Скумбрия «Мечта грибника»

Сообщение Автор
Скумбрия "Мечта грибника"
20 Мар 2011 18:46

Распечатать сообщение
Фоксик

Елена

45 лет
Украина Винница

ФоксикМои рецепты
Фото

Девочки! Всем привет! Готовила вчера дочке на день рождения эту вкусную закусочку и решила с вами поделиться. Вроде бы такого рецепта нет на сайте, но если кого обидела - пардон.
Итак, нам понадобится:
мороженая скумбрия из расчета 1 рыбка на 2 порции, остальное считайте сами.
1 большая, с кулак, луковица,
1 средняя морковка,
200 г свежих шампиньонов,
50-60 г сыра (можно заменить плавлеными сырками. Я беру «Чеддер»),
майонез, подсолнечное масло

Скажу сразу, количество овощей зависит от того, что вы любите больше. Наши вкусовые предпочтения – 50 на 50. Вы же можете варьировать количеством овощей по своему вкусу.

Промыть скумбрию,
Фото

надрезать со стороны спинки
Фото

ножом от головы до хвоста так, чтобы не прорезать животик.
Фото

Отделить хребет, тщательно удалить реберные кости, отрезать голову и хвост. Промыть.
Вот такая красота у вас получится.
Фото

Пожарить на подсолнечном масле нарезанный кубиком лук и морковь, натертую на терке. Поджарить шампиньоны, нарезанные как вашей душе угодно. Я очень спешила, поэтому фотографии не со всех этапов и рубила все в комбайне.
Фото

Пока все это дело у вас жарится, смажьте маслом подсолнечным (без фанатизма) лист для запекания. Включите духовку, режим «верх-низ», температура - 180.
Фото

Выложите рыбку шкуркой вниз. Посолите, поперчите.
Фото

Перемешать грибы с овощами. Потрите сыр на терке и добавьте в овощную смесь.
Фото

Выложите на рыбку начинку. При желании можно посыпать тертым сыром, но это для любителей.
Фото

Для украшения выдавите сеточкой майонез. Обычно я рисую чешую, но… торопилась очень.
Фото

Поставьте рыбку в духовку и минут на 20-25 забудьте про нее.
Фото

Готовность рыбки определить легко – при протыкании ножом нож входит как в мягкое масло. Да и по запаху понятно. Есть можно как в горячем виде сразу, так и в холодном – завтра.
Уверена, вам понравится. И на здоровье!
 
20 Мар 2011 19:00

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Фоксик
Обалденная рыбка!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
 
20 Мар 2011 19:09

Распечатать сообщение
Фоксик

Елена

45 лет
Украина Винница

ФоксикМои рецепты
Олечка! А вкус.....
Рада, что заглянула на рыбку. Угощайся!
 
20 Мар 2011 20:37

Распечатать сообщение
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
Фоксик писал(а):
Рада, что заглянула на рыбку.

А уж как мы рады, трудно передать! Yahoo! Спасибо за классный рецепт girl_claping girl_claping girl_claping
 
20 Мар 2011 22:57

Распечатать сообщение
МамаСан

Нина


Украина

МамаСанМои рецепты
Ням-ням!!!! Вкусняшка то какая!! girl_claping girl_claping girl_claping
Обязательно приготовлю такую рыбку Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Смотрю и слюна выделяется wacko1 wacko1 wacko1
НЯМ-НЯМ
 
20 Мар 2011 23:35

Распечатать сообщение
Фоксик

Елена

45 лет
Украина Винница

ФоксикМои рецепты
Девочки! Romashki Буду рада, если понравится! girl_in_love
 
21 Мар 2011 21:02

Распечатать сообщение
Квитуся

Виктория


Киев

КвитусяМои рецепты
Представляю,какая это вкуснятина!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо,Лена!!! Rose Rose Rose
 
22 Мар 2011 13:00

Распечатать сообщение
Фоксик

Елена

45 лет
Украина Винница

ФоксикМои рецепты
Викуся! На здоровье! girl_in_love
 
01 Окт 2011 14:20

Распечатать сообщение
srdoctor

Светлана

38 лет
Украина

srdoctorМои рецепты
Спасибо,за рецептик,очень вкусная рыбка!!! Rose Rose Rose Rose
 
06 Окт 2011 18:54

Распечатать сообщение
giza

наталья

46 лет
крым

gizaМои рецепты
Согласная я! действительно вкусняяяяшка! Спасибо!
 
05 Ноя 2011 19:03

Распечатать сообщение
ABU





ABUМои рецепты
А еще с какой рыбой можно сделать?
 
24 Янв 2012 20:55

Распечатать сообщение
Фоксик

Елена

45 лет
Украина Винница

ФоксикМои рецепты
srdoctor
giza

Девочки! Спасибо! Рада, что рыбка вам понравилась!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

ABU
Даже не знаю, Embarassed мы только со скумбрией делали, но, думаю, любая морская жирная рыбка подойдет.

Если решишься сделать с другой рыбкой - напиши про результат, ладно?
 
09 Мар 2012 22:12

Распечатать сообщение
мактуб

Лена

46 лет
Калуга

мактубМои рецепты
Делала в пароварке тоже вкусно и не жирно.
 
18 Май 2012 16:23

Распечатать сообщение
Канапатик

Людмила


Запорожье

КанапатикМои рецепты
Рецепт просто потрясающий, очень вкусно и легко делается
 
02 Сен 2012 13:02

Распечатать сообщение
lenka

lenka

38 лет
Украина

lenkaМои рецепты
Елена!!!!!! praising
Спасибо!!!!!! sharik Romashki Rose
Вкусная рыбка nyam2 good good2

Страница 1 из 1

Наверх