Мясо «Колакола»

Мясо "Колакола"



Наверно мало найдется людей, которые не пробывали эту знаменитую американскую газировку "Кока Колу". Многие сетуют на ее вредность, другие же наоборот - без нее жить не могут. От себя лишь могу сказать, что иногда охладиться шипучкой со вкусом орешков растения кола, да еще со льдом не так уж и плохо. А что если этот вкус использовать в горячем блюде... Интересно....

Ингредиенты:
Бедро курицы - 6 шт
Кока Кола - 0,5 л
Натуральный кетчуп - 200 гр
Растительное масло
Соль
Перец
Зелень

Приготовление:
1) Мясо снять с кости, осушить, завернуть плотным рулетом и перевязать прочной ниткой.
2) Рулеты обжарить в сотейнике на растительном масле до коричневой корочки.
3) К обжаренному мясу влить смесь из кетчупа и Кока Колы и тушить на среднем огне до уваривания соуса до густоты повидла. Посолить, поперчить.
4) Подавать в общем блюде, украсив зелеными овощами или зеленью, сняв перед этим нитки.

Приятного аппетита!!!!

ДоРеМиВаууу какая красота Я первая на вкусняшку

ДоРеМи писал(а):

Мясо снять с кости, осушить, завернуть плотным рулетом и перевязать прочной ниткой.

Это как? Сколько рулетов надо скрутить?

Красиво, необычно и наверное очень вкусно! Убираю в закладки, спасибо за рецепт!

Иринча
))))))))) берешь бедрышко, и снимаешь с него мясо, так как бы ты его снимала если бы хотела сделать фаршированные ножки. Потом просто формируешь рулетик (из одного бедра один рулет), и ниточкой его, ниточкой

Счастливая белка
*Надин*
Это правда вкусно ))))))

ДоРеМи писал(а):

берешь бедрышко, и снимаешь с него мясо, так как бы ты его снимала если бы хотела сделать фаршированные ножки.

А шкуру оставлять?

Иринча писал(а):

А шкуру оставлять?

я убираю, просто она самая жирная часть в курице. Но можно для хорошей корочки оставить))

ух ты! ,Наверно кисло- сладкий соус будет?Прям слюнки текут,всуснотища

Leleka35
не совсем, но немного похоже)))

Интересненький рецептик!
спасибо!

Rusja

ОЙ! Опять что-то необычное! Наверное получается курочка в карамели пряной. А с чем она лучше по вкусу сочитается? Я про гарнир и вино.

Зетачка
Да что-то карамельное есть)))
Для меня гарнчиком служат свежие овощи)))) А так наверно картофель сойдет, или рис)) А вино конечно красное)))

Спасибо большое за ответ! Я тоже так думала!

Зетачка

А вот и мой фотоотчет:
Так вкусно, что пришлось еще на следующий день готовить тройную порцию.

Иринча
Ира какой красивый гарнир )))))))))) Очень рад, что понравилось))))

Я в следующий раз просто без рулетов попробую приготовить. Уж ооооочень муторно было нитки снимать на тройной порции.

Иринча

просто я не хотел чтобы соус пропитал все мясо)))) вот и затянул туго, туго нитками)))

ДоРеМи
А если куски побольше нарезать?

Иринча
тоже можно)) или рулет из двух бедер))

ого! с газировкой - круто! попытаюсь, однако, повторить

НинаМих
успехов)))))))))))))

ДоРеМи писал(а):

Это правда вкусно ))))))

Жень, ну колись , рецептик твоих рук дело или где-то слямзил??? сплагиатил??? умыкнул???

[url=http://[censored smajliki]/smilie-967469511.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-967469511.html][/url]

Гуррри
я очень люблю импровизировать)) и лучшие на мой взгляд ипровизации тут)))))) а худшие (например однажды варил варенье из курицы, и знаете никому не советую гыыы)))))))))