Макароны «Черный жемчуг»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
13 Янв 2010 13:55
 |
Аичка
 Аида 45 лет Украина   |
 Это блюдо для любителей пасты.... и морепродуктов (Таких как мой муж  )
А оригинале икра черная осетровая, но поверте учитывая ее цену, можно делать и с "лайт" версией  (Я предпочитаю брать из мяса рыбы).
Итак, 300 гр. мороженных креветок ( в панцире) праварить в хорошем колличестве воды ( в ней потом варить макароны!) до закипания. Вынуть креветки и остудить, в эту же воду погрузить 250 гр. не толстых макарон и варить до готовности. Креветки очистить. Делаем соус 1к1 сметана и не очень жирный майонез, чуток крепкой горчицы и черная икра ( 50 гр.) соль. перец. по вкусу. хорошо перемешать. К готовым макаронам ( обязательно промытым!) добавить чищенные креветки и Ваш соус, хорошо перемешать. Подавать кто с чем любит... Мои все равно еще используют кетчуп.  И еще это идеально под крепкие напитки... Надеюсь, кому-то пригодиться.. |
|
|
14 Янв 2010 9:48
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Аичка
Аидочка, какая прелесть!  Спасибо большое за такую вкуснятину!  Забираю в закладки!   |
|
|
14 Янв 2010 12:32
|
Аичка
Аида 45 лет Украина |
|
Имбирь
Оленька, спасибо Мне так приятно  
Ведь похвала от ТАКОГО МАСТЕРА!!!!!! |