Быстрая маринованная скумбрия

Мы очень любим кушать рыбу в любых вариантах. Больше всего муж любит маринованную скумбрию. Делается быстро и получается очень вкусно.
Мариновать можно не только скумбрию, но и ставриду или селедку.

На 0,5 литровую баночку:
200,0 растительного масла
60,0 - 70,0 (3-4 ст.л.) уксуса 9%
1 ст.л. соли
1 ст. л сахара
Перец черный молотый, лавровый лист.
Берем рыбку, разрезам вдоль на пополам , удаляем хребет, и режем на кусочки. Укладываем слой лука, слой рыбки и тд. пока не закончиться рыбка. Взбалтываем маринад и заливаем рыбку. Несколько часов и рыбка готова (можно выдержать рыбу в маринаде подольше). Надеюсь вам понравиться! Приятного аппетита!!!

Милена2 писал(а):

Мы очень любим кушать рыбу в любых вариантах.

Мы тоже! Спасибо, Настя, за ещё один рецептик солёной рыбки!

Пожалуйста! Кушайте на здоровье!!!

Настенька рецепт заинтересовал, очень вкусно!!!!!!!!
Подскажи пожалуйста, а скумбрия свежемороженная?

Милена2 писал(а):

Несколько часов и рыбка готова (можно выдержать рыбу в маринаде подольше).

А она успеет приготовиться за несколько часов?
Извени, если вопросы глупые?

Настя, рыбка - класс!! , подтверждаю
я почти так же делаю, только добавляю чуть раздавленные семена кориандра еще, масла поменьше и выдерживаю чуть подольше - сутки (или хотя-бы ночь, ) Съедается на "ура"

Ларча писал(а):

Подскажи пожалуйста, а скумбрия свежемороженная?

Да, скумбрия свежемороженная.

Ларча писал(а):

А она успеет приготовиться за несколько часов?

Успевает приготовиться, рыбку же отделяем от хребта и режем кусочками. Но если сомневаетесь, выдержите подольше. Приготовьте не пожалеете!

Настенька

А воды совсем не нужно добавлять? Только масло?

М-м-м! Рыбка просто объедение, в магазине такой не найдешь! Уже второй раз делаю! Вот она!
Огромное спасибо за рецепт!

Рецепт класс На пробу с начало сделала одну рыбешку, а после того как мне даже кусочка не осталось попробовать, замариновала оставшиеся три Очень вкусно!!!!

Ох какая вкуснота получилась!!!!
Мариновала сутки, использовала красный лук
на вкус получилось 1 в 1 как мои любимые магазинные селедка в винной заливке и рулетики из сельди с овощами санта бремор Представить не могла, что такую вкусноту так просто делать дома

Спасибо за рецепт

Спасибо, очень понравилась скумбрия по вашему рецепту! Буду пробовать и с другой рыбой!

Вкусная рыбка!

Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Специфический запах скумбрии почти ушёл благодаря маринаду. Лук вообще прекрасен. В общем, съели всё за один приём. Однозначно буду еще так готовить.