009 2:17
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|||
|
Джанго
Катюша, как увидела хурму, сразу слюнки закапали Тортик выглядит на 100 баллов!!! Красавчик! Спасибо, дорогая |
||||
|
07 Дек 2009 2:22
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Рада что на нашем форуме много любителей хурмы!!!! а то далеко не все её любят. а я ну просто обожаю |
||||
|
07 Дек 2009 22:18
|
Овсяннка
 Эльвира 42 года Ижевск |
|||
|
Катюшенька!
 Всех эмоций не передать, как вкусно! Очень аппетитно выглядит! Выздоравливай, наша любимая Катюшенька!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html]  [/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/url] |
||||
|
07 Дек 2009 22:30
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
И правда очень и очень вкусно!! Как раз доедаю последний кусочек торта, он так пропитался просто тает во рту.. Спасибо большое за пожелания |
||||
|
08 Дек 2009 1:38
|
Шанти
 Надежда 37 лет Иркутск |
|||
|
Катюша, какой интересный торт!!!
Никогда не думала, что Хурма может стать главным Героем среди ингредиентов при приготовлении торта... 
Но раз, ты говоришь, что это вкусно (а твоему вкусу мы верим на все 100% ), обязательно испечем, удивим себя и близких!!!
Я тоже очень люблю рецепты Юлии Костенич, очень талантливая и приятная девушка. Выздоравливай Катюшенька, мы все переживаем за тебя!!! |
||||
|
08 Дек 2009 1:41
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
главное любить хурму и купить хорошую,сладкую! крем очень нежный и вкусный,пропитывает коржи просто идеально семья хурму не любит,но уплетали за обе щеки  |