Чизкейк «Брауни»

Сообщение Автор
Чизкейк "Брауни"
26 Авг 2009 19:59

Распечатать сообщение
Хочу предложить вам очень вкусные пироженые из журнала Школа гастронома. Вкус необыкновенный good2 , муж даже попросил приготовить их ему на работу, угостить коллег. Всем, кто пробует, очень нравится и просят рецепт. Попробуйте и вы! nyam2
Фото

Для теста:
Фото

125 г сливочного масла
150 г темного шоколада (я беру 100 г темного и 50 г молочного)
150 г сахара
170 г муки
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя

Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагреть на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
Взбить яйца с сахаром, добавить остывший растопленный шоколад и просеянную муку с разрыхлителем.
Фото

Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать 10-15 мин. в разогретой до 180С духовке.

Для крема:
Фото

250 г сливочного сыра Филадельфия
0,3 стакана сахара
1 яйцо + желток
0,3 стакана сливок жирностью 22%
ванилин
Сыр взбить с яйцом и желтком. Добавить сахар, ванилин, сливки, хорошенько все взбить. Выложить получившуюся массу на шоколадное тесто и вернуть в духовку на 15 мин. Оставить в духовке, немного ее приоткрыв. Когда полностью остынет, переставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей нарезать квадратиками.
Фото

Угощайтесь!!!! Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
26 Авг 2009 20:22

Распечатать сообщение
вау, какая красотища и наверняка вкуснотища! nyam2 girl_claping по фото заметно, что он оочень нежный)))
классный рецепт Yahoo! спасибо, Веринея, большое Rose Romashki good
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
26 Авг 2009 21:57

Распечатать сообщение
Вероника Rose Rose Rose Rose Rose
Класные пироженые good good good good good2 good2 good2 good2
Ням-ням morning1 morning1 morning1 morning1 morning1
Забрала в закладки.
Спасибо. Romashki Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
26 Авг 2009 22:11

Распечатать сообщение
Даша,

Людмила

Спасибо за отзывы! Жду вас с отчетами Smile . Romashki Romashki Romashki sharik sharik sharik girl_claping girl_claping girl_claping
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
26 Авг 2009 22:16

Распечатать сообщение
Веринея писал(а):
Жду вас с отчетами

Вероника, я делала этот чиз good У меня есть этот великолепный номер Гастронома с чизкейками. Девочки, подтверждаю, ВКУСНО! Congratulate А этот бисквит я частенько испольую как основу для тортов Wink
Вероника Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
26 Авг 2009 22:29

Распечатать сообщение
вкусненько good
и довольно просто ,спасибо Smile
legrik

Елена

40 лет
Челябинск

legrikМои рецепты
 
27 Авг 2009 0:17

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
У меня есть этот великолепный номер Гастронома с чизкейками. Девочки, подтверждаю, ВКУСНО!

Согласна, я тоже люблю чизкейки готовить и кушать, но этот особенный nyam2
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
27 Авг 2009 0:58

Распечатать сообщение
Ирина, Елена
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
27 Авг 2009 6:46

Распечатать сообщение
Веринея
Вероника, какая красотища!!!! good2 good2 good2 good2 good2 И явно - вкуснятина! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Рецепт забираю! dance2 dance2 dance2 dance2 Спасибо, Вика!!!! Rose sharik Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Авг 2009 8:55

Распечатать сообщение
good good good good good good good good good Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
albina1987

albina

32 года
New York

albina1987Мои рецепты
 
27 Авг 2009 12:41

Распечатать сообщение
Ольга,

albina


Спасибо!!! Очень рада,что рецептик приглянулся! girl_claping girl_claping girl_claping sharik sharik sharik
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
28 Авг 2009 17:16

Распечатать сообщение
Веринея
Вероника Rose Супер очень красиво и видно, что нежно вкусно nyam2 good2 good good2 good

Только вот я обратила внимание ,что у нас в супермаркетах не продается сыр Филадельфия,его можно чем то заменить?или это будет уже что то другое на вкус unknown
Конечно же уже забрала рецептик в закладки!

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
28 Авг 2009 19:31

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Конечно же уже забрала рецептик в закладки!

Спасибо, мне очень приятно! Romashki Romashki Romashki
Лучше ни чем не заменять, для этого рецепта нужен именно сливочный сыр. Могу лишь посоветовать сыр Buko (фото здесь: http://forum.say7.info/topic20450.html). give_heart
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
30 Авг 2009 21:21

Распечатать сообщение
Веринея
Вероничка Rose Обязательно попробую испечь Rose И конечно же отчитаюсь! girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
02 Сен 2009 2:02

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
И конечно же отчитаюсь!

Мне будет очень приятно.
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
02 Дек 2009 3:21

Распечатать сообщение
Вероника, давно хотела попробовать приготовить чизкейк в домашних условиях, но мне интересно, можно ли сыр "Филадельфия" чем-то другим заменить, например мягким творогом? good
IrIna11

Иринка

46 лет
Ростов-на-Дону

IrIna11Мои рецепты
 
02 Дек 2009 3:52

Распечатать сообщение
Ирина, я пользуюсь Филадельфией. Еще можно попробовать с сыром Buko, фото в этом рецепте: http://forum.say7.info/topic20450.html. Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
16 Янв 2010 1:16

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт girl_claping
Vimina

Катрин


St.Petersburg

ViminaМои рецепты
 
16 Янв 2010 17:36

Распечатать сообщение
Vimina, на здоровье!!! Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
22 Янв 2010 22:20

Распечатать сообщение
Эх, не хотелось бы делать антирекламу этому рецепту, ведь не факт, что если мне не понравилось, то рецепт не очень удачный. Но на мой вкус - не ахти. Я думаю это из-за того, что пожалела денег на Филадельфию и сделала с Альметте! Итог - не только не очень вкусно, но и некрасиво...к сожалению! Но у Вас на фото - очень красивый чизкейк, видимо, я сама виновата) Буду делать чизкейки из Филадельфии!
in my spare time!

Елизавета

31 год
Москва

in my spare time!Мои рецепты
 
23 Янв 2010 0:33

Распечатать сообщение
Елизавета, ничего страшного, как говорится, первый блин комом. girl_sad Попробуйте с Филадельфией, уверена все получится. good2
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
24 Янв 2010 18:43

Распечатать сообщение
Спасибо!
in my spare time!

Елизавета

31 год
Москва

in my spare time!Мои рецепты
 
11 Фев 2010 16:02

Распечатать сообщение
Вероника, а у меня ничего не получилось sad
я брала сыр Маскарпоне, наверное неравильно взбила все.
должна получиться густая смесь?
сливки надо как взбить, чтобы густая пена была?
zvezda_nn

Наталья

40 лет
самара

zvezda_nnМои рецепты
 
11 Фев 2010 18:30

Распечатать сообщение
Наталья, мне очень жаль, что у тебя не получилось. Я теперь всем советую для этого рецепта брать именно Филадельфию. Крем не должен быть очень густым, примерно как сметана, отдельно сливки не надо взбивать. Крем застывает по мере остывания, как и обычный чизкейк.
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
11 Фев 2010 22:27

Распечатать сообщение
Veronic@
Свершилось....я испекла этот чудесный пирожок Yahoo! Теперь корю себя, что так долго тянула...уже давно могла бы лакомится такой вкусняшкой nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Вероничка, спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |