Нежная печень с яблоками

Сегодня я принесла вам необыкновенную вкусняшку, которой со мной поделилась крестная!

Нежная, сочная, пикантная печеночка никого не оставит равнодушным! Это что-то.....


Итак, вам понадобится: 500г. говяжей печени, 3 большие головки репчатого лука, 2 больших сочных кисленьких яблока, 100г. сметаны 15-20%, 100г. майонеза, раст.масло, соль, перец

Приступаем:
1) Печень нарезать порционными кусочками, хорошенько отбить в пищевой пленке, посолить, поперчить, посыпать любимыми специями.
2) Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, посолить, добавить сушеные травки (у меня орегано), хмели-сунели, поперчить.
3) Смешать сметану с майонезом. По необходимости подсолить получившийся соус
4) Разогреть духовку на 180 градусов
5) Яблоко натереть на крупной терке

*Я делала порционно, но можно и большим блюдом. Выход 4 большие порции!

Итак, берем фольгу около 40 см, слегка смазываем раст.маслом. Выкладываем 1/4 печени. Сверху яблочко, затем лук, и смазать все соусом.

Завернуть фольгу. Перености фольгу на противень и отправить противень в духовку.

6) Через 10 мин. фольгу в духовке раскрыть. Выпекать еще не более!!! 15-20 мин.

Все! Приятного аппетита!

Это так вкусно, понравится всем!

п.с. яблок и лука не жалейте!

Какая вкусняшка на ночь глядя
Лайточка,очень понравился рецептик!!!
СПАСИБО!!!!

Лайта писал(а):

п.с. яблок и лука не жалейте!

Ну это само собой!!!

Adelja! Спасибо, что заглянула в гости! Рецептик

Лайта
Светик, представляю, какая это вкуснятина! Забираю! Спасибо, дорогая!

Светлана, рецептик класс!!!
Надо попробывать!!!
А можно печеночку из курочки?
Спасибо!!!!

Светик,прямо слюнки потекли !!!!забираю и огромное спасибо!!!

Лайта , спасибо за рецептик - такой аппетитный
забрала себе в закладки
уже хочу приготовить

Рецептик - класс!!!!!
Буду готовить в ближайшее время!
Светочка, спасибо тебе и огромное спасибо крестной!

Лайта
Светуля, отличный рецептик!!! Печёночку мы ооочень уважаем, а я с яблочками особенно!!! Спасибо, дорогая, будем пробовать!!!

Имбирь писал(а):

Светик, представляю, какая это вкуснятина!

Олечка! Буду рада, если ты оценишь блюдо!

Katrin03 писал(а):

А можно печеночку из курочки?

Людмила! Спасибо, что заглянула! Я тоже думала про куриную печеночку - думаю можно, а может еще даже лучше выйдет - нежнее!!! Только выпекать не более 20 мин, чтоб не пересушить! Буду ждать отчетика!

полесье писал(а):

Светик,прямо слюнки потекли

Елена!

КIRA писал(а):

уже хочу приготовить

Кира!!!!!! Ура!!!! Это супер!!!!!!!!

STAR*KA писал(а):

Буду готовить в ближайшее время!

Татьяна! С удовольствием буду ждать твоей оценочки! и отчетика!

Ирулька писал(а):

Спасибо, дорогая, будем пробовать!!!

Ирочка!

Замечательный рецептик и на удачу все ингридиненты оказались в холодильнике , так что буду первой кто опробует твой рецептик

Печень с яблоками - отличное сочетание!!!!

irinaK_08 писал(а):

так что буду первой кто опробует твой рецептик

Ирина! Буду ждать твоей оценочки!

Ирочка писал(а):

Печень с яблоками - отличное сочетание!!!!

Ирочка!

Светочка, спасибо тебе за этот чудесный рецепт
Мы с мужем в восторге

Буду готовить регулярно!

Лайточка, печеночка высший класс!
Замечательный рецептик, Светочка!!!
СПАСИБООО!!!

Лайта
Света!
Какая аппетитная печенка!
Обожаю мясо с яблоками!
Спасибо большое!

Фото - БЛЕСК!

irinaK_08 писал(а):

Светочка, спасибо тебе за этот чудесный рецепт

Ирочка! Вот это да!!!! Безумно рада получить ПЕРВЫЙ ОТЧЕТИК!!!!

irinaK_08 писал(а):

Мы с мужем в восторге

Урааааааааа! А я переживала - понравится или нет Но такая оценка - просто супер!

irinaK_08 писал(а):

Буду готовить регулярно!

Ирочка! За твой первый отчетик на этой страничке!

Ириshа писал(а):

Лайточка, печеночка высший класс!

Иришка! Спасибо, что заглянула! Я тебе всегда рада!

Разик писал(а):

Обожаю мясо с яблоками!

Разичка! Дорогая! Буду рада, если тебе понравится!

Лайта
Спасибо! Интересный рецепт-обязательно попробую. [/b]

Таня Лит писал(а):

Спасибо! Интересный рецепт-обязательно попробую.

Буду ждать отзыва!

Лайта
Светлана, печеночка - вкусняшка!!! Рецептик забираю в копилочку!
Спасибо огромное!

Багира-Манго писал(а):

Рецептик забираю в копилочку!

Лариса!

только что поужинали этим шедевром!
Ну очень приятное сочетание вкусов!
Спасибо за рецепт

Аквамарин писал(а):

только что поужинали этим шедевром! Ну очень приятное сочетание вкусов! Спасибо за рецепт

Я очень рада, что рецептик не подвел!

Только что приготовила. Просто великолепно!!! Правда у меня очень старая духовка и в ней всё всегда готовится в 2 раза дольше и я боялась что может не получиться. Но, к счастью, мои опасения не подтвердились. Я ещё на всякий случай печень перед приготовлением в молоке замочила. Никогда ещё печёнка не получалась у меня столь нежной! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за рецепт!!!

swaneva писал(а):

Просто великолепно!!!

Галина! Уряяяяяяяяя! Здорово, что тебе понравилось! А то в этой темке какое-то затишье... Поэтому вдвойне рада твоему суперскому отзыву!

swaneva писал(а):

Правда у меня очень старая духовка и в ней всё всегда готовится в 2 раза дольше и я боялась что может не получиться. Но, к счастью, мои опасения не подтвердились. Я ещё на всякий случай печень перед приготовлением в молоке замочила.

Главное не пересушить печень.

swaneva писал(а):

Никогда ещё печёнка не получалась у меня столь нежной! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за рецепт!!!

Галина! И тебе спасибо за отзыв!