Крем на желтках

Сообщение Автор
Крем на желтках
28 Дек 2009 0:43

Распечатать сообщение
Этот крем я нашла в сети, и посмотрев тему не нашла подобного. А он очень удобный, вкусный и интересный. И так, нам понадобится:
4 желтка
1/2 стакана сахара
1 ст. ложка муки
ванилин 1-1,5 гр
3 ст. ложки какао (можно растопленный шоколад 50-100 гр, еще вкуснее)
3/4 стакана сливок (я добавляю стакан, а точнее 200 мл 10% сливок)
200 гр. масла
приготовление:
желтки растереть с сахаром, добавить муку, какао, ваниль, сливки, перемешать и варить до густоты сметаны. Охладить и взбить с маслом.
Я написала удобный, сейчас поясню: часто пеку киевский торт, и раньше у меня всегда была проблема куда деть жетки, теперь она пропала, и этот крем я использую преимущественно для киевского торта. Но на Новый год буду делать для украшения белковый крем, а для слоев его, тоже удобно! Вкусный он не только в торте, но и просто на батоне)). Интересный, потому как напоминает заварной классический, но с "изюминкой"
пробуйте! не пожалеете!
вот такой Киевский получается:
Фото

рецепт самого торта здесь, рекомендую
http://forum.say7.info/topic5307.html
Жанна Николаевна

Жанна

41 год
Белгород

Жанна НиколаевнаМои рецепты
 
28 Дек 2009 1:32

Распечатать сообщение
Жанна Николаевна

Спасибо,Жанночка ! Rose
Та же проблемка, с желтками,теперь буду кремчик делать girl_claping girl_in_love
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
17 Янв 2010 9:51

Распечатать сообщение
Спасибо за идею, а то всегда остаются а выбрасывать жалко good2
zemlanna

Аннушка

37 лет
Denver,CO/Ленинград

zemlannaМои рецепты
 
11 Фев 2010 2:38

Распечатать сообщение
А чем вы надпись делаете?кремом?если можно рецептик дайте))а то чем покрывать нашла много а чем писать нет.Очень симпотично торт выглядит))обязательно сделаю именно с этим кремом))
Poppy Moore

Ира

26 лет


Poppy MooreМои рецепты
 
07 Мар 2010 23:28

Распечатать сообщение
Poppy Moore писал(а):
А чем вы надпись делаете?кремом?

надпись сделана шоколадом на трафарте под клеенкой)
Жанна Николаевна

Жанна

41 год
Белгород

Жанна НиколаевнаМои рецепты
 
12 Окт 2014 0:13

Распечатать сообщение
Браво! Замечательно!
Оля...

Ольга

44 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |