Ватрушки с ягодами

Сообщение Автор
Ватрушки с ягодами
28 Янв 2010 10:15

Распечатать сообщение
Фото


200 мл. теплого молока
50 гр. сливочного маргарина
3 ст. ложки сахара
1 шт. яйцо
1 полная чайная ложка сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка растительного масла
1/4 ч. ложки соли
2.5-3 стакана муки

начинка
1 стакан любых ягод, или смеси ягод ( у меня черная смородина и мелко порезанное яблоко)
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки, все перемешать, поставить опару в тепло до появления пузырьков, минут на 15.
Ягоды предварительно размороженные смешать с сахаром и мукой.
В миске слегка растереть растопленный маргарин, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару, перемешать, всыпать стакан просеянной муки, смешать, затем подсыпая остальную просеянную муку замесить мягкое тесто.
Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на 1-1.5 часа.
Подошедшее тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, поделить его на 8-10 шариков.
Затем придать каждому ровную форму, переложить на противень застеленный промасленной бумагой, каждый шарик придавить придав круглую форму, дать постоять минут 5.



Затем дно стакана смазать растительным маслом, и слегка придавить им серединку, чтобы получилось небольшое углубление.
В каждое углубление положить начинку, слегка вдавить ее в тесто.



Дать ватрушкам на расстойку еще минут 10-15, затем края смазать желтком смешанным с молоком.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!



[/i]
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
28 Янв 2010 10:53

Распечатать сообщение
Олечка, очень красивые ватрушечки friends
Юлия К***

Юлия

38 лет
г.Благовещенск

Юлия К***Мои рецепты
 
28 Янв 2010 14:03

Распечатать сообщение
хочу ватрушки, молодец nyam2 good nyam2
Элеанора

Елена

40 лет
Севастополь

ЭлеанораМои рецепты
 
28 Янв 2010 14:46

Распечатать сообщение
OLYA-V
Oчень аппетитные ватрушечки!!! girl_in_love good2 girl_in_love good2 girl_in_love good2
Красота!!! good good2 good good2 Clapping Clapping
Спасибо за рецет,утащила в закладки!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
28 Янв 2010 15:18

Распечатать сообщение
Такие аппетитные ватрушки! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лайта


34 года
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
28 Янв 2010 16:08

Распечатать сообщение
Мне тоже очень понравились Rose
Кулинар

Тамила

56 лет
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
 
28 Янв 2010 16:15

Распечатать сообщение
good класс!а с такими ягодами не кисло получается?
Женевьева

Евгения

37 лет
Москва

ЖеневьеваМои рецепты
 
28 Янв 2010 17:06

Распечатать сообщение
Женевьева
Женевьева писал(а):
с такими ягодами не кисло получается?

Есть легкая кислинка, но это и придает им вкус. girl_claping
Если не любите чтобы была кислинка можно сахара больше всыпать.
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
31 Янв 2010 23:46

Распечатать сообщение
OLYA-V
Очень красивые фотографии! good2
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
04 Фев 2010 19:37

Распечатать сообщение
Чудесный рецепт,обожаю дрожжевое тесто,а муж очень любит все с ягодками,обязательно попробую!!!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!! good good good
Аничка25

Аня

35 лет
Украина

Аничка25Мои рецепты
 
04 Фев 2010 19:40

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! Надо обязательно сделать такие! Спасибо за рецепт. good
ОЛ&Я

Ольга

49 лет
Волгоград

ОЛ&ЯМои рецепты
 
15 Фев 2010 19:45

Распечатать сообщение
Олечка, замечательные ватрушки girl_in_love , я всегда думала что ватрушка должна быть обязательно с творогом но ведь с ягодами это просто замечательно girl_claping . Спасибо за рецепт! good2 Yahoo!
Фото
Таня Ваниль

Таня

42 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
16 Фев 2010 10:24

Распечатать сообщение
Ванилька01
Какую красоту соорудила! good2 Спасибо за отзыв! girl_in_love
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
11 Июл 2010 23:13

Распечатать сообщение
Оля, эти ватрушки- просто что-то с чем-то, тесто как и у клубничных булочек отпадное....Ватрушки станут хитом этого лета, чувствую я...Олечка, я делала с черникой, клюквой и клубникой- за уши не оторвать, спасиб отебе огромное! Romashki Romashki Romashki
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
12 Июл 2010 10:47

Распечатать сообщение
sfinks Не за что! красота получилась! girl_claping Romashki
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
15 Июл 2010 16:54

Распечатать сообщение
OLYA-V
Оленька, привет !!! Я тут прискакала pooh_go с бооооооольшущей благодарностью !!!!!!!!! Именно прискакала, так как отведав эти божественные ватрушки я сразу же сюда !!!
Огромное спасибо и (как говорит бабка моего мужа ) - низкий тебе поклон, девица !!!!!!!!!!!!!!!!! Smile Smile Smile
Это таааааааак вкусно nyam2 nyam2 Я делала сразу полторы нормы, только что маме позвонила ( она работает рядом с нашим домом) предложила ей забежать взять у меня ватрушек, в обед к чайку , я думаю им будет оооооочень вкусно !!! nyam2 girl_in_love girl_in_love
Начинка у меня : черника и вишня ( в начинке муку заменила на крохмал) Embarassed


stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
15 Июл 2010 21:38

Распечатать сообщение
stacnatalya
Приветик Наташенька! Очень красиво! спасибо что попробовала! good2 girl_claping girl_in_love
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
19 Апр 2011 20:09

Распечатать сообщение
Я пекла ватрушки первый раз.Долго,долго искала рецепты,нашла Ваш.Он мне понравился больше всех.Решила попробовать...
Получилось на все 100%.
Спасибо огромное...Очень красиво и вкусно!
T.Julia

Юлия




T.JuliaМои рецепты
 
28 Авг 2011 9:02

Распечатать сообщение
OLYA-V
Вот и мои ватрушечки, делала с яблоками и клубникой, очень вкусно, а аромат girl_in_love
Фото

Спасибо за рецепт Romashki
P.S. перед выпеканием забыла края теста смазать girl_blush2
Sabriel

Аня

33 года
Башкирия

SabrielМои рецепты
 
28 Ноя 2011 0:09

Распечатать сообщение
Олечка, очередное спаисбо!!!
Фото
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
02 Мар 2012 23:31

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ой, какая нямка!!! слюнки так и потекли good2 good2 good2 но на дворе ночь, придётся потерпеть, а пока - в закладочки girl_claping Спасибо за чудный рецепт! sharik
Ulalushka

Натали

44 года
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |