Весенний суп
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
01 Фев 2010 18:11
Понимаю, что тороплюсь, весна еще через месяц, но, к счастью, здесь, в Болгарии, свежая зелень недорогая даже зимой. Минимум ингридиентов (я до приезда сюда даже и не подозревала, что из этого можно сварить суп), очень ароматный и суперлегкий (как в приготовлении, так и по вкусу) супчик, который можно приготовить буквально за 10-15 минут.
Нам нужно: - 2 пучка зеленого лука - по одному пучку укропа и петрушки - 2 ст.л. растительного масла - соль, перец по вкусу - одно яйцо - 2 ст.л. кислого молока (натурального йогурта, сметаны) Зеленый лук режем и обжариваем на растительном масле 1-2 минуты, добавляем стакан воды, тушим еще минуты 3, добавляем порезанные укроп и петрушку, размешиваем и тушим еще минуты две. Затем добавляем примерно литр холодной воды (так зелень останется зеленой, не потемнеет), ставим на огонь, как закипит, подержать на медленном огне 5 минут. Солим и перчим в конце. Дальше по рецепту нужно смешать яйцо с йогуртом и тонкой струйкой, помешивая ввести в суп, как говорят в Болгарии, застроить. Но я предпочитаю уже в тарелку натереть вареное яйцо и добавить ложку йогурта. Все, суп готов(дольше писала, чем готовила). Приятного аппетита! |
Оксана 74
|
||||
01 Фев 2010 18:13
Суп то что надо
![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
45 лет Tbilisi, Georgia |
||||
01 Фев 2010 18:14
Инга, спасибо!
![]() |
Оксана 74
|
||||
01 Фев 2010 19:02
Супер! Спасибо за рецептик! От такого супчика однозначно не потолстеешь!!!
![]() ![]() ![]() |
Katarzina
48 лет Poland Warszawa |
||||
01 Фев 2010 19:47
Кать, на здоровье
![]() |
Оксана 74
|
||||
02 Фев 2010 1:58
Оксана 74
Великолепный супчик. ![]() ![]() |
Зимняя
55 лет г. Уфа |
||||
02 Фев 2010 1:58
Оксана 74
Мы еще и шпинат туда!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Классный супчик!!! ![]() ![]() ![]() |
adelja
49 лет Германия |
||||
02 Фев 2010 15:44
Светлана
![]() Adelja ![]() Спасибо, девчонки! Я тоже добавляю шпинат, щавель, крапиву, еще и рису туда, это все понятно, но этот рецепт мне нравится минимумом затрат времени и средств. Да, кстати, забыла в рецепте написать, ну, это кому не на диете, можно в тарелку вместе с яйцом натереть еще сыра, потом залить горячим супчиком и наслаждатся. Тоже очень вкусно получается. |
Оксана 74
|
||||
02 Фев 2010 23:31
Оксаночка! Супчику захотелось!!!
Лук зеленый на окне вырос, а остального нету ![]() ![]() ![]() |
Псковитянка
Наталья |
||||
03 Фев 2010 13:28
Наташа
![]() ![]() |
Оксана 74
|
||||
20 Апр 2010 12:15
Оксана 74
Я у тебя зависла ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аняша
38 лет Центральный федеральный округ |
||||
20 Апр 2010 15:03
Аня-Аняша писала:
Анют, просто на сайте есть несколько рецептов таратора, правда, не классические, а вариации на тему, ну я и не стала выставлять ![]()
Будет сделано! ![]() ![]() |
Оксана 74
|
||||
11 Июн 2010 17:58
Суп - отличный!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Shokol@dk@
35 лет Украина, Эстония |
||||
07 Июл 2010 14:21
Ирина-Shokol@dk@ писала:
Ириш, сейчас для него самый сезон ![]() ![]() ![]() ![]() |
Оксана 74
|
||||
23 Сен 2010 18:27
Оксана 74
Ксюша, готовлю супчик уже 2й раз, очень уж вкусный ![]() ![]() ![]() ![]() добавила еще картошки, а то дома одни мужики, так сытнее, трескали только за ушами трещало ![]() ![]() Спасибо красивые картинки |
Светунь
44 года Германия |
||||
24 Сен 2010 0:10
Светлана-Светунь писала:
Светик, я рада, что понравился, особенно твоим малышам ![]() ![]() ![]()
Да, с картошкой тоже вкусно, можно еще с рисом попробовать ![]() ![]() Света, спасибо тебе огромное!!! ![]() ![]() ![]() |
Оксана 74
|
||||
24 Июл 2014 14:25
Оксана, спасибо!!
![]() ![]() Ладно, сварю еще и покажу. Мне понравился супчик!. Лёгкий, простой и вкусный. Яйцо делала как в рецпте, показалось жидковато, туда еще потеряла варёное.. ![]() |
КарриЯ
|