Хрустящий овощной салат с сухариками и йогуртовой заправкой

Сообщение Автор
Хрустящий овощной салат с сухариками и йогуртовой заправкой
31 Июл 2015 2:52

Распечатать сообщение
Фото


Это повседневный салат, продукты для которого можно найти в любое время года. Готовить его совсем не долго, а вкус свежий, весенний и хрустящий. Конечно если нет времени или желания возиться с заправкой всегда можно заменить её на сметану или майонез, будет не менее, а для некоторых и более вкусно. Нужна острота - зубчик чеснока. В общем это такой базовый рецепт с которым можно развлекаться по собственному вкусу и желанию.

Ингредиенты:

3 небольших свежих огурца (или 2 средних)
8-10 шт. редиса
1/3 батона белого

Заправка:

1/2 ст. йогурта
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1-2 ст. л. мелко рубленной зелени укропа
1-2 ст. л. мелко рубленного зеленого лука
соль








Батон (лучше вчерашний, его удобнее резать) очищаем от корки, затем режем тонкими ломтиками, а ломтики наискосок соломкой.



Обжариваем на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла, можно в процессе совсем капельку посолить сухарики и оставляем остужаться.



Огурцы и редис помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.



Для заправки мелко нарубить зелень, смешать с другими ингредиентами и посолить. Этот соус хорош ко многим овощным салатам как альтернатива майонезу и сметане.





Овощи перемешать, перед подачей полить заправкой (минут через 10 после заправки выделяет очень много сока) и посыпать сухариками (если сделать всё это раньше, сухарики размокнут). Подавать его можно как порционно так и в одном "тазике". Приятного аппетита!

Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
01 Авг 2015 3:05

Распечатать сообщение
Несомненно ,очень вкусно!!! good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Авг 2015 3:14

Распечатать сообщение
Спасибо, Юлия! Я бы сказала - освежающе... Такая недоокрошка girl_haha Утащила к себе сегодня рецепт Вашего пирога с зеленым луком, как только приготовлю непременно отчитаюсь, такой он у Вас красавчик!
Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
01 Авг 2015 22:11

Распечатать сообщение
Обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Авг 2015 1:47

Распечатать сообщение
Zhanik писал(а):
Утащила к себе сегодня рецепт Вашего пирога с зеленым луком, как только приготовлю непременно отчитаюсь, такой он у Вас красавчик!

Жанна,рада буду,если оцените пирог и ко мне только на "ты" friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Авг 2015 2:54

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за интерес к рецепту, надеюсь останетесь довольны! girl_claping

Санни Кеш писал(а):
Жанна,рада буду,если оцените пирог и ко мне только на "ты" friends
Хорошо, договорились! Drinks or Beer
Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
20 Май 2018 14:59

Распечатать сообщение
Свежий, легкий, хрустящий- вкусный салатик!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Спасибо, Жанночка, за рецептик! Rose Rose Rose



Фото
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Май 2018 20:00

Распечатать сообщение
Какая красотища, Малгося! girl_in_love Очень рада что Вам было вкусно!!!! girl_bye
Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
21 Май 2018 23:56

Распечатать сообщение
Какой весенний, свежий салатик good надо попробовать обязательно Romashki
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
22 Май 2018 17:41

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Какой весенний, свежий салатик good надо попробовать обязательно Romashki


Пробуйте на здоровье! Romashki
Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |