Ореховые бискотти
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
15 Дек 2009 1:24
На 4 порции: 600-650 гр пшеничной муки 4 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 220 гр размягченного (растопленного) сливочного масла 3 яйца 140-150 гр кленового сиропа 0,5 ч.л. ванильного экстракта 70-100 гр. орехов (сырых, почищенных и порубленных, не очень мелко) (фисташки, миндаль) 50 гр сушеной клюквы 100 гр темного или белого шоколада Прогреть духовку до 180°C. В большой пиале смешать муку, разрыхлитель и соль. В отдельной посуде смешать растопленное сливочное масло, кленовый сироп, ванильный экстракт и яйца. Смешать мучную смесь с масляной до однородности. Вмешать в получившееся тесто клюкву и орехи. Разделить полученное тесто на две равных части и сформировать (лучше сразу на листе для выпечки или силиконовом коврике) два плоских прямоугольника (длиной ок. 30 см, высотой ок. 2,5 см, шириной ок. 10 см). Оставить небольшое расстояние между прямоугольниками. Выпекать 30-35 минут пока тесто сверху не затвердеет и на начнет зарумяниваться. Вынуть из духовки (духовку не выключать). Немного остудить бискотти. Порезать (лучше «зазубренным» ножом) на кусочки, шириной ок. 1,5 см. Распределить бискотти на противенеВыпекать еще 20-25 минут (через 10 минут перевернуть бискотти на другую сторону). Вынуть бискотти из духовки, остадить 5-7 минут. Тем временем растопить шоколад. Украсить шоколадом бискотти. Полностью охладить в ходолильнике. Хранить в плотно закрытом контейнере. Фруктово-травяной чай Приятного вам! ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 1:36
omilo
блин, у тебя опять красивящий шедевр! |
Fat Boy
Александр |
||||||
15 Дек 2009 1:38
Стараемся ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 2:03
|
svetlana-sp
55 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||
15 Дек 2009 2:07
|
fatimadg
45 лет |
||||||
15 Дек 2009 2:25
Светланка, спасибо тебе еще раз ![]() ![]() ![]() ![]() А роза твоя, как твой же автопортрет ![]() ![]()
Айнурчик, спасибо, дорогая ![]() ![]() ![]() ![]() И тебя с наступающими праздниками ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 2:53
Олик,очуметь!!!Я просматривая, фото пробегая рецепт,про себя блин,как красиво,а внизу уже Сашка запечатлился с этими же словами
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Цветы и букеты |
полесье
Ростов-на-Дону |
||||||
15 Дек 2009 2:59
полесье
Ленок, ну ты меня во всех темах захваливаешь ![]()
да, я думаю, что можно. Можно ее и вишней сушеной заменить... ![]()
именно! Я сегодня делала пол-нормы - положила 2 - все нормально ![]()
Спасибо тебе за добрые слова и цветы ![]() ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 5:31
Бискотти и бантики в горошек ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Тонкая изящность [URL=http://[censored smajliki]/smilie-229977063.html] ![]() |
Milairis
54 года Архангельск, Краснодар |
||||||
15 Дек 2009 6:11
![]() ![]() ![]() Cпасибо, Людочка ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 13:15
omilo
олечка как красиво!!!! спасибо.... |
elenusca
56 лет молдова |
||||||
15 Дек 2009 19:20
Леночка, на здоровье ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 19:22
omilo
Ольчик, вкуснятинаааа!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||
15 Дек 2009 19:25
Олюша, соглашусь, нам понравилось ![]() ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
15 Дек 2009 20:17
omilo
Оленька, потрясающе красивые фоты!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||||||
15 Дек 2009 20:21
Ириша, это тоже мой первый опыт - ничего себе - удался - для мелкого только орешки успевала выковыривать (забыло для него персонально испечь ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
17 Дек 2009 1:03
|
lesya0701
Lesya |
||||||
17 Дек 2009 1:31
![]() ![]()
Еще КАК красиво!!! Просто красавцы!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за доверие и красивую фото ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
25 Янв 2010 3:12
Оля, а чем можно заменить кленовый сироп? Может, медом?
ЗЫ. Божественные фотографии ![]() |
tequila
Украина |
||||||
25 Янв 2010 4:24
Ириша, можно медом, можно сахаром - белым или коричневым ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
06 Фев 2010 22:43
Олечка шикарные бискотти,я уже сколько времени облизываюсь на них
![]() ![]() ![]() |
S.Lilia
50 лет Греция |
||||||
06 Фев 2010 22:52
Лиля, температура такая же.
Консистенция похожа на рыхлое песочное тесто ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
16 Фев 2010 21:13
omilo
Олечка я их спекла ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
S.Lilia
50 лет Греция |
||||||
16 Фев 2010 22:16
Лиличка, мне очень приятно, что вам было вкусно ![]() Спасибо за отзыв. ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||
31 Дек 2012 4:57
|
Natalie Angelina
Заграница |