Банановое безумие
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Дек 2009 20:19
 |
КсюшАкмал
Ксюша 38 лет Россия, Дальний Восток, Хабаровск   |
|
Добрый день
Сегодня я хотела бы предложить очень простой рецепт очень вкусного тортика  За основу мы возьмем шоколадный бисквит (делаем его по своему любимому рецепту и чем больше вы добавите какао тем будет лучше ). Готовый бисквит разрезам на два коржа (не тонких). Тортик нужно делать в разъемной форме, либо форме сделанной из фольги. От готового коржа по всей окружности отрезаем 1-1,5 см, чтоб между концами коржа и формой было свободное место. Далее делаем маслянный крем - 1 банка сгущенки + 200 г масла, хорошо смешививаем, и смазываем свеху достаточным количеством крема нижний корж. Подготовим пока желатин - 2 пачки по 20 гр желатина заливаем 2 стаканами холодной воды для набухания. Следующее - нам нужен 1-1,5 кг бананов -очищаем их и измельчаем в блендере или вилкой (вилкой даже лучше, так как небольшие кусочки бананов будут). Сверху крема кладем примерно 1/3 часть бананов, посыпаем 100 г измельченных, но не очень, грецких орехов и накрываем вторым коржом. Второй корж тоже сверху смазываем кремом, но можно не так сильно как первый. Вернемся к нашему крему - оставшийся маслянный крем смешиваем с еще одной банкй сгущенки, добавляем оставшиеся бананы и вливаем желатин, хорошо перемешивем. Лучше всего подождать какое то время, пока желатин немного не схватится, и крем будет не таким жидким. Далее - сверху выливаем на наш тортик крем, так чтоб он покрыл верх и заполнил боковые стенки. Можно сверху еще посыпать орешками. Ставим в холодильник и ждем часа 3.... и можно насаждаться Примечание: Я хотела бы рассказать о своих "косяках" - не стоит внутрь торта класть просто порезанные бананы, так как тортик, когда потом начинаешь его резать, "едет". еще, на верхний кож ОБЯЗАТЕЛЬНО надо положить хотя бы немного маслянного крема, я этого не сделала, и верхний корж впитал часть крема с желатином. Несмотря на кое какие ошибки, тортик получился все равно очень вкусным.... и разошелся в миг 
 |
|
|
21 Дек 2009 20:40
|
sweet dreams
 Александра 47 лет Санкт-Петербург |
 Обожаю бананы! Этот торт явно для меня)  |
|
|
21 Дек 2009 21:03
|
КсюшАкмал
Ксюша 38 лет Россия, Дальний Восток, Хабаровск |
|
Александра, я буду очень рада, если он Вам понравится
|
|
|
21 Дек 2009 23:47
|
lenalina
 Лена 46 лет Украина |
|
я тоже просто обожааю бананы!
Обязат. приготовлю!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!  |
|
|
22 Дек 2009 0:48
|
Гуррри
 Галина 59 лет Сочи |
|
Прийдется срочно преобрести разъемную форму, ой как хочется ТВОЕГО ТОРТИКА!!!!!
 |
|
|
22 Дек 2009 8:26
|
КсюшАкмал
Ксюша 38 лет Россия, Дальний Восток, Хабаровск |
|
Леночка, у нас тут по моему целый фан клуб БАНАНОВ
Галечка, угощайтесь  |
|
|
22 Янв 2010 7:53
|
Катерина1984
Катя 42 года Украина, Кривой Рог |
|
Спасибо за рецепт! торт получился очень вкусненький!
 гости были в восторге!  [img] |
|
|
13 Сен 2015 23:48
|
Диана24
 Диана 32 года Санкт-Петербург |
|
Торт очень вкусный, сытный и необычный))) Я только без орешков делала, тоже вкусно. Спасибо за интересный рецепт
 и кусочек, не совсем эстетичный 
 |