Сырная закуска с курагой

Рецепт этой закуски встретился мне на страницах журнала "Наша кухня". Сделала немножко на пробу и результат не разочаровал. С удовольствием делюсь с Вами этим простым в исполнении и оригинальным на вкус блюдом.

Понадобится: 150 г твердого сыра, 100 г кураги.
Курагу замочить в кипятке, обсушить на салфетке.
Сыр нарезать небольшими кусочками (чем меньше кусочки, тем лучше они расплавятся). Кусочки сыра положить в полиэтиленовый пакет и положить в емкость с кипящей водой на 3-4 минуты.
Расплавленный сыр выложить на пищевую пленку, накрыть сверху еще одним слоем пленки и раскатать в пласт толщиной примерно 1 см.
Затем убрать верхний слой пленки, выложить на сыр в ряд курагу и свернуть пласт рулетом.
Рулетик завернуть в пленку и убрать в холодильник для застывания сыра.
Ну вот, собственно говоря, и все. Нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу. Получается ярко и вкусно!
Отлично подходит к красному вину! А гости, кстати, спросили: "У вас что, сыр прямо вот так продается?"

Солнечный лучик
Любочка, очччень оригинальная закусочка!!! Представляю какая Фкуснятина!!!

Солнечный лучик писал(а):

А гости, кстати, спросили: "У вас что, сыр прямо вот так продается?"

У нас ВСЕ продается!
Спасибо, солнышко, от большого любителя сЫЫЫЫЫЫЫра!!!!

На здоровье, Иришка!
Рада, что тебе понравился рецептик!

Ириshа писал(а):

большого любителя сЫЫЫЫЫЫЫра!!!!

Как же я тебя понимаю!!!

Солнечный лучик писал(а):

Сделала немножко на пробу и результат не разочаровал. С удовольствием делюсь с Вами этим простым в исполнении и оригинальным на вкус блюдом.

Спасибо, Любочка! Я очень люблю сыр с фруктами, просто балдею от такого сочетания. Рецептик забираю и срочно готовить.

любушка писал(а):

Рецептик забираю и срочно готовить

Любаша, спасибо за отзыв! Уверена, результат не разочарует!

Любаша,грибы закатывала,мясо тоже,а вот курагу не пробывала,обязательно попробую.Спасибо огромное!!!

полесье писал(а):

грибы закатывала,мясо тоже

А я вот не пробовала грибы и мясо закатывать... Надо будет попробовать.
Спасибо тебе за идею, Леночка! И за внимание к моему рецепту!

Солнечный лучик писал(а):

С удовольствием делюсь с Вами этим простым в исполнении и оригинальным на вкус блюдом.

Обалдеть как вкусно!
Мерси за такой рецепт

Очень люблю оригинальное сочетание продуктов!
Такая симпатичная и вкусная закуска получилась!
Любаша, спасибо!!!

Солнечный лучик
Любочка, это 100% для меня!! Что вкусно даже не сомневаюсь! Спасибо, дорогая! Забираю без лишних слов!

Любочка, какой классный рецептик! У нас продают адыгейский сыр с курагой и я на него "подсела", а тут такая вкуснятина! Обязательно попробую!

Любаша
Просто и оригенальо
Спасибо за рецепт

Какой интересненький рецепт !
Любашик ! Спасибо за него !!!!

Солнечный лучик писал(а):

гости, кстати, спросили: "У вас что, сыр прямо вот так продается?"

Представляю, как все удивились такому яству.

Так это можно не только курагу и другие сухофрукты или цукаты заворачивать? У нас деликатесный сыр с цукатами в магазине стоит 950 руб за кг.
Любочка, спасибо за изумительную идею!!!

Солнечный лучик
Любочка,я тоже так сырный рулетик делаю и люблю,но вот начинка другая,
http://forum.say7.info/topic6535.html
а тут- курага
Любопытно и интересно!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Любочка, для меня это очень интересный рецепт!!! Прикольный способ приготовления!!! Спасибо, дорогая, забираю в закладочки!!!

Да, что бы я делала без этого сайта,столько идей замечательных, у меня 2 сырных рецепта за сегодня Ирулькин и твой, Любочка, спасибо!!!!!!!

Люба! спасибо огромное за рецепт. Я в сыре обычно делала ветчину или рыбку красную, но курага очень впечатлила, я только сделала чернослив, я его больше люблю, брать нада кислосладкий под вино замечательно. Спасибо!

Дончанка - Татьяна[URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL]

Акварель - Ирина[URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL]

Имбирь - Олечка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL]

Счастливая белка - Людмила[URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL]

katinka - Катюша[URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL]

Ивановна - Танюша[URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL]

Пламя - Оксаночка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL]

adelja - Аделечка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL]

Ирулька - Ирочка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL]

Rebecca - Ирина[URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-432613959.html][/URL]

1601Габи - Аля[URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49930119.html][/URL]

Спасибо, милые девочки, за отзывы и за внимание к рецепту!
Рада, что Вас заинтересовала эта идея!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064408199.html][/URL]

Пламя писал(а):

Так это можно не только курагу и другие сухофрукты или цукаты заворачивать?

Оксана, я думаю, что можно, вкусно должно получиться.

Пламя писал(а):

У нас деликатесный сыр с цукатами в магазине стоит 950 руб за кг.

Ну что сказать... Цена впечатляет...

adelja писал(а):

я тоже так сырный рулетик делаю и люблю,но вот начинка другая,

Здорово! Сейчас пойду посмотрю.

1601Габи писал(а):

я только сделала чернослив, я его больше люблю, брать нада кислосладкий под вино замечательно. Спасибо!

На здоровье, Алечка! Я рада, что понравилось. Надо будет тоже попробовать с черносливом.

Солнечный лучик
Любочка,это мой рецептик-без сыра и кураги жить не могу!Очень оригинально,спасибо.Сыр Российский можно?

Галочка, на здоровье! Я очень рада, что понравился рецептик! Российский сыр тоже подойдет.

Солнечный лучик писал(а):

Российский сыр тоже подойдет.

Спасибо,попробую,эх как сохранить фигуру?

1601Габи писал(а):

я только сделала чернослив, я его больше люблю

Вот и я хочу с черносливом попробовать!!!

Обалденный рецепт, спасибо Любочка

galya420 писал(а):

эх как сохранить фигуру?

Вопрос, конечно, интересный...

Гениус писал(а):

Обалденный рецепт, спасибо Любочка

На здоровье, Женечка! Рада, что рецептик приглянулся!

Любочка, вкуснотень-то какая, я приготовила вчера, сегодня завтракали, с тостиками и кофе - чудесно! НЕкогда было утром фотографировать, а к вечеру уже ничего не осталось, дети подмели всё ... СПАСИБО БОЛЬШОЕ !