Сырные рулетики

Сообщение Автор
Сырные рулетики
02 Июн 2011 19:47

Распечатать сообщение
Сырные рулетики
Сырных рулетов на форуме много:
http://forum.say7.info/topic5683.html
http://forum.say7.info/post1707135.html#1707135
http://forum.say7.info/post427930.html#427930
http://forum.say7.info/topic298.html
http://forum.say7.info/topic12258.html
http://forum.say7.info/topic4677.html
http://forum.say7.info/topic24181.html
Извините, если кого-то не упомянула Embarassed Но может быть и мои кому-нибудь пригодятся. Вообще это хорошее решение завтраков: вечером готовим, а утром не тратим время на приготовление вкусного и сытного завтрака dance2
1. Сырные рулетики "Нежный краб"
Фото

Ингредиенты:
сыр Российский - 300 - 400г;
маленькая упаковка крабовых палочек или крабового мяса;
яйца всмятку - 3-4 шт.;
зелень;
перец черный молотый.
Рецепт приготовления:
Натереть сыр на мелкой терке:
Фото

Я выложила в стекляную форму для микроволновки:
Фото

Расплавить сыр в микроволновке или духовке (я ставила в холодную духовку, побоялась, что форма лопнет), вряд ли понадобится более 10 мин. Как только сыр расплавится, сразу надо выключить, не передерживать. Вынуть сыр из духовки и слегка остудить:
Фото

Яйца измельчить, можно в блендере:
Фото

Развернуть крабовые палочки и выстелить ими сырный "блин" (можно натереть на терке и выложить слоем):
Фото

Выложить сверху яйца, поперчить:
Фото

Посыпать измельченной зеленью:
Фото

Свернуть рулетом. Завернуть в пленку, остудить. Выдержать в холодильнике пару часов и нарезать на кусочки:
Фото

Кушать подано!
2. Сырные рулетики с вареной говядиной
Фото

Ингредиенты:
Фото

говядина отварная - 200-300г (можно взять фарш);
морковь - 1крупная или 2 маленькие;
сыр Российский -300 - 400г;
яйцо - 1 шт.;
зелень (у меня зеленый лук);
смесь перцев.
Рецепт приготовления:
Морковь натереть или измельчить в блендере:
Фото

Обжарить морковь (мне больше нравится на сливочном масле).
Добавить измельченую говядину
Фото

к моркови, поперчить и немного обжарить. Т.к. мясо суховатое, то масла ушло грамм 100. Если у вас фарш, то довести его с морковью до готовности (фарш надо чуть присолить):
Фото

Сыр натереть на терке, добавить яйцо (см. примечания ниже):
Фото

Перемешать и выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу надо смазать растительным маслом:
Фото

Поставить в разогретую духовку до расплавления сыра (5-10 мин.), главное не передержать, иначе сыр будет "поджариваться":
Вынуть сырную массу из духовки, слегка остудить:
Фото

Зелень измельчить:
Фото

Выложить сверху на сырный "блин" мясо с морковью, посыпать зеленью:
Фото

Свернуть рулетом. Завернуть в пленку, остудить. Выдержать в холодильнике пару часов и нарезать на кусочки:
Фото

Приятного аппетита!
Мои советы и замечания:
1. Больше мне понравилось плавить сыр в стеклянной форме, я думаю, оптимально будет - на силиконовом коврике (у меня его пока нет unknown ).
2. Яйцо в сыр добавлять больше не буду (плоховато снимался с бумаги).
3. Сыр лучше тереть на мелкой терке.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
02 Июн 2011 21:28

Распечатать сообщение
Как интересно good2 good2 good2
Не сомневаюсь, что вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо!!!!!!! Romashki
Гвоздичка
Гость




 
02 Июн 2011 22:24

Распечатать сообщение
good good good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
nana


36 лет
Крым

nanaМои рецепты
 
02 Июн 2011 23:25

Распечатать сообщение
Очень красиво!!!! good2 good2 good2 good2 good2
sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
03 Июн 2011 11:08

Распечатать сообщение
очень аппетитно)))
butterflynet09

Ирина

36 лет
Украина, Николаев

butterflynet09Мои рецепты
 
03 Июн 2011 18:18

Распечатать сообщение
Гвоздичка
Олеся
nana
Малгося
butterflynet09
Ирина
Девочки, спасибо большое за вашу оценку, очень приятно.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
12 Июн 2011 22:54

Распечатать сообщение
Сыр и мяско-могу есть тоннами Yahoo! а тут всё в месте Yahoo! по поводу сыр+ микроволновка=блин-тесто...я б и не додумалась wacko1
Спасибо огромное за идею-рецепт,по мимо закладок ещё и так запишу mail1 всё же не всегда комп под боком Romashki Romashki Romashki
Валерия-Лерочка

Валерия-Света

36 лет
Казань

Валерия-ЛерочкаМои рецепты
 
13 Июн 2011 0:54

Распечатать сообщение
Валерия-Лерочка
Такие рулетики - палочка-выручалочка. Попробуй рулетики с курагой (в начале есть ссылка) и с черносливом и орехами - вкус nyam2 Спасибо, что заглянула Romashki sharik Rose sharik Romashki
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
21 Июл 2011 15:07

Распечатать сообщение
Какие аппетитные рулетики! good girl_in_love Беру на вооружение!
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
21 Июл 2011 18:26

Распечатать сообщение
дочь президента
Танечка, спасибо за внимание к рецепту Rose Очень приятно Embarassed
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
09 Авг 2011 11:26

Распечатать сообщение
Мммм,Олечка,это что-то новенькое! wacko1 Я буду печь рулетики с крабовыми палочками,к тому же,что я ОБОЖАЮ все ингредиенты для этих рулетиков!Спасибо огромное! friends
У меня вопрос,а сыр точно можно будет свернуть рулетом,а то он же расплавленный и будет тянуться! dance2
.Анна.

Анна

21 год
Новосибирск

.Анна.Мои рецепты
 
10 Авг 2011 0:53

Распечатать сообщение
.Анна. писал(а):
а сыр точно можно будет свернуть рулетом

Абсолютно точно, он ведь быстро застывает. Правда, как я уже писала выше, надо постараться не пропустить момент, когда он расплавиться, потому что если его передержать в духовке, то он будет поджариваться, а в микроволновке - кипеть. Но достаточно сделать один раз и уже приспособишься. Удачи Wink Буду рада, если рулетики понравятся Romashki Rose Romashki
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
08 Дек 2011 2:26

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо большое за такое чудо! Я никогда не делала таких рулетиков и даже не представляла, что это так просто. Честно говоря давно хотела научиться такие готовить, но думала, что процесс приготовления сложный-спецефический и ничего не получится unknown Я как только увидела этот рецепт, то сразу руки зачесались приготовить. Но оказалось, что у меня в доме было грамм 30 сыра, не больше. И эти слезные граммы я таки пустила на мааааленький рулетик Wink . Растопила в микроволновке на блюдце, намазала майонезом с чесноком и укропом и завернула. Пусть и получился рулет диаметром в 1,5 см и длиной сантиметров 6, но я осталась безумно довольна экспериментом good2 . Теперь как только в доме появится сыр, то сразу приготовлю рулет нормальных размеров. Хочется рулет один с ветчиной, а второй с печеночным паштетом nyam2 .
Еще раз огромное СПАСИБО! Рецепт в закладках и будет использован тысячи раз. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
М@ри@нн@

Марианна

34 года
Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни)

М@ри@нн@Мои рецепты
 
08 Дек 2011 12:24

Распечатать сообщение
М@ри@нн@ писал(а):
И эти слезные граммы я таки пустила на мааааленький рулетик

Вот что значит человек дела - не отложила в долгий ящик. hi Да и пробу сняла, а вдруг бы не понравилось. on_the_quiet2
М@ри@нн@ писал(а):
Хочется рулет один с ветчиной, а второй с печеночным паштетом

Марианночка, пользуйся рецептиком на здоровье, я очень рада, что тебе понравилось. Твори, экспериментируй!
М@ри@нн@ писал(а):
Рецепт в закладках и будет использован тысячи раз.

Как приятно girl_blush2
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
14 Дек 2011 2:51

Распечатать сообщение
Вот и добралась я наконец до сыыыыра Smile Smile Smile .
Это мой первый рулетик
Фото

Я делала его вчера. Это тот, который с яйцами и крабовыми палочками. Только я в яйца еще немного майонеза добавила и за неимением зеленого я туда порезала обычный белый лук. Получилось очень вкусно good2 good2 good2 .
А сегодня приготовила сырный рулет с курицей, жареными грибами и луком nyam2 . Фотки пока нет, потому что еще не застыл, отлеживается в холодильнике . Так что завтра с меня еще отчетик Wink .
Ольга, еще раз спасибо за такую простую идею таких интересных рулетиков sharik и отдельное бооольшое спасибо за подаренное вдохновение на приготовление таких деликатесов. Буду готовить еще много раз с различными начинками Romashki
М@ри@нн@

Марианна

34 года
Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни)

М@ри@нн@Мои рецепты
 
14 Дек 2011 19:55

Распечатать сообщение
М@ри@нн@
Марианночка, ты продолжаешь меня радовать такой красотой! Shocked Shocked Shocked Правда очень красивые рулетики. good Но ты, наверное, зелень добавила в сыр? Такие краски! girl_in_love
М@ри@нн@ писал(а):
Так что завтра с меня еще отчетик

Жду с нетерпением.
М@ри@нн@ писал(а):
Буду готовить еще много раз с различными начинками

Это высшая оценка рецепта, ради такого стоило его выложить.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
15 Дек 2011 12:52

Распечатать сообщение
Насчет зелени так и есть - я в сыр добавила укроп получилось и ярко, и ароматно. Зеленого лука под рукой не было, а "разноцветность" рулету придать очень хотелось. Smile
М@ри@нн@

Марианна

34 года
Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни)

М@ри@нн@Мои рецепты
 
15 Дек 2011 16:35

Распечатать сообщение
Ольга, какой хороший рецепт good good good2
Не сомневаюсь, что вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
ruz65

Рузан

54 года
Ереван/ Армения

ruz65Мои рецепты
 
16 Дек 2011 16:50

Распечатать сообщение
М@ри@нн@ писал(а):
"разноцветность" рулету придать очень хотелось

Да, живенько получилось. good

ruz65 писал(а):
Не сомневаюсь, что вкусно!!!!!

Рузаночка, это правда вкусно. nyam2

Девочки, у меня в начале темы ссылочки на другие рулеты, мне очень нравятся вот эти:
http://forum.say7.info/topic24181.html
http://forum.say7.info/post1693638.html#1693638
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
24 Апр 2012 16:15

Распечатать сообщение
Keily
мммм.....спасибо за такое разнообразие рулетиков! Romashki
ням-ням! nyam2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
24 Апр 2012 17:53

Распечатать сообщение
Nataniel
Буду рада, если рецептики пригодятся. girl_claping Я вообще расплавленный сыр больше люблю, а когда еще и с начиночкой. nyam2 Спасибо, что зашла. Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
25 Окт 2012 23:42

Распечатать сообщение
Оля, сделала рулетики, очень мне идея понравилась. Но сыр я брала уже натертый, и не попробывала заранее. Рулет получился ооооочень соленым.. girl_haha Попробую сделать из другого сыра, нормального, и с мясом хочу
Фото

Romashki Romashki Romashki
Арина-13

Арина

41 год
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
26 Окт 2012 18:03

Распечатать сообщение
очень вкусно и я такой тоже готовлю . wacko1
anaskoska

Oksana

51 год


anaskoskaМои рецепты
 
28 Окт 2012 1:51

Распечатать сообщение
Арина-13 писал(а):
Рулет получился ооооочень соленым..

Ариночка, как обидно! Embarassed А на вид такой симпатичный, желток яркий, с зелененькими вкраплениями лука. girl_in_love
Арина-13 писал(а):
Попробую сделать из другого сыра, нормального

Я обычно делаю из Российского, тоже соленый не люблю. Удачи тебе, я думаю все у тебя получится. Rose Rose Rose Rose Rose
anaskoska писал(а):
я такой тоже готовлю

Drinks or Beer Оксаночка, спасибо за поддержку. give_heart give_heart give_heart
Девочки, спасибо, что заглянули ко мне
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
02 Фев 2013 15:13

Распечатать сообщение
Keily
Ольга! Готовила "Нежный краб", очень вкусно nyam2
Спасибо Romashki Romashki Romashki
OLENA7

Елена

33 года
Украина

OLENA7Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |