Brownies - Броунис с маршмеллоу

Сообщение Автор
Brownies - Броунис с маршмеллоу
05 Янв 2010 2:11

Распечатать сообщение
Здравствуйте девочки,

Вот выставляю на ваш суд любимые всей моей семьёй кексики. Не судите за отсутствие детальной съемки, я сразу и не сообразила фоткать, но надеюсь будет понятно, а если нет - еще раз сделаю и добавлю больше снимков...

Мы их называем "Доченькины слёзки" - грустно немного, но теперь, мы больше улыбаемся, вспоминая историю их появления. Моя дочь очень любила маршмеллоу и могла съесть их огромное колличество, а потом стала мучаться сыпями и аллергией. Пришлось ей их запрещать, а это соответственно вызывало горькие слезы пока я не подсмотрела как приятельница печет маршмеллоу на кексах. Прошло уже много лет дочь выросла, аллергия прошла, но маршмеллоу она только в этих Brownies и ест...

Фото


Понадобятся:

230 гр сливочного масла (порезать мелкими кусочками)
100 гр белого сахара
100 гр коричневого сахара
(или 180 гр простого белого песка)
500 гр (1 упаковка) черных шоколадных капелек
(или простого шоколада - мелко поломать)
4 яица
соль на кончике ножа
180 гр муки
200 гр маршмеллоу
230 гр (стакан) дробленных грецких орехов (можно арахис, кешью...)

Фото



1. Растопите на водяной бане масло и половину шоколада, хорошо вымешивайте до однородности и полного растворения

2. Снимите с бани. В шоколадно-маслянную смесь всыпте сахар и соль, вымешайте

3. Затем - яица, вымешайте

4. Затем понемногу засыпайте муку, каждую порцию хорошо вымешивайте

5. Форму смажьте растопленным маслом и выложите тесто

6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 35-40 проверьте серединку деревянной палочкой - если сухая вынимайте

7. Посыпте оставшимися орехами шоколадом и маршмеллоу

8. Поставьте обратно в духовку и допеките до тех пор пока маршеллоу начнет разбухать и мякнуть, а шоколад блестеть и таять (5-7 минут) За это время поворачивайте форму раза 3 чтобы маршмеллоу равномерно подрумянилось

Фото


9. Охладите в форме и разрежьте квадратами

Надеюсь вам понравится nyam2
Sally

Sally

48 лет


SallyМои рецепты
 
05 Янв 2010 2:16

Распечатать сообщение
Sally
Очень интересный рецепт, беру в закладки! girl_claping Спасибо! Rose
Ланита

светлана

45 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
05 Янв 2010 2:30

Распечатать сообщение
Светлана, спасибки - буду оч. рада если Вам понравится Smile
Sally

Sally

48 лет


SallyМои рецепты
 
05 Янв 2010 5:20

Распечатать сообщение
Sally, спасибо за рецепт. У меня та же песня с его поеданием. Купила для выпечки, а тут сын напал как индейцы на золото. Еле отобрала. Вот теперь думаю - куда пристроить? unknown А тут твой рецептик. Обязательно попробую.
Monkey

Ольга

37 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
05 Янв 2010 5:40

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт! Спасибо огромное!!! nyam2 Romashki Rose New Year Snegurochka
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
05 Янв 2010 5:41

Распечатать сообщение
Извините, а что такое маршмеллоу? Звучит то как красиво
zabiiaka



Архангельск

zabiiakaМои рецепты
 
05 Янв 2010 5:45

Распечатать сообщение
zabiiaka, загляни сюда http://forum.say7.info/topic369.html , Настя кучу фото выставила. Это жевательный зефир, который при нагревании как бы размягчается. Вообщем почитай. Он продается везде. friends
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
05 Янв 2010 5:47

Распечатать сообщение
Оленька, Наталия и вам спасибо! good2
Ольга, да уж, песня знакомая, но может и в таком варианте понравится индейцу Wink

Наталия, как Вы здорово объяснили "Жевательный зефир", а я своим объясняла "Вяленная сахарная вата" Yahoo! Rose
Sally

Sally

48 лет


SallyМои рецепты
 
05 Янв 2010 5:56

Распечатать сообщение
А на фотку гляньте. Орехи слева, справа шоколад, а сверху белое суфле - маршмелоус. Нечто среднее между зефиром и птичьим молоком))) Его еще в горячий шоколад добавляют. nyam2 И мастику делают для тортов. Посмотрите темку о мастике. Настя создала.
Monkey

Ольга

37 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
05 Янв 2010 5:56

Распечатать сообщение
Наталия О., спасибо, видимо не обращала на него внимания. Но звучит красиво Embarassed

Monkey, ха-ха-ха, а я думаю причём тут МАСТИКА wacko1 Ещё наверное с рабочей темы не отпустило. Занимаюсь строительством, вот и как то не подумала, что другая мастика бывает. Ха-ха-ха-ха-ха-ха!!!!
zabiiaka



Архангельск

zabiiakaМои рецепты
 
05 Янв 2010 14:24

Распечатать сообщение
Sally
очень интерeсный рецепт!!! good2 good2 good2
Выглядит вкусненько!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо,забрала в свою копилочку!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
06 Янв 2010 0:22

Распечатать сообщение
Adelja, надеюсь Вам и деткам понравится, спасибо Very Happy
Sally

Sally

48 лет


SallyМои рецепты
 
06 Янв 2010 1:14

Распечатать сообщение
Шоколадных капелек в продаже не видела unknown Но ради такого рецепта good буду интенсивно искать. Очень мы любим всякие необычные рецепты - обязательно сделаем и отчитаемся. Sally, спасибо Rose
Фотонка

Светлана

36 лет
Западная Сибирь

ФотонкаМои рецепты
 
06 Янв 2010 3:53

Распечатать сообщение
Sally это вкусно до неприличия. спасибо за рецепт. очень понравилось
Monkey

Ольга

37 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
06 Янв 2010 23:29

Распечатать сообщение
Светлана, спасибки Smile

А что капелек нет . это не проблема . поломайте на маааленькие кусочки обычную шоколадку . еффект тотже (ещё интересней на вид может быть . шоколадные уголочки на посыпке будут выглядеть как горки)

Ольга, здорово girl_claping Rose

Я оч рада, что Вы решили попробовать и понравилось...


С РОЖДЕСТВОМ ВАС!!! Congratulate Drinks or Beer friends
Sally

Sally

48 лет


SallyМои рецепты
 
05 Апр 2010 22:49

Распечатать сообщение
Sally, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
05 Апр 2010 22:56

Распечатать сообщение
Вот не хотела же заходить, знала, что чем-нибудь соблазнит, и точно !!! good good nyam2 nyam2
Забираю, и прощай остатки фигуры!!!! Yahoo! Yahoo!
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
06 Апр 2010 0:33

Распечатать сообщение
AIRISS писал(а):
спасибо за рецепт

Ириша, не за что, попробуй, это ооооочень вкусно nyam2 nyam2 nyam2

Пушинка 36rus писал(а):
и прощай остатки фигуры

Ал, ну я не устану повторять - Красоту изводить грешно Romashki air_kiss
Sally

Sally

48 лет


SallyМои рецепты
 
30 Авг 2011 4:01

Распечатать сообщение
какой интересный рецепт,беру в закладочки,вот кончится закрутка обязательно попробую,спасибочки Romashki
@zayka@

Елена

32 года
Волгоградская область г.Фролово

@zayka@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |