Котлета в тесте

Рецепт взят из кукинга СЛОВА автора Ekonomist дословно :
МИЛАШИНО ТЕСТО
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) ( я брала 50гр. Пресованных дрожжей )
1 ч. л. соли (мелкая такая)
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр ( 450грамм)
Делаю супер быстро.
В миску все сразу: яйцо, соль, сахар, раст. масло, теплое молоко и сверху рассыпать дрожжи. Отмеряем пол-кило муки и начинаем замешивать тесто, подсыпая муку постепенно (я добавляю по 1-2 ст. л.). Как только тесто начинает отставать от руки - все, даже если осталась мука.
Включаю духовку (газовая у меня). Формируем шарик из теста, прикрываем полотенцем, укутываем, выключаем духовку и пихаем в нее тесто подходить - на это уходит 1-2 мин.
Заглядываю минут через 20-30 (могу и раньше, если очень спешу), обычно тесто к этому времени увеличивается раза в 2. Вытаскиваем его на свет божий и делаем с ним чего хотим: сладкое-соленное, пироги, пирожки, плюшки.....
Я пекла котлеты в тесте ( с сосиськой и еще у меня осталавадь рыбка в кляре)
Тесто замечательное !!!


Попробуйте,не пожалеете!!!!

Замечательные пирожки!!!!

Люда,спасибо!!!

Попробую сегодня приготовить сосиски в тесте по такому рецепту. Потом напишу, что получилось.

Вот, что у меня получилось. Тесто очень вкусное, делать легко и быстро . Вот только я не решилась так сразу все смешать, а сначала полностью растворила дрожжи в теплом молоке и уже после все смешала. Спасибо за рецепт.

хочу попробовать приготовить, а сколько потом пирожки выпекать???

спасибо за рецептик

__

Рецептик супперрррррр!!!!
С П А С И Б О ! ! !

Марианна, котлета в тесте у тебя получилась - СУПЕР!!! Молодец!!!
Я делала все по рецепту,очень он мне понравился- быстро и вкусно.
Мирианна,СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ!!!

Маша Гончарова,Машенька сколько выпекать даже не скажу всегда смотрю на изделие.СПАСИБО Александру за ответ!!!

Александр, вы правы можно делать и с готовыми рыбными палочками ,я делала с рыбкой жаренной в кляре. СОЧНО И ВКУСНО!!!

Ирина, на здоровье!!! Рада что рецепт понравился!!!

Класс!Спасибо большое Оленька!!!Вижу они смазаны сверху яйцом,ты забыла видимо написать

а я проглядела про молоко все перемешала и думаю..че то муки многовато в рецепте????а молока то не добавила и влила его в то, что уже намесила- и ничего..все прекрасно замесилось..все поднлось.. сейчас пеку такие с повидлом из персиков с косточками ....должно вкусненько получиться...пахнет суперр пасибки за рецептик

извените за непонятливость котлету уже готовую туда заворачивать или сырой фарш?

Котлету готовую туда пихать, сырая пока сготовится - булка в прах сгорит=))

4ai`ok, Таня да котлета уже готовая.

aleksamorozova,Саша,пеките на здоровье!!!

Люда,огромное спасибо за быстрый рецептик теста,тепеть буду только им пользоваться!Делали с дочуркой сосиски,очень быстро и вкусно,обязательно попробую с котлетками сделать

Спасибо за рецептик......Котлетки супер.

Вчера испекла сосиски в тесте, получилось очень вкусно!!! Делала из половины ингридиентов, муки ушло больше! сосиски разрезала пополам, изделия смазывала перед выпечкой яйцом.Температура 180, время - 35 мин.Выход: 12 шт.!!! Спасибо большое за рецепт!!!

Люба, очень рада что рецепт Вам понравился. ПЕКИТЕ НА ЗДОРОВЬЕ !!!!!!

Сегодня делала сосиски в тесте, рецепт просто класс!!!!! good2

olgao
Оля,на здоровье!!! Аппетитные получились сосиськи .

Действительно тесто замечательное ! Сегодня готовила с ним пиццу,только сахара меньше положила и т.к. я лентяйка загрузила все ингредиенты в хлебопечку и она за меня вымесила его - всем очень понравилось, буду теперь только с ним готовить. Спасибо за рецепт !

вкусно!
помню раньше продавали котлеты в тесте,очень любила их
спасибо,попробую

подскажите, а 50 гр обычных дрожжей на 500 грамм муки - это немного?

Очень вкусно, семья в восторге! Спасибо за рецепт!
Все, что успела сфотать
[/code]

Оля,

очень вкусно получилось!!!
Делала полпорции, всем нам очень понравилось.

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!