Миндаль в сахаре и миндаль острый

Вообще- то это не закуска, а перекусон Но , ох и вкусный Очень хорошо вписывается в сумочку, в кулечке и когда тянет купить беляш, неизвестно какой этот кулечек, то что надо
Я делаю их два вида: с корицей и острый, мой любимый


Для миндаля с корицей нам надо:
белок 1 яйца
1ч.л. холодной воды
2ст.миндаля(500-600гр)
3ст. ложки сахара
3ст.л. коричневого сахара
1ст. л. корицы
1/4ч.л.соли

Белок с водой взбить миксером, насколько возможно Высыпать миндаль и хорошо перемешать.

Смешать сахар, соль и корицу и высыпать на миндаль, хорошо перемешать.

Выложить миндаль на противень с бумагой пекарской

Выпекать в духовку при 250F или 125С 40мин- 1 час, помешивая каждые 20 мин.Проверьте через 40 мин,помните что они горячие и еще подсохнут сами пока охладятся

Барбекю миндаль:
1белок
1ч.л. хол. воды
2ст. миндаля
3ст. л. сахара
1ст.л.+барбекю специй
таких
или отсюда: http://forum.say7.info/topic56292.html
и помним, что наборы специй очень личное дело, так что можно что-то добавить, если вы уверены, что не испортите все окончательно делать как и в предидущем рецепте
P.S.Миндаль острый Это другой рецепт, без яйца, простой но вкусный, и мой совет: в этом рецепте не меняйте ничего
Надо:
1ст.л.сахара
1,5 ч.л.соли
1ч.л. паприки
1/2 ч.л. корицы
1/2ч.л.кориандра молотого
1/2 ч.л. имбирь молотый
1/4 ч.л.кайонский перец

2 ст. миндаля
1ст.л.растительного масла
специи перемешать.
миндаль перемешать с маслом.
смешать все вместе
высыпать на противень, я ложу на фольгу

в духовку на 325F или160С на 15-20 мин

Хранить в контейнере, банке или кулечке.
Приятного аппетита :

я тоже обожаю такие орешки!!!!!
Лида,рецепт классный!!!!

Rosmary писал(а):

Белок с водой взбить миксером, насколько возможно

он будет пениться или уплотнится как при безе?????
Спасибо за рецепт люблю такие орешки

а рецепт осртых орешек?)

Санни Кеш писал(а):

я тоже обожаю такие орешки

Правда вкусный перекусончик

Литилёк писал(а):

оно будет пениться или уплотнится как при безе

Я не довожу до состояния "пиков" но можно и так Если сделать двойную норму то удобнее взбивать яйца, а одно..... Мне навиться только "в пену"

танюся Б писал(а):

а рецепт осртых орешек

Не хватило времени И там нам набор специй для барбекю, та что мне надо сначала сделать этот набор, для тех кто не может его купить Сегодня после работы постараюсь выложить

Спаcибо ,люблю такой миндаль

лида, спасибо огромное за рецепт, у меня дети уже давно просят таких орешков, говорят чтобы я в своём любимом сайте поискала, и вот, не прошло и года рецепт сам меня нашел!!!

Какая вкуснятина!
Спасибо за чудесный рецептик!

maman писал(а):

,люблю такой миндаль

Ну вот и хорошо, сама будешь делать теперь

Колоколь4ик писал(а):

и вот, не прошло и года рецепт сам меня нашел

Так мысль же материальна Только надо хорошо пожелать ,и главное, правильно желать, чтоб не чесать потом затылок

Малгося писал(а):

Какая вкуснятина

Ох, не то слово оторваться нельзя

Rosmary
Здорово!

Имбирь писал(а):

Здорово!

Оленька

Лида, мы уже наслаждаемся! спасибо тебе! но я немного передержала их, в другой раз через 40 минут вытащу. это тебе

Колоколь4ик писал(а):

но я немного передержала их, в другой раз через 40 минут вытащу. это тебе

Маринк, я уже дописала это в рецепте Не подумала раньше- разные духовки,разная температура...да они и готовы уже будут в любом случае спасибо за подсказку

Тоже люблю такие орешки! У меня один рецепт есть, но он другой, чем твой. Попробую и этот тоже. Спасибо, Лида!

дочь президента писал(а):

Попробую и этот тоже. Спасибо, Лида!

Танюша!

Ух ты! какая находка!!! Обожаю миндаль в сахарной оболочке
Благодарю за рецепт!

JTaurus писал(а):

Ух ты! какая находка!!!

Юленька

Лидонька,какой классный рецепт.Обожаю миндаль в сахаре и всегда покупаю.
А тут так все просто и быстро дома можно сделать.Спасибо.

nata69 писал(а):

Обожаю миндаль в сахаре и всегда покупаю

Наташенька, попробуй, а вдруг понравится

танюся Б писал(а):

а рецепт осртых орешек?)

Присоединяюсь Рецепт в закладочки, как раз дома миндаль есть!

танюся Б
natiangel333
Выложила рецепт острых орешков, простой, доступный всем, и вкусный рецепт Они очень умеренно острые, так что не боись

Rosmary писал(а):

И там нам набор специй для барбекю, та что мне надо сначала сделать этот набор, для тех кто не может его купить

Лида, люблю такие орешки, спасибо! А что за специи для барбекю, мне проще было бы не собирать по отдельности, а купить сразу готовый набор. Заранее спасибо! Рецепт в закладки!

mangobanana писал(а):

А что за специи для барбекю, мне проще было бы не собирать по отдельности, а купить сразу готовый набор.

Леночка я еще добавила, там теперь три рецепта один сладкий, второй с барбекю уклоном и третий просто остренький миндаль, но очень вкусный- выбирай

Rosmary писал(а):

Выложила рецепт острых орешков

Лида, спасибо!!!

natiangel333