Имбирный кекс на Рождество

Сообщение Автор
Имбирный кекс на Рождество
06 Янв 2010 21:56

Распечатать сообщение
Уважаемые форумчане,

сегодня в дополнение к торту испекла вот такой пряный кекс (источник - кантрисайд):
Фото


для него понадобится:

300 грамм муки
1/3 стакана коричневого сахара
1/2 стакана жидкого меда
1/2 стакана рафинированного растительного масла
2 небольших яйца
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1 ст.л. имбиря (порошка) - на вкус, можно меньше
1 ст.л. натертого имбиря
1/2 тертого мускатного ореха (я заменила на порошок)
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 спелых банана - пюре
1/2 ч.л. соли
цукаты на выбор (по рецепту - имбирные цукаты, но у нас такого днем с огнем не сыщешь girl_haha , поэтому я просто добавила изюм)

Взбить в пену яйца с сахаром. Добавить масло и мед. Взбить.
Добавить все остальные составляющие, в самом конце просеянную муку.
Форму смазать маслом (если силиконовая - не нужно).
Кекс очень хорошо поднимается, учтите это при выборе формы.
Выпекать около часа при 150-160 град. Готовность проверяем палочкой.
Для тех, у кого духовка с конвекцией - пеките на нижнем нагреве + конвекция при 150 град, верхний нагрев не включайте, положение- среднее.
Украсить по вкусу. Я посыпала сахарной пудрой и цукатами.

P.S. Вкус кекса очень пряный, не похож на обычную сладкую выпечку Smile

Приятного аппетита! nyam2
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
07 Янв 2010 1:52

Распечатать сообщение
Шикарный кексик! girl_claping Представляю какой он ароматный! nyam2 Спасибо, Катя, за рецепт! Romashki
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
07 Янв 2010 2:38

Распечатать сообщение
ланита

Света, спасибо большое за отзыв Rose

кекс действительно очень пряный и необычный.
для любителей пикантного вкуса nyam2
с чаем с мелиссой просто ммммм nyam2 nyam2 nyam2
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
07 Янв 2010 7:19

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД
Катюша, отличный кекс!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забираю без разговоров!!! girl_claping girl_claping girl_claping Обязательно испеку! good2 good2 good2 СПАСИБО! Romashki Romashki Romashki
ЕкатеринаД писал(а):
для любителей пикантного вкуса

Есть такие любители! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
С ПРАЗДНИКОМ! New Year Snegurochka
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Янв 2010 14:26

Распечатать сообщение
ММММ!!! КАК РАЗ ИЩУ РЕЦЕПТИК РОЖДЕСТВЕНСКОГО КЕКСА! СПАСИБОЧКИ!!
N@T@SHK@

Натали

46 лет
Горный Алтай

N@T@SHK@Мои рецепты
 
07 Янв 2010 17:28

Распечатать сообщение
Имбирь

Оленька, спасибо большое Rose
с праздником тебя - самым светлым и волшебным


N@T@SHK@
Натали, удачного кексика
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
07 Янв 2011 18:56

Распечатать сообщение
Катюшенька, с праздником тебя!!! give_heart New Year Tree give_heart С Рождеством Христовым!!! give_heart New Year Tree give_heart
Катюша, я наконец-то испекла этот чудесный и вкуснейший кекс!!! nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2
Ну до чего ж хорош, Катюша!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love
Волшебный!!! nyam2 girl_in_love
Вот такой вот он у меня... Romashki give_heart
Фото

Фото

Настолько равномерно пропекся, такой однородный, такоооой ароматный....,просто очуметь можно!!! nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 good2 Ощущается и банановый вкус, и медовый, и пряный...,имбирный и т.д... nyam2 Супер праздничная и вкуснейшая выпечка, Катюша!!! nyam2 give_heart Я добавила цукаты папайи, манго и ананаса... good2 nyam2 girl_in_love
Ну тааак вкусно, просто слов нет!!! nyam2 Всем КАТЕГОРИЧЕСКИ рекомендую не проходить мимо и обязательно испечь и согреть себя этим вкуснейшим лакомством в эти рождественские каникулы, в эти зимние деньки... give_heart А если еще чаю ароматного заварить....мммм....,просто сказка!!! nyam2 girl_in_love
Катюша, огромное тебе спасибо за этот рождественский подарок!!! give_heart Всей семье кекс очень понравился, всем кушаем (а точнее доедаем уже... Embarassed ) с огромным удовольствием!!! give_heart friends give_heart
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
11 Янв 2011 2:01

Распечатать сообщение
Miuda

Катюшенька, как же я рада тебя видеть, да еще с таким ОБАЛДЕННЫМ кексом!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

у тебя вообще выпечка шикарная получается, высокая! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

и этот кекс не исключение - просто ЧУДО! good2 good2 good2

Miuda писал(а):
Ощущается и банановый вкус, и медовый, и пряный...,имбирный и т.д... Супер праздничная и вкуснейшая выпечка, Катюша!!! Я добавила цукаты папайи, манго и ананаса...


да, Катюш, я вот тоже этот букет ароматов тааак люблю! girl_in_love

Катенька, спасибо тебе огромное за такой подарок и чудесное настроение под вечер! air_kiss air_kiss air_kiss give_heart

Поздравляю тебя с прошедшими и наступающими праздниками и желаю любви и счастья всей твоей замечательной семье! girl_in_love give_heart New Year Tree
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
23 Янв 2017 14:29

Распечатать сообщение
Фото


Пекла кексикс имбирными цукатами, правда фоткала еще не украшенный nyam2

Вкусно nyam2
Спасибо за рецепт Romashki
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |