Куриные окорочка фаршированные грибами

Сообщение Автор
Куриные окорочка фаршированные грибами
26 Янв 2010 15:13

Распечатать сообщение
Фото

Здравствуйте, дорогие кулинары этого замечательного сайта, я сегодня хочу вам предложить рецепт, который очень давно прижился в нашем доме, его можно готовить и в будни и на праздники! Вы скажете да это же опять банальная курица, да я соглашусь, но вот намазка, которой я пользуюсь может и будет кому-нибудь интересной! Если уже есть такой рецепт, и я проглядела, сообщите пожалуйста мне об этом и я этот тогда удалю! Embarassed Embarassed Embarassed

Ну а теперь а самом главном, что нам нужно:

Окорочка без кости или голени (у нас продаются уже без кости, но можно использовать и с костью, только предварительно вытащить кость) я использую маленькие окорочка, которые очень похожи на голень 6 штук (0,800гр.)

Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грибы шампиньоны консервированные в соб.соку 0,425гр.
Сыр 0,150гр
Чеснок 3 зубчика
Соль и ваши любимые приправы

Соус для смазывания:

Сметана 2 ст.ложки
Майонез 2 ст.ложки
Кетчуп 2 ст.ложки
Мед (любой) 2 ч.ложки
Сыр 0,100гр.
Чеснок 2 зубка
Приправы

1) Первым делом, готовые окорочка, проверяем на наличие косточек внутри мяса, так как я уже говорила, что я купила уже без кости, но там все равно иногда попадаются хрящи и мелкие косточки, вот так они выглядят.





2) Теперь берем лук и режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета



3) К луку добавляем грибы, сок предварительно из банки вылить (можно взять любые грибы или свежие, у меня консервированные)



4) К грибам и луку добавляем на тертую на терке морковь и тушим до готовности овощей, добавляем соль, специи и чеснок, все перемешиваем



5) На крупной терке натираем сыр и выкладываем к горячим овощам.



6) И быстро перемешиваем, сыр должен расплавиться, он будет липнуть к лопатке, но это ничего страшного, так должно быть это же сыр girl_haha Все наша начинка готова.



7) Теперь берем курицу и чайной ложкой аккуратно засовываем внутрь начинку.





Вот такая должна получится надутая курочка...... girl_haha



И так проделываем со всеми, вот что у нас получилось, выкладываем наши курочки на противень, который предварительно смазали растительным маслом.



Cool Делаем соус, который потом будем обмазывать нашу курочку
Все ингредиенты для соуса смешиваем.






И обмазываем курочку, я мазала кондитерской кисточкой, очень удобно скажу я вам.





И ставим в хорошо разогретую духовку 200 градусов на 40-50 минут, как верх зарумянится, курочка готова, можно подавать к столу, гарнир любой.
Вот что у нас получилось





И вот разрезик, Приятного аппетита!!!!



Надеюсь кому-нибудь пригодится мой рецепт!!!! Embarassed give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
26 Янв 2010 15:56

Распечатать сообщение
Оля, раздразнила меня своей курочкой! Wink Такая она румяная да с грибочками, супер! good2 good good2 Спасибо за рецептик! Romashki girl_in_love Rose
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
26 Янв 2010 17:17

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Оля, раздразнила меня своей курочкой! Wink Такая она румяная да с грибочками, супер! good2 good good2 Спасибо за рецептик! Romashki girl_in_love Rose


Светочка, спасибо за внимание к рецепту!!! Буду очень рада если рецепт пригодится!
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
26 Янв 2010 17:50

Распечатать сообщение
Оля! Без сомнений, чтоочень вкусно! Умничка! Приготовлю на годовщину своей свадьбы!!!!
Инна+Саша=Любовь

Инна

40 лет
Россия, Севастополь

Инна+Саша=ЛюбовьМои рецепты
 
27 Янв 2010 15:48

Распечатать сообщение
Выглядит аппетитно wacko1
как раз думала, что бы на второе приготовить - уже нашла! сегодня обязательно сделаю!
спасибо за рецептик girl_claping
кнопочка_кс



Москва

кнопочка_ксМои рецепты
 
27 Янв 2010 18:13

Распечатать сообщение
Инна+Саша=Любовь писал(а):
Оля! Без сомнений, чтоочень вкусно! Умничка! Приготовлю на годовщину своей свадьбы!!!!

Очень буду рада если рецепт пригодится вам на праздник и что не мало важно он не очень дорогой и вкусный, должен понравится вашим гостям!!! Спасибо что зашли в гости, жду отчета!!!!


кнопочка_кс писал(а):
Выглядит аппетитно wacko1
как раз думала, что бы на второе приготовить - уже нашла! сегодня обязательно сделаю!
спасибо за рецептик girl_claping

Попробуйте очень вкусно получается, спасибо что зашли в гости, жду отчета!!!!
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
28 Янв 2010 8:54

Распечатать сообщение
Dolka
Олечка, шикарный рецепт! good good good good И так все подробно! girl_claping girl_claping girl_claping Умничка! praising СПАСИБО! Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Янв 2010 13:07

Распечатать сообщение
Какая курочка вкууууусная!!!! girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
28 Янв 2010 13:34

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Олечка, шикарный рецепт! good good good good И так все подробно! girl_claping girl_claping girl_claping Умничка! praising СПАСИБО! Rose

Олечка ваша похвала для меня очень важна, спасибо вам!!!!



