Кекс апельсиновый

Мне очень понравился этот кексик. Хочу поделиться рецептом с вами.
Состав:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 гр. сл. масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:

1. С апельсинов снять цедру.
2. Апельсины (1,5 шт) почистить и перемолоть в мясорубке или в блендере с половиной цедры.
3.Добавить крахмал.
4. Эту массу выложить в в форму для микроволновки, простелив бумагой для выпечки, и поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Чтобы крахмал "заварился" и начинка затвердела и не слилась с тестом.

5. Яйца взбить с сахаром до бела с оставшейся цедрой
6. Масло растопить в микроволновке и добавить в тесто.
7. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с тестом.
8. Из оставшейся половины апельсина выдавить сок и паремешать с тестом.
9. Всю эту массу вылить на начинку.

10. Поставим в микроволновку на 7-10 минут, крышкой не накрывать.
11. Не вынимая пирог из микроволновки дать ему настояться ещё 8 минут
Кекс можно украсить по краям по своему усмотрению, например, лепестками миндальных орехов. Я посыпала сладким какао.

Угощайтесь.
Примечание: Кастрюльку брала для микроволновки, литра на 2.

Люблю апельсиновую выпечку!!! Спасибо за рецепт!!!!

Оля , какой красивый, нежный кексик ! Как пушинка ! Классный рецепт !!! Спасибо !

Джанго
Леля Весна
На здоровье! Кексик и впрямь очень нежный получился Буду рада, если кто-нибудь попробует испечь

Какой пушистик!!! Какой милашечка этот кексик!!!!!!
Ставлю в очередь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБКИ!!!

Katjuwka

спасибо за доверие

сегодня у меня апельсиновый день, вот, решила испробовать и ваш рецептик. Получилось очень вкусно , быстро и симпатично
Спасибо
и вот результат стараний

и кусочек

Мне тоже надо будет это чудо приготовить!

Торичка

Илоночка, приготовь. Это очень просто, и достаточно вкусно

Элли_777
А какую мощность выставляли?

Елена НН,
я выставляла на полную мощность, у меня 1000Вт. Но, можно и на 800вт, если это максимальная мощность.

Элли_777
Спасибо за рецепт
Возни мало, а получается очень вкусно Я, правда, с количеством ингредиентов слегка поэкспериментировала

отличный тортик, я его на 4 части разрезала промазала всбитыми сливками. объедение!!!!

А чем можно бумагу для выпечки заменить....у меня её нетууууу?

Ekaterino4ka

maschunja
ага, мне тоже нравится. Простенько , но вкусно!

lisenok2912, раньше, когда не было в продаже такой бумаги, я брала листочки из простых ученических тетрадок, и смазывала их хорошенько подсолн. маслом. Попробуй! Здесь можно и не смазывать, но обрезать по форме.

Элли_777
Ок ПАСИБКИ

Мне понравилось, спасибо за рецепт!

olechka35booch, на здоровье

Очень вкусно получилось! Правда, хотелось бы, чтобы он был более влажным, сочным, но для первого раза выпечки в микроволновке получилось классно!

Сделала кексик еще в середине января, сфотографировала, а как ставить фотографии в сайт, не знала. А сейчас научилась, и этим очень довольна.

Вот моя работа! А вам всем большое спасибо. Очень хороший сайт!
Спасибо отдельное моей бывшей землячке Насте - хозяйке сайта. Привет Новосибирску!

Люба, кексик у тебя на вид замечательный. У меня получился довольно влажным и сочным. Наверно нужно немножко к своей микроволновке адаптировать рецептик.

замечательный кекс, нужно будет сегодня обязателньо попробовтаь сделать

Элли_777
спасибо за рецепт!
Сегодня сделала такой кексик-вкусно!
Не очень подошел всередине--но все-равно очень вкусно! )

мамаНата, такой красотуля получился
Мне этот кекик нравится еще и тем. что продукты в рецепте очень простые. Был бы апельсин, а остальное всегда найдется на кухне

)Элли_777 ну да))
У меня только один апельсин был и мандарин один и банан... Я все их вместе перемешала )

Оленька! Огромное спасибо за рецепт. Наделала их уже штук 10, все получились преотлично, родные и друзья уплетают за обе щеки. Удивительно как просто и при этом вкусно готовится.