Котлета в тесте
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
09 Дек 2009 19:11
 |
тимч
 ольга 58 лет Украина,Днепропетровск   |
 Рецепт взят из кукинга СЛОВА автора Ekonomist дословно : МИЛАШИНО ТЕСТО 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) ( я брала 50гр. Пресованных дрожжей ) 1 ч. л. соли (мелкая такая) 2 ст. л. сахара 1 яйцо 250 мл теплого молока 6 ст. л. растительного масла муки примерно 500 гр ( 450грамм) Делаю супер быстро. В миску все сразу: яйцо, соль, сахар, раст. масло, теплое молоко и сверху рассыпать дрожжи. Отмеряем пол-кило муки и начинаем замешивать тесто, подсыпая муку постепенно (я добавляю по 1-2 ст. л.). Как только тесто начинает отставать от руки - все, даже если осталась мука. Включаю духовку (газовая у меня). Формируем шарик из теста, прикрываем полотенцем, укутываем, выключаем духовку и пихаем в нее тесто подходить - на это уходит 1-2 мин. Заглядываю минут через 20-30 (могу и раньше, если очень спешу), обычно тесто к этому времени увеличивается раза в 2. Вытаскиваем его на свет божий и делаем с ним чего хотим: сладкое-соленное, пироги, пирожки, плюшки..... Я пекла котлеты в тесте ( с сосиськой и еще у меня осталавадь рыбка в кляре) Тесто замечательное !!! 
Попробуйте,не пожалеете!!!! |
|
|
10 Дек 2009 17:08
|
Katrin03
 Людмила |
|
Замечательные пирожки!!!!
  |
|
|
10 Дек 2009 21:13
|
тимч
ольга 58 лет Украина,Днепропетровск |
|
Люда,спасибо!!!
 |
|
|
18 Фев 2010 18:47
|
М@ри@нн@
 Марианна 40 лет Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни) |
|
Попробую сегодня приготовить сосиски в тесте по такому рецепту. Потом напишу, что получилось.
|
|
|
19 Фев 2010 3:10
|
М@ри@нн@
Марианна 40 лет Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни) |
  . Вот только я не решилась так сразу все смешать, а сначала полностью растворила дрожжи в теплом молоке и уже после все смешала. Спасибо за рецепт. |
|
|
28 Мар 2010 12:55
|
Маша Гончарова
Маша Гончарова 39 лет Харьков |
|
хочу попробовать приготовить, а сколько потом пирожки выпекать???
спасибо за рецептик |
|
|
28 Мар 2010 13:03
|
Fat Boy
Александр |
|
__
|
|
|
19 Апр 2010 16:44
|
Ирина Александровна П
 Ирина 37 лет Украина, Одесса |
|
Рецептик супперрррррр!!!!
С П А С И Б О ! ! !   |
|
|
07 Июл 2010 12:02
|
тимч
ольга 58 лет Украина,Днепропетровск |
|
Марианна, котлета в тесте у тебя получилась - СУПЕР!!! Молодец!!!
Я делала все по рецепту,очень он мне понравился- быстро и вкусно. Мирианна,СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ!!!  
Маша Гончарова,Машенька сколько выпекать даже не скажу всегда смотрю на изделие.СПАСИБО Александру за ответ!!!
Александр, вы правы можно делать и с готовыми рыбными палочками ,я делала с рыбкой жаренной в кляре. СОЧНО И ВКУСНО!!!
Ирина, на здоровье!!! Рада что рецепт понравился!!! |
|
|
28 Окт 2010 2:01
|
Любящ@я
 Ирина 55 лет Украина Николаев |
|
Класс!Спасибо большое Оленька!!!Вижу они смазаны сверху яйцом,ты забыла видимо написать
  |
|
|
02 Ноя 2010 17:52
|
aleksamorozova
 Саша 46 лет Тула |
|
а я проглядела про молоко
 все перемешала и думаю..че то муки многовато в рецепте????а молока то не добавила  и влила его в то, что уже намесила- и ничего..все прекрасно замесилось..все поднлось.. сейчас пеку такие с повидлом из персиков с косточками ....должно вкусненько получиться...пахнет суперр пасибки за рецептик |
|
|
08 Янв 2011 0:45
|
vast
Татьяна |
|
извените за непонятливость
котлету уже готовую туда заворачивать или сырой фарш? |
|
|
10 Мар 2011 4:26
|
4ai`ok
 Таня 35 лет |
|
Котлету готовую туда пихать, сырая пока сготовится - булка в прах сгорит=))
|
|
|
27 Апр 2011 20:47
|
тимч
ольга 58 лет Украина,Днепропетровск |
|
4ai`ok, Таня да котлета уже готовая.
aleksamorozova,Саша,пеките на здоровье!!! |
|
|
18 Июн 2011 0:21
|
@meli
 Алена 44 года г волжский |
|
Люда,огромное спасибо за быстрый рецептик теста,тепеть буду только им пользоваться!Делали с дочуркой сосиски,очень быстро и вкусно,обязательно попробую с котлетками сделать
|
|
|
28 Июн 2011 23:35
|
vytaxxx
 Наталья 37 лет |
|
Спасибо за рецептик......Котлетки супер.
  |
|
|
07 Июл 2011 14:43
|
Lyubov-Amanda
 Люба 42 года Италия |
|
Вчера испекла сосиски в тесте, получилось очень вкусно!!!
Делала из половины ингридиентов, муки ушло больше! сосиски разрезала пополам, изделия смазывала перед выпечкой яйцом.Температура 180, время - 35 мин.Выход: 12 шт.!!! Спасибо большое за рецепт!!! |
|
|
04 Окт 2012 21:14
|
тимч
ольга 58 лет Украина,Днепропетровск |
|
Люба, очень рада что рецепт Вам понравился.
 ПЕКИТЕ НА ЗДОРОВЬЕ !!!!!! |
|
|
13 Окт 2012 19:02
|
olgao
olga 40 лет ukraine |
|
Сегодня делала сосиски в тесте, рецепт просто класс!!!!! good2
 |
|
|
06 Май 2013 12:19
|
тимч
ольга 58 лет Украина,Днепропетровск |
|
olgao
Оля,на здоровье!!! Аппетитные получились сосиськи . |
|
|
06 Июл 2013 0:31
|
putrec
Nina 40 лет |
|
Действительно тесто замечательное ! Сегодня готовила с ним пиццу,только сахара меньше положила и т.к. я лентяйка загрузила все ингредиенты в хлебопечку и она за меня вымесила его - всем очень понравилось, буду теперь только с ним готовить. Спасибо за рецепт !
|
|
|
06 Июл 2013 19:58
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
вкусно!
помню раньше продавали котлеты в тесте,очень любила их спасибо,попробую |
|
|
19 Сен 2013 15:51
|
Lanochka_1981
Светлана 43 года Курган |
|
подскажите, а 50 гр обычных дрожжей на 500 грамм муки - это немного?
|
|
|
20 Июн 2014 20:17
|
Алёна.ru
Алёна Россия |
|
Очень вкусно, семья в восторге! Спасибо за рецепт!
Все, что успела сфотать
 |
|
|
22 Сен 2015 21:25
|
Ai-ka
 Аллочка Борисовна |
|
Оля,
очень вкусно получилось!!! Делала полпорции, всем нам очень понравилось.
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |