Жареная картошечка (Азербайджанская кухня)

Сообщение Автор
Жареная картошечка (Азербайджанская кухня)
13 Июн 2014 20:37

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Фото


Дорогие, форумчане! Rose

Вчера мне захотелось побаловать себя картошечкой по-Азербайджански. dance2 Насладившись вкусом детства, я решила донести это чудо и до вас. Всё очень просто, но блюдо получается очень вкусным и самостоятельным. good2 Картошечка немного модифицирована мною, но основной смысл сохранён. Embarassed Отсебятинками являются: перчик и лимонная цедра. Куркуму я тоже раньше не клала в картошку, но в этот раз решила добавить, т. к. кашу маслом не испортишь. good Так что смело исключайте всё это и у вас всё равно получится вкуснейшее блюдо - проверено! dance2 С хлебушком и салатиком то, что надо. Ну, а за солёные огурчики я вообще молчу! nyam2 Пробуйте на здоровье!

Нам понадобятся следующие продукты:

3 картофеля, нарезать кружочками
1 помидорчик, измельчить
1 головка луковицы или несколько стебельков зелёного лучка, нарезать меленько
половинка перчика, нарезать как нравится
3 яйца, взбить
смесь сливочного и оливкового масел или топлёное масло
куркума, соль, перец, цедра лимончика и кинза или укропчик по вкусу

Приступаем к делу. Обжариваем нашу картошечку на масле до полуготовности, примерно минут 10 - 15. Затем добавляем лучок и перчик, перемешиваем и готовим ещё минут 5 - 10. После добавляем помидорчик и специи, пробуем и если картошечка готова, то заливаем эту красоту яйцами с добавлением зелени и цедры лимона (можно исключить) и готовим ещё минут 5 под крышкой до готовности яиц. Если же картошечка ещё не готова, то аккуратно перемешав, продолжаем готовить её до готовности под крышечкой, а затем уже добавляем наши яички. В процессе, можно добавить совсем немного водички, чтобы помочь картофелю приготовиться быстрее. Этим временем у нас уже нарезан свежайший салатик, хлебушек и солёненькие огурчики. Остаётся лишь наслаждаться этим замечательным блюдом. Спасибо за внимание! air_kiss
 
13 Июн 2014 21:56

Распечатать сообщение
ELENA-1

ЕЛЕНА




ELENA-1Мои рецепты
Крепкий орешек
Ой, какая вкуснота nyam2 nyam2 nyam2 . Хочется бегом бежать на кухню, готовить Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
13 Июн 2014 23:28

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Леночка, спасибо за внимание! girl_in_love

Надеюсь, пробежка на кухню оказалась плодотворной, если она, конечно же, состоялась. girl_haha
 
13 Июн 2014 23:50

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

64 года
Пенза

KeilyМои рецепты
Крепкий орешек
Какие краски! girl_in_love Очень вкусная "запеканочка" получается. nyam2 Для лета просто находка. good2 Rose
 
14 Июн 2014 0:01

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Оленька, рада тебя видеть у себя в гостях! girl_in_love Спасибо огромное за комплименты! Rose Картошечка очень довольная! girl_haha Wink
 
14 Июн 2014 3:27

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Эсмирочка,картошечка сплошное объеденье nyam2 nyam2 nyam2
делаю так же,только без помидоров,обожаю ее
обязательно попробую с помидорками
спасибо за чудесный рецепт,вкуснятина еще та! girl_in_love Romashki
 
14 Июн 2014 15:50

Распечатать сообщение
ossana-2

Оксана

43 года
Германия

ossana-2Мои рецепты
Крепкий орешек
выглядит очень аппетитно попробуем приготовить спасибо Romashki
 
14 Июн 2014 20:47

Распечатать сообщение
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
Вкуснотень nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 !
 
16 Июн 2014 18:41

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Наташенька, Rose Оксаночка girl_in_love и Аллочка! Romashki

Спасибо, милые девочки, за ваше внимание и добрые слова! give_heart Мне очень приятно! air_kiss Картошечка того стоит, пробуйте на здоровье! friends
 
16 Июн 2014 20:46

Распечатать сообщение
ossana-2

Оксана

43 года
Германия

ossana-2Мои рецепты
Крепкий орешек
good
 
16 Июн 2014 21:38

Распечатать сообщение
fee4ka_89

Катерина

34 года
Челябинск

fee4ka_89Мои рецепты
Жаль, что уже поздно, а то бы с удовольствием приготовила ))) girl_claping
 
16 Июн 2014 21:57

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Спасибо за внимание, Катенька! Rose girl_in_love

Завтра будет другой день... Wink
 
16 Июн 2014 22:46

Распечатать сообщение
shahla xala

shahla

61 год
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
Спасибо,что напомнила.
Rose Rose Rose Rose
 
16 Июн 2014 23:25

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
shahla xala

Деймяз! Romashki girl_in_love

На здоровье! air_kiss
 
18 Июн 2014 16:20

Распечатать сообщение
His wife

Светлана


Башкортостан - Астрахань

His wifeМои рецепты
Непременно и срочно в закладки! girl_claping girl_claping girl_claping
Никогда такую красоту не пробовала, спасибо от души good2 good2 good2
 
18 Июн 2014 19:14

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Светочка, на доброе здоровье! give_heart Rose
 
19 Июн 2014 15:08

Распечатать сообщение
ELENA-1

ЕЛЕНА




ELENA-1Мои рецепты
Крепкий орешек писал(а):
Леночка, спасибо за внимание! girl_in_love

Надеюсь, пробежка на кухню оказалась плодотворной, если она, конечно же, состоялась. girl_haha

Эсмирочка girl_bye , я с отчетом Romashki . Вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Сегодня, я добежала до кухни и приготовила эту картошечку. Спасибо, за рецепт girl_in_love
Фото
 
19 Июн 2014 18:06

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Леночка, какая прелесть! girl_claping Спасибо за такой позитив с утречка! girl_in_love Rose

Я очень рада, что пробежка на кухню оказалась удачной girl_haha и картошечка понравилась! give_heart На здоровье! air_kiss
 
20 Июн 2014 15:41

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

42 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Вкусняшка! забираю friends
 
20 Июн 2014 18:08

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Сарочка

Спасибо за доверие! Rose girl_in_love Уверена, что картошечка не разочарует - проверено! nyam2 good2
 
07 Июл 2014 12:23

Распечатать сообщение
His wife

Светлана


Башкортостан - Астрахань

His wifeМои рецепты
Вчера мы ужинали этой чудной картошечкой girl_claping girl_claping girl_claping
Нам было очень вкусно и сочно wacko1 wacko1 wacko1 . Картошечка была молодая и красивая и все овощи-травки тоже dance2
Быстро и легко готовить а результат превосходный и вкус новый, неизбитый.
Эсмирочка, Вам Огромная такая СПАСИБА Romashki Romashki Romashki
 
07 Июл 2014 18:16

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Светочка, как же я рада, что картошечка понравилась вашей семейке! Yahoo! Огромное спасибо за доверие Rose и добрые слова в адрес картошечки! girl_in_love Она это оценила. girl_haha Wink
 
24 Фев 2021 2:17

Распечатать сообщение
Zhanik

Жанна

42 года
Тула

ZhanikМои рецепты
Эсмира, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Очень вкусная картошка получилась, нам с мужем очень она понравилась! nyam2 good2

Фото
 
24 Фев 2021 3:36

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Жанна, я очень рада, что картошечка вам понравилась! dance2
Огромнейшее спасибо за эту дивную тарелочку! Rose
 
11 Апр 2021 23:24

Распечатать сообщение
Zhanik

Жанна

42 года
Тула

ZhanikМои рецепты
Эсмира, очень вкусная картошечка! nyam2 good2 Спасибо! Rose Rose Rose С удовольствием повторяем! girl_in_love girl_claping

Фото


Фото
Страница 1 из 2

Наверх