Julia-72 писал(а):
Какая курочка вкууууусная!!!! girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю!


Юленька попробуйте, очень вкусно получается!!!!

Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
28 Янв 2010 14:01

Распечатать сообщение
Dolka
Оленька - от такой курочки слюной подавиться можно nyam2 nyam2 nyam2 Вот вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2 Мне очень нравятся Настенькины бёдрышки,там сыр под кожицу ложится,а твоя курочка мне так до души пришлась - я уже представляю как это ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо дорогая - обязательно попробую!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
28 Янв 2010 14:55

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина!!!!!!!!! Добавила в закладки.
sabo3

Сабина

40 лет
Нижневартовск, ХМАО

sabo3Мои рецепты
 
28 Янв 2010 18:01

Распечатать сообщение
Lakshmi писал(а):
Оленька - от такой курочки слюной подавиться можно nyam2 nyam2 nyam2 Вот вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2 Мне очень нравятся Настенькины бёдрышки,там сыр под кожицу ложится,а твоя курочка мне так до души пришлась - я уже представляю как это ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо дорогая - обязательно попробую!!! Rose Rose Rose Rose Rose


Анжелика, буду очень рада если рецепт пригодится и придется по вкусу!!!


sabo3 писал(а):
Какая вкуснятина!!!!!!!!! Добавила в закладки.

Сабина, я очень рада что рецепт пришелся по вкусу!!!!
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
29 Янв 2010 14:56

Распечатать сообщение
мясо получилось Аболденноеееее, такое нежное, вкусняшка nyam2
нам очень понравилось
спасибо за вкусный рецептик Romashki
кнопочка_кс



Москва

кнопочка_ксМои рецепты
 
29 Янв 2010 21:01

Распечатать сообщение
кнопочка_кс писал(а):
мясо получилось Аболденноеееее, такое нежное, вкусняшка nyam2
нам очень понравилось
спасибо за вкусный рецептик Romashki

Кнопочка, очень рада, что вам понравилось и спасибо за доверие!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:28

Распечатать сообщение
Спасибо большое за такой оригинальный и не сложный рецепт!!! good Готовила на обед, муж был в восторге nyam2
МАРИШАННА

МАРИНА

39 лет
DEUTSCHLAND

МАРИШАННАМои рецепты
 
18 Фев 2011 22:59

Распечатать сообщение
отличный рецептик! good вот только не представляю как можно вытащить косточки из окорочков? unknown
Сонявка

Настя

48 лет
С-Петербург

СонявкаМои рецепты
 
06 Мар 2011 1:09

Распечатать сообщение
Здравствуйте Ольга Rose
Спасибо за рецепт good Очень вкусно good2
Делала без сыра.
Мой отчетик:
Фото
natussikk

Наталия

35 лет
РФ, Астрахань

natussikkМои рецепты
 
01 Сен 2011 11:37

Распечатать сообщение
Наталия какой отчет суперский!!!! Спасибо огромное!!! Очень рада!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
08 Ноя 2011 10:18

Распечатать сообщение
Готовлю таким способом уже много лет,,,подтверждаю, что это о-о-очень вкусно!!!
Маримуха

Наташа

44 года
КОМИ

МаримухаМои рецепты
 
25 Дек 2011 23:03

Распечатать сообщение
Ольга, большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! (впервые готовила мясо в духовке и такой прекрасный результат), очень рада, что увидела Ваш рецепт.
Юлия Кострома

Юлия

32 года
Кострома

Юлия КостромаМои рецепты
 
04 Июл 2012 23:36

Распечатать сообщение
Сапасибочки за рецепт!
**Танюшка**

Татьяна

34 года
Украина Луганская обл. г.Красный Луч

**Танюшка**Мои рецепты
 
16 Авг 2012 18:15

Распечатать сообщение
Кушайте на здоровье, очень рада что рецепт пригодился! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dolka

Ольга

36 лет
Химки

DolkaМои рецепты
 
24 Сен 2012 14:12

Распечатать сообщение
Оличка, очень вкусненькие у Вас окорочка. nyam2 Уже в закладочках рецепт!!! sharik Romashki Romashki Romashki
Velichka

Ирина

38 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
03 Апр 2014 14:46

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо за рецепт. good2
Вчера готовила курочку по вашему рецепту для мужа. Привезли с Грузии ткемале (соус) со специфическим вкусом. Уже долго стоит в холодильнике.

Как раз был повод добавить в намазку. Результат - потрясающий. И еще сверху я полила блюдо соевым соусом.

сделала фото, но залить их на сайт не получается. Embarassed [/img]
Илонка13

Илонка13

31 год
Запорожье

Илонка13Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |