Рис с овощами - постный

Такой рис подойдёт как отдельное блюдо в пост или как праздничный гарнир - уж очень красиво смотрится и вкусно получается. Всем рекомендую.

На один стакан риса берём:
1 морковку
1 сладкий перец ( у меня 0,5 от большого )
1 кабачок ( у меня два маленьких )
1 луковицу
зёрна с одного початка варёной кукурузы или 1 маленькая баночка консервированной
1 банка красной фасоли ( 400 г ) без жидкости
1 банка грибов ( 400 г ) без жидкости, можно взять свежие
соль, перец по-вкусу
Всех овощей должно быть, примерно, одинаковое количество по объёму.


Морковь, лук, кабачок, перец порезать одинаковыми по размеру кубиками.

Лук и морковь спассеровать на растительном масле до лёгкого подрумянивания

Добавить кабачок, перец, кукурузу, грибы ( я их слегка порезала ) и промытую фасоль

Перемешать и пару минут готовить на среднем огне.

Добавить рис и перемешать

Залить двумя стаканами овощного бульона или водой ( как в моём случае ), посолить, поперчить по вкусу

Довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой до готовности примерно 20 минут.

В середине готовки осторожно перемешать рис с овощами, что бы всё равномерно распределилось.

Приятного аппетита

аппетитно выглядит, да еще столько овощей в одном блюде.

S-v-e-t-a писал(а):

аппетитно выглядит, да еще столько овощей в одном блюде.

Светлана, спасибо, что заглянула Такая палитра овощей делает рис очень вкусным - никакого мяса не захочется

Лерочка, это не постный, а царский рис! Представляю какой он вкусный и ароматный, такое изобилие овощей, да ещё каких!!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

ОЧЕНЬ вкусно должно быть!!! Как красиво, разноцветно и полезно!!!
Лерочка, балуешь ты своих... ну и нас)))
БлагоДарю за рецептик!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-192780519.html][/URL]
Целую тебя и крепко обнимаю))))))))))

Semolinka писал(а):

Лерочка, это не постный, а царский рис!

Викочка, спасибо тебе огоромное за такой комлимент, очень приятно

Semolinka писал(а):

Представляю какой он вкусный и ароматный, такое изобилие овощей, да ещё каких!!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

Очень вкусный и очень ароматный - поробуй Викуль, не пожалеешь
Спасибо, что заглянула

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

FotoTanya писал(а):

ОЧЕНЬ вкусно должно быть!!! Как красиво, разноцветно и полезно!!!

Танюшка, я тебя ждала когда готовила о тебе думала

FotoTanya писал(а):

Лерочка, балуешь ты своих... ну и нас)))

Стараюсь Сейчас из школы придут два главных дегустатора и посмотрим, что скажут

FotoTanya писал(а):

БлагоДарю за рецептик! Целую тебя и крепко обнимаю))))))))))

Танечка, на доброе здоровье Я тоже тебя целую и обнимаю Крепко

Валерия!
Очень красочно и верю, что вкусно я часто варю рис, но с меньшим набором овощей, а у тебя такое хорошее сочетание обязательно воспользуюсь...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

LeDi WaDa писал(а):

когда готовила о тебе думала

Ух ты Тааак приятно, спасибо, подружка
Люблю тебя и всегда вспоминаю с улыбкой))))))))

Верю, что твои дегустаторы будут в восторге
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-607819143.html][/URL]

LeDi WaDa
Лерочка, это просто вкуснятина. Я тоже готовлю рис с разными овощами, и он всегда получается разным.

Лерочка, как красиво!!!!!! Слов нет!!!!!!! Наверное и безумно вкусно!!!!!!
Беру на заметку мы очень любим такие гарниры !!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!

Лерочка, как я люблю рис с овощамииииииии, мммммм Спасибо огромное за прекрасный рецепт

Лерочка,все составляющие рецепта ,мною очень любимы
Я готовлю рис с морковкой и лучком
А твой вариант обязательно приготовлю,тем более что у нас все есть в продаже и кабачочки и грибочки !!!
Спасибо тебе ,Лерочка,за выставленный вкусный и доступный рецепт!!!

Ой. Лера какая яркая красота! Обожаю рис, да еще и с овощами! И вообще посмотрела передачу о ливанской кухне - один сплошной восторг, все только полезное и очень вкусное при этом! Особенно про оливковое масло рассказывали, я сразу о тебе подумала, про твои красивые фоточки об оливковом масле! Спасибо за такой замечательный рецепт! Уже хочу! Но только не после шести! В ЗАКЛАДОЧКИ!

Лерусь, парадно! нарядно! Просто замечательно!Красивый рис получается и конечно вкусный Вот видишь все мы готовим рис с овощами, и, казалось бы , ну что можно придумать нового, а вот и придумалось - никогда не клала в такой рисик фасоль и кукурузу Спасибо, птичка, научила!

Татьяна Смирнова писал(а):

Валерия! Очень красочно и верю, что вкусно

Спасибо, Татьяна

Татьяна Смирнова писал(а):

я часто варю рис, но с меньшим набором овощей, а у тебя такое хорошее сочетание обязательно воспользуюсь...

Буду просто счастлива, если попробуете рис в таком варианте
Спасибо за визит

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

FotoTanya писал(а):

Ух ты Тааак приятно, спасибо, подружка Люблю тебя и всегда вспоминаю с улыбкой))))))))

Спасибо, Танечка, мой дорогой и позитивный человечек

FotoTanya писал(а):

Верю, что твои дегустаторы будут в восторге

Конечно будут, куда денутся

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

Keily писал(а):

Лерочка, это просто вкуснятина. Я тоже готовлю рис с разными овощами, и он всегда получается разным

Привет Оленька
Действительно, получается всегда по разному, можно и овощи варьировать - но вкусно всегда
Спасибо, что заглянула

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

MamaMarinka писал(а):

Лерочка, как красиво!!!!!! Слов нет!!!!!!! Наверное и безумно вкусно!!!!!!

Маришка, приветик !!! Спасибо, что оценила Ты ни как справилась с добычей

MamaMarinka писал(а):

Беру на заметку мы очень любим такие гарниры !!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!

Бери, Маришка, отдаю с удовольствием Надеюсь, что не разочаруешься

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

ruz65
Рузаночка, как я рада, что ты ко мне зашла

ruz65 писал(а):

Лерочка, как я люблю рис с овощамииииииии, мммммм

Угощайся на здоровье

ruz65 писал(а):

Спасибо огромное за прекрасный рецепт

Пожалуйста, очень буду рада если рецепт пригодится

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

Акилежна писал(а):

Лерочка,все составляющие рецепта ,мною очень любимы Я готовлю рис с морковкой и лучком

Ликочка, спасибо что заглянула, очень рада, что рецепт приглянулся

Акилежна писал(а):

А твой вариант обязательно приготовлю,тем более что у нас все есть в продаже и кабачочки и грибочки !!!

Буду с нетерпением ждать

Акилежна писал(а):

Спасибо тебе ,Лерочка,за выставленный вкусный и доступный рецепт!!!

На здоровье, Ликусь, скоро к тебе приду

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

Марти писал(а):

Ой. Лера какая яркая красота! Обожаю рис, да еще и с овощами

Привет, Леночка, угощайся на здоровье

Марти писал(а):

И вообще посмотрела передачу о ливанской кухне - один сплошной восторг, все только полезное и очень вкусное при этом! Особенно про оливковое масло рассказывали, я сразу о тебе подумала, про твои красивые фоточки об оливковом масле!

Ух тыыы, а когда показывали передачу и по какому каналу ??? Я что-то пропустила
Спасибо, что меня вспоминаешь Я, кстати, в теме про оливковое масло, новых фоток добавила и дописала текст немного, так что добро пожаловать

Марти писал(а):

Спасибо за такой замечательный рецепт! Уже хочу! Но только не после шести! В ЗАКЛАДОЧКИ!

Всегда пожалуйста Ты тоже на системе ???

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

graNATKA писал(а):

Лерусь, парадно! нарядно! Просто замечательно!Красивый рис получается и конечно вкусный

Наталочка, спасибо за комплименты, дорогая

graNATKA писал(а):

Вот видишь все мы готовим рис с овощами, и, казалось бы , ну что можно придумать нового, а вот и придумалось - никогда не клала в такой рисик фасоль и кукурузу

Дааа, готовка - это тоже искуство или творчество. Вот ведь вроде обычный рис, обычные овощи - а всё вместе получилась красота и вкуснота Обязательно попробуй - советую

graNATKA писал(а):

Спасибо, птичка, научила!

На здоровье , дорогая

Не, я не на системе, но из-за лишнего веса не ем после шести! Пока с августа только 5 кг ушло.. А передачу вел Дмитрий Крылов - какие-то Путевые заметки что-ли? Интересно! А твои повествования про масло и оливки посмотришь и прочитаешь - прямо жить радостнее от таких чудес! А в передаче рассказывали, что кухня состоит в-основном из овощей и из мяса -баранина, а у нас она в Казахстане всегда! свежая и экологически чистая, как и в Ливане, настоящая! Поэтому, представляю, как там вкусно готовят, баклажаны и перец ( сказали который у нас называется болгарским), помидоры, и все это с добавлением большого количества трав и оливкового масла!

Лерочка! Рада новому твоему рецептику!
Яркое , красочное и очень полезное блюдо!!!!!!!!!!!!
Однозначно, забираю!

Пытаюсь постится, поэтому этот рецепт мне кстати очень-очень! Лерочка, спасибо большое, дорогая!!!

Марти писал(а):

Не, я не на системе, но из-за лишнего веса не ем после шести! Пока с августа только 5 кг ушло..

Понятно А 5 кг с августа - это очень даже не плохо

Марти писал(а):

А передачу вел Дмитрий Крылов - какие-то Путевые заметки что-ли? Интересно!

Я иногда смотрю её, а в этот раз пропустила

Марти писал(а):

А твои повествования про масло и оливки посмотришь и прочитаешь - прямо жить радостнее от таких чудес!

Леночка, я очено рада, что мой рассказ вызывает у тебя положительные имоции

Марти писал(а):

А в передаче рассказывали, что кухня состоит в-основном из овощей и из мяса -баранина, а у нас она в Казахстане всегда! свежая и экологически чистая, как и в Ливане, настоящая

Марти писал(а):

Поэтому, представляю, как там вкусно готовят, баклажаны и перец ( сказали который у нас называется болгарским), помидоры, и все это с добавлением большого количества трав и оливкового масла!

Очень вкусно готовят, а я с удовольствием учусь
Леночка, очень приятно, что ты ко мне зашла

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

Малгося писал(а):

Лерочка! Рада новому твоему рецептику!

Привет, Малгосечка, а я рада угодить

Малгося писал(а):

Яркое , красочное и очень полезное блюдо!!!!!!!!!!!! Однозначно, забираю!

С удовольствием отдаю, надеюсь придётся по вкусу

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-508773735.html][/URL]

корделия писал(а):

Пытаюсь постится, поэтому этот рецепт мне кстати очень-очень!

Ленока, приятно тебя видеть Хорошо, что рецепт кстати

корделия писал(а):

Лерочка, спасибо большое, дорогая!!!

Леночка, солнышко, на здоровье

LeDi WaDa
Валерия, спасибо за замечательный рецепт! Беру с удовольствием и с радостью буду готовить!

STAR*KA писал(а):

Валерия, спасибо за замечательный рецепт!

Танечка, на доброе здоровье

STAR*KA писал(а):

Беру с удовольствием и с радостью буду готовить!

Конечно забирай, надеюсь, что останешься довольной, а я буду ждать впечатлений
Спасибо, что заглянула

Валерия,я бы твое блюдо назвала"То,что доктор прописал"Рис ,и такой богатый набор овощей-это так сытно и вкусно и уверена что полезно.
Я часто делаю рис с овощами,но твой рецепт-супер

Матяна писал(а):

Валерия,я бы твое блюдо назвала"То,что доктор прописал

Татьяна, спасибо за второе название Думаю оно тоже подойдёт

Матяна писал(а):

Рис ,и такой богатый набор овощей-это так сытно и вкусно и уверена что полезно.

Татьяна, очень рада, что вам понравилось

Матяна писал(а):

Я часто делаю рис с овощами,но твой рецепт-супер

Ещё раз спасибо за комплимент, мне очень приятно
Рада была Вас видеть у себя

Девочки, вы заметили, ко мне сегодня зашли четыре Татьяны - чему я несказанно рада - пора загадывать желания

Лерочка какой аппетитный рис Даже и не думала, что рис можно приготовить таким красивым и вкусным
Спасибо дорогулечка