Пражские фантазии (свиная лопатка)

Девочки,после возвращения из Праги и вспоминая вкуснейшие блюда долго искала по сайту....не хотелось повторятся нашла рецепты приготовления буженины..похоже..но тут немного есть разница....не судите строго......всё началось с поездки за мясом купили мы свиную лопатку весом на 4.5 кг....ну думали дома разделаем как обычно..а моему мужу пришла идея запечь её целиком...что и произошло

вот эта лопатка (и виновник всего безобразия)
теперь сам рецепт...
нашпиговать чесноком
натереть вот таким составом
2 ст.ложки соли
2 ст.ложки перца
2 ст.ложки парики сладкой
3 чайные ложки готовой и очень острой горчицы
2-3 ст.ложки оливкового масла....и оставить на 12часов в холодильнике
выложить на противень не закрывая фольгой и полить 100-150 гр белого вина и в прогретую духовку на средний уровень на 200 градусов....в течении 1 часа периодически подливать водичку...хватит одной кружки...через 1 час вытащить из духовки...выложить вокруг картошечку мы порезали на половинки и сверху выложить лук 2-3 шт (порезать на 4-6 частей)и опять в духовку еще на 1 час....в этот час мясо начинает давать сок...в нем и картошечка хорошо пропекается....

вот это готовый вид
а вот это то что осталось во время приятной беседы и воспоминаниях о Праге(а нас было 6 человек)

Daenur
Илона, лопаточка - КЛАСС !Рецепт возьму на заметку

Daenur писал(а):

а вот это то что осталось во время приятной беседы и воспоминаниях о Праге(а нас было 6 человек)

Илон ! Что-то плохо вы поработали
Такую вкусняшку можно и в меньшей компании прикончить !!!!

Daenur писал(а):

вот эта лопатка (и виновник всего безобразия)

Я бы не против была , если бы мой муж так безобразничал , как твой Яша .
Молодец Яша !!!!

Ивановна писал(а):

Илон ! Что-то плохо вы поработали unknown girl_haha girl_haha girl_haha Такую вкусняшку можно и в меньшей компании прикончить !!!!

так ведь было не только мсяоооооооооооооооо ещё и салатикии..всякие....

Ивановна писал(а):

Я бы не против была , если бы мой муж так безобразничал , как твой Яша . girl_bye girl_in_love Молодец Яша !!!! good2 good2 good2

спасибо я ему передам обзятельнаааааааа

Леля Весна писал(а):

Илона, лопаточка - КЛАСС good good good good good good good good good good good good good good good good !Рецепт возьму на заметку

спасибо Леля и ещё когда будешь запекать ориентируйся на свою духовку....у меня уже старая и греет не так сильно..

Эх, далековато ты живёшь подруга... Была бы я там, мяска точно бы не осталось

Betta16 писал(а):

Эх, далековато ты живёшь подруга... sad Была бы я там, мяска точно бы не осталось nyam2

и только наздоровье

Daenur
Илона, мяско - аппетитнейшее !!!

Апполинария писал(а):

Daenur Илона, мяско - аппетитнейшее

Наташа спасибо что заглянула в гости

даааааааааааа!
наслышана, наслышана!!!!
мясо просто прелесть!!!
жаль я мимо не проходила...

Ивановна писал(а):

Я бы не против была , если бы мой муж так безобразничал , как твой Яша .

Да Татьяна, и я тоже об этом подумала!!!!!!
Слюной изойдёшь, пока ход приготовления дочитаешь!!!! Какое мяско вкусное!!!!!
Рецептик просто прелесть!!!!!! И для тех хто худеет подходит! Илона, а мяско было со шкурой? кажется нет, на фото не видно...

чебосита писал(а):

даааааааааааа! наслышана, наслышана!!!! мясо просто прелесть!!! жаль я мимо не проходила...

спасибо что заглянула

tatiana писал(а):

Да Татьяна, и я тоже об этом подумала!!!!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Слюной изойдёшь, пока ход приготовления дочитаешь!!!! Какое мяско вкусное!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Рецептик просто прелесть!!!!!! И для тех хто худеет подходит! girl_haha Илона, а мяско было со шкурой? кажется нет, на фото не видно... Embarassed

а твой зато тебе с тортами помогает а мой как увидит что торт затеваю ну не любит сладкое..вот и мучаюсь.. мясо со шкуркой....

Илонка, сразу видно - хорошо вспоминалась поездка! Да и лопаточка удалась! Эх, далеко вы девченки, а то бы на пробу сбегала бы!

MMM_Galyna писал(а):

Илонка, сразу видно - хорошо вспоминалась поездка! Да и лопаточка удалась! Эх, далеко вы девченки, а то бы на пробу сбегала бы! friends

Галочка как я тебе рада!!!!!!!!!!!спасибо за внимание а куда ты пропала??????????????

Помнишь у Маяковского "Прозаседавшиеся"? Почти я. Заработавшаяся и утонувшая в работе. Как завал по весне начался, так в аврале и идем. За день комп так достает, что и на любимый сайт глаз не хватает. Хоть плачь, но газки жалко. Только и хватает чуть пробежаться по рецептам, да и то не каждый день. Но помню и люблю

MMM_Galyna писал(а):

За день комп так достает, что и на любимый сайт глаз не хватает. Хоть плачь, но газки жалко. Только и хватает чуть пробежаться по рецептам, да и то не каждый день. Но помню и люблю friends girl_in_love

мы тоже тебя