Морская капуста с ореховым соусом

Юляна писал(а):

Я такой салат в японском ресторане заказываю постоянно,когда прихожу туда

Да-да, я тоже!!! Обожжжаю его!!!

Юляна писал(а):

Чука-так называется.

Странно, у нас везде он называется "сивид".

Юляна писал(а):

Спасибо за рецепт,надо опробовать!

Юленька, надеюсь, результат понравится!!!! Спасибо за внимание к рецепту!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-308162247.html][/URL]

Ириша,я не знакома с восточной кухней(пока) ,мы больше по кавказской гуляем,но на ужин доели соус ,не только с капустой ,но и с куриными крышками .Он всем понравился,вот всего в нем в меру ,вкуснятина .Это я тебе спасибо от всей семьи принесла

Ирулька писал(а):

Юленька, надеюсь, результат понравится!!!! Спасибо за внимание к рецепту!!!

Понравится!!Затра водоросли куплю и орехи!!!

В любом случае,как не называй,а суть одна-вкусснооо!!
Но у нас везде так называют,наверное в Украине по-другому

полесье писал(а):

Он всем понравился,вот всего в нем в меру ,вкуснятина

Как я РАД!!!!! Как я РАД!!!!!!!

полесье писал(а):

Это я тебе спасибо от всей семьи принесла

На здоровье!!!!! Ленуся, нуу ооочень приятно!!!

Юляна писал(а):

Понравится!!Затра водоросли куплю и орехи!!!

Юленька, жду с нетерпением твоих впечатлений!!!

Ирулечка, спасибо, дрогая.Очень вкусный салатик получился.Сушеные водоросли подготовила вот этим способом http://forum.say7.info/topic21641.html ( очень удачный вариант, который нашла на гуд кук). А майонез взяла во этот http://forum.say7.info/topic18695.html, приготовленный на соевом молоке
( жидковат,но для этого салатика как раз ).

Вот и получился постный вариант. Извини. что понаставила я тебе в темке ссылок. Зато теперь его могут покушать все, кому майонез нельзя.

Спасибо, дорогая

Утащила в норку свою! Поди-ка что ентот соус обалденный и к кальмарам подойдёт, и к раппанам, и к прочей морской радости? Водорослей вот я у нас не встречала пока, но теперь поищу специально, а вдруг найду! Ирочка, очередное тебе СПАСИБОБОЛЬШУЩЕЕ!!!!!!!

alena-solena писал(а):

прочей морской радости?

Точнее гадости шучу..

Я вот орехи купила,но что-то мне в последний момент подсказало,что нать купить кешью и арахис,заместа грецкого ещё не делала,но уже на полпути

Юляна, ну давай, тогда потом поделись, как у тебя получилось? Что-то так захотелось чего-нидь эдакого....

олина писал(а):

Сушеные водоросли подготовила вот этим способом http://forum.say7.info/topic10613.html ( очень удачный вариант, который нашла на гуд кук)

Леночка, у меня рецепт пиццы почему-то открывается

олина писал(а):

Ирулечка, спасибо, дрогая.Очень вкусный салатик получился

На здоровье, дорогая Ленуся!!! Спасибо большое за отзыв!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-248501415.html][/URL]


alena-solena
Алёнушка, найдешь "радости", маякни, подошёл ли им этот соус?!!! И тебе СПАСИБОБОЛЬШУЩЕЕ за твоё драгоценное внимание, дорогулька!!!

Юляна писал(а):

Я вот орехи купила,но что-то мне в последний момент подсказало,что нать купить кешью и арахис,заместа грецкого ещё не делала,но уже на полпути

alena-solena писал(а):

Юляна, ну давай, тогда потом поделись, как у тебя получилось? Что-то так захотелось чего-нидь эдакого....

Да-да, ждём-с с нетерпением!!!

Ирочка, все исправила. И еще, я в соевый соус васаби чуть добавляла

олина
Леночка, отличный рецептик!!! Спасибо, я его взяла на заметку!!!

Ирулька
Ирочка, а что за салатик такой "Сивид" и водоросли вакаме? У нас экзотика из водорослей с ореховым соусом - чука, супер-пупер дорогущий салат. Чуку можно купить и в гипермаркете, но оооочень дорого.!!!!!
А вот морскую капусту с этим соусом обязательно попробую!!!!! Спасибо за рецепт.

Багира-Манго
Ларочка, Сивид - иностранное слово, которое используется в обиходе для обозначения водорослей (sea weed - по-английски), я просмотрела в инете и думаю, что Ваша Чука и наш Сивид-одно и то же

Багира-Манго писал(а):

супер-пупер дорогущий салат.

Эххх, даааа... Но такой вкуууусный!!!

Багира-Манго писал(а):

А вот морскую капусту с этим соусом обязательно попробую!!!!! Спасибо за рецепт.

Ларочка, буду ждать Ваших впечатлений!!! Спасибо, что обратили внимание на рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-920655975.html][/URL]

Ира, я сегодня вечером приготовила морскую капустку и рисовую лапшичку СЭН СОЙ на гарнир к жареной рыбе, и ТВОЙ СОУС!!!!
ВПЕЧАТЛИЛ!!! Только вот кунжута по-близости не оказалось нигде, а так - вкуснота! (У меня почему-то светлый получился, а у тебя вроде бы он тёмный, или это "оптиццкий обман здрения"?) Щас поздно уже, спать пойду, а завтра может выставлю тебе фотографию....
А вот и фотографии, мотри (правда они из другой фотосессии, но это значит только одно - соус у нас прижился и становится частым компонентом!):
Здесь внизу дикий рис (черный) с креветками, полит твоим соусом. Креветки без тепловой обработки, только почищены.

а здесь уже морская капуска (водорослын у нас в магазах не найшла ), с обжаренными креветками.
Ну не нашла, и не нашла, и фиг с ними, - нам и с морской капусткой показалось ОЧЕНЬ ВКУСНО!

alena-solena писал(а):

Ира, я сегодня вечером приготовила морскую капустку и рисовую лапшичку СЭН СОЙ на гарнир к жареной рыбе, и ТВОЙ СОУС!!!! ВПЕЧАТЛИЛ!!!

УРААА!!! УРАААА!!!
Я уже испереживалася, понравится или нет?!!!

alena-solena писал(а):

меня почему-то светлый получился, а у тебя вроде бы он тёмный, или это "оптиццкий обман здрения"?)

Обман-обман, у меня тоже светлый, Алёнушка!

alena-solena писал(а):

а завтра может выставлю тебе фотографию....

Мне будет ооочень приятно конечно!!! Но и отзыв твой безумно порадовал, дорогуля!!! Спасибо большое, что испытАла рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-312782247.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-312782247.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-312782247.html][/URL]

Ирусь,делала соус твой!!!! Вкусно!!!Тока я такой отсебятины ещё наделала тудысь добавила арахисовую пасту,кешью.Воопчем вкусненько,а вот эти фотки сделала ,что бы ты не удивлялась назвванию ЧУКА. Он так в китае зовётся. Такой салат я покупаю у нас "Метро". Хватает мне надолго.
Вот так выглядит коробочка: (Обрати внимание на надпись ЧУКА САЛАТ)


А так открытая,тока одну я уже размораживаю,что бы сегодня забабахать с товим соусом!!!!!!



Может,если вспомню,вовремя,то успею сфотать))))

Вот ещё рецепт,по этому тоже вкусняшка получается!
http://www.foodplanet.ru/2008-03-13-19-47-21/2008-03-15-10-51-21/157.html

alena-solena
Алёнушка, дорогая, если бы не Юленька, не увидела бы я твоих фото и дальше , что ж ты редактируешь сообщение, надо же новое писать, тогда мне в отслеживаемых темах видно?!!! Мне аж досадно, что я могла фоты проглядеть! А они-то такие аппетитные!!! Класс!!! Спасибо, дорогая, за отчётик!!! Оочень приятно, что соус понравился!!!



Юляна
Юленька, ага-ага, вижу, что "чука", теперь понятно, что у нас его просто назвали как бы общим названием, сивид - слово, которое используется в обиходе для обозначения водорослей (sea weed - по-английски)( я выше уже об этом писала)
Спасибо, дорогая за ссылочку, за ликбез и за внимание к моему рецепту соуса!!! Кстати, интересная идея с арахисовой пастой!!! Спасибо ещё раз, Юленька!!!

Делаю этот салат регулярно и очень люблю и считаю его самым удачным салатом из морской капусты



Ирочка, спасибо!

Я немного иногда экспериментирую и вместо майонеза беру тхину, разбавляю водой (мне показалось что это ближе к японскому колориту), а потом как для майонеза горчицу, уксус(лимонный сок или рисовый уксус) немного сиропа агавы как подсластитель подиетичнее,
Орехи обязательно поджариваю в духовке (совсем другой вкус) и туда же семена кунжута в конце.
Так как морская капуста у меня не готовая что-то с ней творю, сегодня добавила морковку, кинзу и выдавила чеснок. Тхинная масса была по вкусу как майонез, но скажу сразу - с майонзом салат все-таки сочнее как бы, или даже не знаю, но вкус ярче и более впечатляющий.

Салат улетает вмиг (не то слово как улетает). Хочу еще вакаме попробовать.

Пользы же сколько!



Девочки, очень советую этот прекрасный сивид салатик!!!

Обезательно попробую, обожаю морскую капусту. Спасибо