Булочки с сыром и зеленью, и горчицей

Девочки, Разрешите показать вам вариант булочек с начинкой. Рецептов булочек много - попробуйте и мой вариант - с начинками из сыра и французской горчицы. Буду рада, если понравятся.

http://forum.say7.info/post908325.html#908325

Слева с начинкой из сыра, справа с горчицей.
Ставится обычное дрожжевое пресное тесто (можно как у Ольги в закусочных булочках) - 2 стакана теплой воды, 1 пачечка сухих дрожжей, 2 ст.л. соли и сахара и 1 ст. л. майонеза, 600 г. муки. Начинка - 150 г. любого сыра, натертого на мелкой терке 50 г. слив масла, зелени петрушки по вкусу, 3 зубчика чеснока. Все перемешать. вторая начинка 2 ст.л. французской горчицы и 4-5 ст.л. растит. масла., зелень петрушки. Потом готовые обмакнуть в масло с чесноком ( можно и без) и посыпать зеленьюю петрушки. Когда зеленью посыпаем уже обмакнутые в масло булочки и посыпаем зеленью, тогда зелень лучше прилипает к булочкам.

Намазать начинкой. Разрез развернуть в разные стороны. Так получаются Розочки. Такие же пеку из сдобного теста с масляно-сахарной начинкой.

Если делать вензели, тогда начинку закатывать в трубочку и из нее скрутить вензель или любую другую фигурку , можно просто булочку. Даем сформованным булочкам подойти 15-20 минут, смазать взбитым яйцом и выпекать при 180-200 град.25-30 минут. Готовые накрыть полотенчиком и дать отдахнуть им немного. Приятного аппетита! good2

сангари
Наташа, классные булочки! nyam2

СПАСИБО!!!! Rose

Оленька, СПАСИБО БОЛЬШОЕ1 А в тесто я еще добавляю немного майонеза, тесто становится мягче!

Натали, мне по очень по вкусу эти булочки! nyam2

Непременно надо будет побаловать себя и домашних! girl_claping

Спасибо большое за классный рецептик!!! Rose

Наташенька, большое спасибо за внимание! И из простого теста можно сделать разные вкусности. Эти булочки я пеку давно и с разными начинками. И они долго остаются мягкими за счет наччинки. Можешь попробовать испечь с песто - отлично получается! good2

Пеките на здоровье и балуйте своих близких. И.конечно, заходите на чаек!!! Rose

Девочки здравствуйте, а сколько грамм в пачке дрожжей, подскажите, они же разные, сколько класть, и сколько это будет в живых?

Сообщение	Автор
Булочки с сыром и зеленью, и горчицей 21 Янв 2010 19:20	сангари Натали 69 лет Москва
Девочки, Разрешите показать вам вариант булочек с начинкой. Рецептов булочек много - попробуйте и мой вариант - с начинками из сыра и французской горчицы. Буду рада, если понравятся. http://forum.say7.info/post908325.html#908325 Слева с начинкой из сыра, справа с горчицей. Ставится обычное дрожжевое пресное тесто (можно как у Ольги в закусочных булочках) - 2 стакана теплой воды, 1 пачечка сухих дрожжей, 2 ст.л. соли и сахара и 1 ст. л. майонеза, 600 г. муки. Начинка - 150 г. любого сыра, натертого на мелкой терке 50 г. слив масла, зелени петрушки по вкусу, 3 зубчика чеснока. Все перемешать. вторая начинка 2 ст.л. французской горчицы и 4-5 ст.л. растит. масла., зелень петрушки. Потом готовые обмакнуть в масло с чесноком ( можно и без) и посыпать зеленьюю петрушки. Когда зеленью посыпаем уже обмакнутые в масло булочки и посыпаем зеленью, тогда зелень лучше прилипает к булочкам. Намазать начинкой. Разрез развернуть в разные стороны. Так получаются Розочки. Такие же пеку из сдобного теста с масляно-сахарной начинкой. Если делать вензели, тогда начинку закатывать в трубочку и из нее скрутить вензель или любую другую фигурку , можно просто булочку. Даем сформованным булочкам подойти 15-20 минут, смазать взбитым яйцом и выпекать при 180-200 град.25-30 минут. Готовые накрыть полотенчиком и дать отдахнуть им немного. Приятного аппетита!	сангари Натали 69 лет Москва
21 Янв 2010 19:22	Имбирь Ольга Сибирь
сангари Наташа, классные булочки! СПАСИБО!!!!	Имбирь Ольга Сибирь
21 Янв 2010 19:27	сангари Натали 69 лет Москва
Оленька, СПАСИБО БОЛЬШОЕ1 А в тесто я еще добавляю немного майонеза, тесто становится мягче!	сангари Натали 69 лет Москва
22 Янв 2010 10:46	Мульяна Наташка 48 лет Донбасс
Натали, мне по очень по вкусу эти булочки! Непременно надо будет побаловать себя и домашних! Спасибо большое за классный рецептик!!!	Мульяна Наташка 48 лет Донбасс
22 Янв 2010 12:21	сангари Натали 69 лет Москва
Наташенька, большое спасибо за внимание! И из простого теста можно сделать разные вкусности. Эти булочки я пеку давно и с разными начинками. И они долго остаются мягкими за счет наччинки. Можешь попробовать испечь с песто - отлично получается! Пеките на здоровье и балуйте своих близких. И.конечно, заходите на чаек!!!	сангари Натали 69 лет Москва
14 Сен 2017 12:36	Ололара Ольга
Девочки здравствуйте, а сколько грамм в пачке дрожжей, подскажите, они же разные, сколько класть, и сколько это будет в живых?	Ололара Ольга