Необычная пицца

Сообщение Автор
Необычная пицца
08 Ноя 2007 19:36

Распечатать сообщение
Сегодня я предлагаю вашему вниманию не совсем обычную пиццу.

Фото


Для теста нам понадобится:
20 гр свежих дрожжей
1 стол. ложка сахара
1 чайн. ложка соли
1 стол. ложка растительного масла
2 стол. ложки томатной пасты
200 мл. теплой воды
2-2,5 стакана муки

Для начинки возьмем:
250 гр творога
100 гр сливок (30%жирности)
250-300 гр лука или лука-порея
150-200 гр ветчины
соль, перец, мускатный орех

В небольшой посуде смешиваем дрожжи, 100 гр теплой воды и 1 стол. ложку сахара.
Ставим в теплое место.
В миске готовим смесь из 100 гр. теплой воды, 1 чайн. ложки соли, 1 стол. ложки раст. масла и 2 стол. ложек томатной пасты.
Минут через 10, когда дрожжи увеличатся в объеме, добавим их к этой смеси.
Теперь осталось только всыпать муку и замесить мягкое тесто.
У меня ушло в этот раз чуть больше двух стаканов муки.
Накрываем посуду с тестом матерчатой салфеткой и ставим его в теплое место. Например, на кастрюлю с теплой водой.

Теперь займемся начинкой.
Из творога, сливок, соли, перца и мускатного ореха приготовим смесь.
Она должна быть, как крем по густоте. Так что, если у вас очень плотный творог, то сливок понадобится не 100грамм, а 150 или даже 200.

Фото


Лук ( у меня был лук-порей) нарежем кольцами и обжарим на смеси сливочного и растительного масел.
Ветчину нарежем небольшими кубиками, добавим к луку и все вместе еще немного обжарим.

Фото


Пока мы готовили начинку, тесто уже скорее всего подошло ( у меня в этот раз оно подошло за 30 минут)
Выложим его на досточку, подсыпанную мукой и немного его помесим
У нас получится вот такое симпатичное тесто розового цвета.

Фото


Теперь его нужно довольно тонко (3-4 мм) раскатать.
Я сделала одну большую пиццу на весь листик, но, конечно, можно было сделать две или даже несколько круглых.
Не забываем подстелить на листик бумагу для выпечки ( у меня ее роль играла силиконовая подстилка для выпечки)

Фото


Выкладываем на тесто творожный крем.

Фото


Сверху лук с ветчиной.

Фото


Выпекаем при 200 градусах приблизительно 30 минут.

Фото


Можно кушать в теплом, а можно и в холодном виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Ноя 2007 19:57

Распечатать сообщение
Лизонька, как всегда-вкуснотень и красивень неописуемая girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
08 Ноя 2007 20:02

Распечатать сообщение
Оригинально, наверное очень сочная пицца получилась.
Обязательно попробую.
Ляка

Наталья

42 года


ЛякаМои рецепты
 
08 Ноя 2007 20:06

Распечатать сообщение
Ой, Лиза!!! Какая красотища!!!
обязательно надо попробовать!!!
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
08 Ноя 2007 22:57

Распечатать сообщение
Людмилочка, Ляка, Пламя, спасибо! girl_in_love
Пробуйте, девочки!
Тесто интересное получается с томатом. Для пиццы очень подходит.
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Ноя 2007 22:57

Распечатать сообщение
Ли зочка! Какая прелесть! good good good girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Ноя 2007 23:00

Распечатать сообщение
Лиза
никогда сама не делала пицу, а ты Лиза меня вдохновила! Буду делать! Вкуснятина! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
08 Ноя 2007 23:07

Распечатать сообщение
Люси, кушай на здоровье!Romashki Romashki

Virginia писал(а):
никогда сама не делала пицу, а ты Лиза меня вдохновила

Virginia, мы тут все только и делаем, что друг друга вдохновляем и соблазняем Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Ноя 2007 23:09

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Virginia, мы тут все только и делаем, что друг друга вдохновляем и соблазняем

эт точно, по-моему это и есть главная идея этого форума verygood verygood Yahoo! Yahoo!
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
09 Ноя 2007 0:22

Распечатать сообщение
Лиза
Clapping Clapping Clapping Спасибо за новый рецепт !
Томита


52 года
Россия

ТомитаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 0:29

Распечатать сообщение
Лиза
Очень интересная версия пиццы! Спасибо, обязательно попробую!
Clapping Clapping Clapping
Василиса

Светлана


Санкт-Петербург

ВасилисаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 0:33

Распечатать сообщение
Томита, Василиса, спасибо, что оценили мой труд!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 0:45

Распечатать сообщение
Лизонька! Пицца - супер!!! good good good good good
Танюня


50 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
09 Ноя 2007 1:14

Распечатать сообщение
Лиза
За оригинальность и изобритательность Romashki Romashki Romashki
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
09 Ноя 2007 7:23

Распечатать сообщение
Ой girl_in_love Лиза, как здорово!!!
Мне уже вкусно verygood verygood verygood
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 15:32

Распечатать сообщение
Танюня, Оксана К, рада стараться!Rose Rose

Барбацуца писал(а):
Мне уже вкусно

Рита, надеюсь ты все же попробуешь. Вприглядку все-таки не так вкусно... Very Happy Very Happy Very Happy
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 16:27

Распечатать сообщение
Ммммммм.... я уже чувствую, как будет вкусно... ммммм... Very Happy
Twixi

Таня

39 лет
Germanija

TwixiМои рецепты
 
09 Ноя 2007 16:40

Распечатать сообщение
Лиза!
Ну так интересно,что сразу хочется пробовать!А вот готовить -не очень...
А можно эту часть опустить и сразу приступить к еде! Smile Smile Smile
Классная пицца! Clapping
manunka


43 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
09 Ноя 2007 16:49

Распечатать сообщение
manunka писал(а):
А можно эту часть опустить и сразу приступить к еде!

manunka, можно! Но только придется потратиться на билет до Германии.Very Happy Very Happy Very Happy

Twixi писал(а):
я уже чувствую, как будет вкусно

Twixi, надеюсь тебе понравится!Rose
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
10 Ноя 2007 16:21

Распечатать сообщение
Лизонька, Обычно пицца не обходится без сыра и томата.
Сначала я подумала - причем тут пицца, просто открытый пирог.
Еще раз внимательно прочитала рецепт...
А у тебя вместо сыра творог, а томат а тесте!
Так что у тебя получилась самая настоящая пицца, здорово!
Обязательно сделаю! verygood verygood verygood
Лида


64 года
Германия, Любек

ЛидаМои рецепты
 
10 Ноя 2007 21:56

Распечатать сообщение
Лида писал(а):
А у тебя вместо сыра творог, а томат а тесте!

Вот-вот, Лида! Я об этом и вела речь - все продукты на месте, а используются необычно Very Happy
Надеюсь тебе и твоим домашним понравится!
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
13 Ноя 2007 19:52

Распечатать сообщение
Лизонька, слов нет! Умничка, да и только! В первый же выходной сделаю такую пиццу. Обожателей друзей хватает, так что думаю, что всем понравится. Как хорошо собраться друзьям вместе в "нелётную" погоду за вкусной едой из духовки и ароматной чашкой чая ( кофе ) !
Большое спасибо!
Вера


66 лет
Украина

ВераМои рецепты
 
13 Ноя 2007 21:43

Распечатать сообщение
Вера, удачной выпечки и душевных посиделок! friends Drinks or Beer
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 2:02

Распечатать сообщение
Очень интересный рецептик, спасибки! Никогда не пробовала с творога делать пиццу Embarassed вкусняшка, наверное, получается.... sharik
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
07 Дек 2007 15:04

Распечатать сообщение
spasibo Liza za prekrasniy recept, obyazatelno poprobuyu
ne znala chto mojno pridumat takuyu oregenalnuyu pizzu
Spasibo!!!
Madlen



Washington

MadlenМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |