Клюквенно-малиновый соус - ММММММ!!!

Сообщение Автор
Клюквенно-малиновый соус - ММММММ!!!
07 Дек 2009 7:27

Распечатать сообщение
Фото


Одна моя дааавняя подруга говорила: «С кетчупом и майонезом можно съесть всё» Drinks or Beer Drinks or Beer
Ее большая семья очень любила такой соус nyam2 , но все это происходило в Советские времена, когда в магазинах не было такого изобилия различных соусов, возможно сейчас их мнение поменялось. unknown
Я не раделяла их престрастие, так как не ем майонез, да и кетчуп использую только при приготовлении некоторых блюд. sharik
А предисловие мое вот к чему.....
Когда я впервые попробовала соус Yahoo! , который хочу предложить на ваш суд, я вспомнила слова моей подруги....и для меня теперь этот соус с которым я могу есть все. nyam2
Наверняка многим известен этот соус (он очень популярен в некоторых странах Европы и в Америке) и есть множество рецептов его приготовления( у Лав-Иры есть рецепт клюквенного соуса на сайте)...я предлагаю один из них.
Ингридиенты:
Фото

Клюква - 250г
Малина - 250г
Я беру мороженные ягоды, но можно и свежие
Сахар -100г (можно регулировать по вкусу, беру меньше)
Вода -100г (берется 1х1 с сахаром)
Фото

Сахар с водой кипятим в кастрюле до полного его растворения и еще чуть...сироп начинает пузыриться.
Добавляем клюкву и варим 10 минут
Фото

Добавляем малину и варим еще 5 минут...или как будет готов соус, он получается не жидкий, а после остывания становится еще плотнее.
Фото

Соус готов. Он очень хорош с дичью, уткой, индейкой и гусем, а так же с бараниной (далее на фото) и свининой good2 .
Еще, я ем его с овощами....и даже намазываю на кусочек хлеба и с удовольствием уплетаю. Embarassed
Этот соус можно делать только из клюквы, но с малиной он получается нежнее , я не говорю уже об его аромате girl_in_love girl_in_love и пользе Wink...а цвет- праздник wacko1 wacko1 украсит любой блюдо girl_haha girl_haha
Приятного аппетита! Drinks or Beer
Фото
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
07 Дек 2009 15:09

Распечатать сообщение
Очень интересный соус! good
Спасибо, Оля!!! Rose Rose Rose
А как долго он хранится?
Svet-lana

Светлана

47 лет
Казахстан-Костанай

Svet-lanaМои рецепты
 
07 Дек 2009 17:20

Распечатать сообщение
Svet-lana
Светлан, хранитья пока не съем Wink
Я думаю, что его можно и в банки закатывать без проблем Drinks or Beer
Спасибо, что заглянула на мой соус Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
07 Дек 2009 20:26

Распечатать сообщение
Классный соус! good2 good2 good2
Беру в закладки! Smile
Спасибо Вам большое!!! Romashki Rose
Фиалочка

Alexandra

29 лет
Свердловская область

ФиалочкаМои рецепты
 
07 Дек 2009 22:56

Распечатать сообщение
Оленька, чудесный соус, nyam2 nyam2 nyam2 спасибо за прекрасные пошаговые фото!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
07 Дек 2009 23:08

Распечатать сообщение
Оля скажи клюкву не надо потолочь? sharik Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
08 Дек 2009 2:27

Распечатать сообщение
Спасибо за интересный соус! good nyam2 good2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
08 Дек 2009 9:51

Распечатать сообщение
Фиалочка писал(а):
Спасибо Вам большое!!!

Сашуль и тебе спасибо, что заглянула Romashki Romashki

Утро писал(а):
спасибо за прекрасные пошаговые фото!!!

Рада стараться Wink и буду счастлива, если соус придется по вкусу nyam2
Спасибо за визит Romashki Romashki Romashki

Ирочка писал(а):
Оля скажи клюкву не надо потолочь

Ириша, рада видеть тебя на моей страничке give_heart
Толочь не надо, ягоды сами лопаются, когда их варишь good
Надеюсь соус понравится Romashki Romashki Romashki

Наталия О. писал(а):
Спасибо за интересный соус!

С моим большим удовольствием friends friends
Спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
17 Янв 2010 16:39

Распечатать сообщение
Оля! с послепрадниками!!
В нашей семье с недавних пор появился любимый соус-клюквенный от Лав-Иры.
Твой с малиной уверенна обалденный give_heart good2 good2
Приготовлю специально. Отчитаюсь.
Itta

Вита

52 года
Павлоград

IttaМои рецепты
 
09 Ноя 2010 20:50

Распечатать сообщение
Ольга! Спасибо огромнейшее за вкуснейший соус. Вчера приготовила вечером- сегодня не могу оторваться. У нас много лет назад продавали в " русских магазинах" завезённый из Америки, но давно исчез- а так хотелось. Теперь, благодаря Вам ,эта проблема решена. Romashki good
bralla

Алла

61 год
Израиль

brallaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |