Сырный суп-пюре из цветной капусты
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
10 Янв 2010 19:28
Сегодня утром традиционно смотрела Высоцкую, и, воодушевившись рецептом супчика для "выхода из праздников" (с), пошла в магазин за капусткой
![]() Немного его переиначив, получила такое ням ням, что готова есть его теперь каждый день! Итак, нам понадобится (приблизительно на 4 порции): - 300 грамм цветной капусты - 1 маленькая луковка - 1 зубчик чеснока - 1 небольшая картофелина - масло оливковое + сливочное - 1 плавленый сырок - 100 мл сливок (20%) - укроп - соль, белый перец 1. Помыть, разобрать на соцветия капусту. Залить водой (ровно чтобы покрыла капусту), поставить на огонь. 2. Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла и 10 гр. сливочного масла 3. Измельчить лук, чеснок. 4. Отправить на сковороду. Довести до прозрачности. Когда будет готово - положить туда лавровый лист и отставить в сторону. 5. Когда капуста закипит, уменьшить огонь и дать проварится минут 5. После - поместить в кастрюлю картофель (мелко порезать). Дать немного провариться. Добавить поджарку. 6. Натереть сырок на мелкой терке. Поместить в суп. Через пару минут он практически полностью расходится 7. Когда сырок растворился, можно посолить и поперчить 8. Когда капуста капуста будет готова, снять с огня и немного остудить. Пюрировать 9. Поместить на огонь, добавить немного укропа (или другой зелени - по желанию) 10. Влить сливки, перемешать. Прогреть все вместе, не доводя до кипения. Суп готов! Приятного поглощения и удовольствования! ![]() |
ЦвЯточИк
32 года Украина, Кировоград |
||
10 Янв 2010 19:38
Спасибо за рецепт!Я очень люблю супики-пюре, сделаю твой обязательно.
![]() |
Татошка
63 года Санкт-Петербург |
||
28 Авг 2011 0:23
Спасибо за рецептик
![]() ![]() |
Olima
40 лет Украина |
||
22 Янв 2012 21:32
|
*Elisha*
|
||
25 Фев 2012 16:18
Вчера готовила супчик на ужин. Так вкусно получилось,что муж попросил на завтрак. Спасибо
![]() |
lena32
эссен германия |
||
28 Фев 2012 17:33
ням ням, готовлю часто такой супчик, только 1 морковину для цвета добавляю. иначе он очень бледный .
|
купуша
Анна |
||
16 Окт 2012 11:40
Только что приготовила! Волшебный суп!!! Такой нежный сливочный вкус! Мммммм
![]() ![]() |
LeeLoo3103
Людмила |
||
16 Дек 2012 21:36
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
FAIR_Fang
36 лет Китай |
||
14 Фев 2013 14:54
Приготовила сегодня, мужа порадовать, он любит очень сырррр)) спасибо за рецепт, очень нежный суп
![]() Единственное не совсем поняла про лавровый лист, его потом вынимать?) |
Сказка_на_ночь
Алена 36 лет Нижний |
||
23 Апр 2013 15:45
Буду готовить уже в третий раз. Отличный суп! Очень вкусный и ароматный
![]() |
lizev
41 год Щелково |
||
14 Сен 2013 2:42
Готовила супчик уже 2 раза - с картошкой и без. Оба варивнта замечательные. Спасибо за рецептик. Привет из Латвии.
|
~Svetik~
Svetlana Riga |
||
24 Май 2014 21:05
|
swetta
40 лет Москва |
||
18 Авг 2014 17:31
![]() |
iriiiiiiin
36 лет украина |
||
26 Окт 2014 4:25
Галина, спасибо за рецепт! Приготовлю такой супчик ![]() Нравится своей легкостью усвоения ![]() |
photo2011
|
||
09 Июл 2015 23:56
Вкусный суп.
|
Librochka
Алена |
||
10 Июл 2015 3:36
Алена, хорошо, что обновила рецепт ![]() |
photo2011
|
||
20 Окт 2017 12:24
|
Голубянка
40 лет СПб |
||
27 Дек 2017 9:34
|
Голубянка
40 лет СПб |
||
18 Мар 2018 0:45
И я приготовила. Вкусно!!!
![]() |
maeska
Украина - Norway |
||
04 Сен 2018 0:53
|
Малгося
Украина |
||
08 Сен 2018 3:44
ЦвЯточИк
как раз купили цветную капусту хочется испробовать супчик ![]() |
photo2011
|