Картофельные драники

Сообщение Автор
Картофельные драники
02 Фев 2010 20:06

Распечатать сообщение
Вообще драники-это белорусское блюдо,но его так же готовят на Украине,в России и тд. Лично я,обожаю дранники с самого раннего детства-мне их впервые приготовила бабушка-потом уже мама.
Не знаю,есть ли на http://forum.say7.info такой рецепт,но я всё равно поделюсь им !!! Embarassed Embarassed Embarassed good2

Для приготовления нам понадобится:
6 штучек картофелин ( я беру лично не рассыпчатую,чтобы лучше тёрлась на тёрке)
яйцо- 1 шт
мука - 2 столовых ложки
лук репчатый - 1 шт(средних размеров у меня)
растительное масло(Золотая семечка и Олейна-не плохи)
соль ( у меня йодированная)
перец чёрный молотый

1)Сначала я мою тщательно картофель,чтобы на нём не оставалось грязи(как вариант можно купить уже очищенную картошку)
2)Затем я картошку чищу тщательно(у меня картофеле-резка специальная-не знаю,по-моему,так удобнее)ю
3)На мелкой тёрке натераю картошку(у меян металическая тёрка-я считаю,что такие надёжнее)
4)Лук репчатый я режу мелко и выссыпаю в картофель.
5)Не смешивая,я добавляю яйцо 1 штуку,муку,соль,перец и хорошенько перемешиваю до однородной массы( ЛУЧШЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЛОЖКОЙ-не МИКСЕРОМ,чтобы не было пузыриков в массе).
6)На предварительно разогретую сковороду с маслом, выкладываю готовую картофельную массу(можно выложить столовой ложкой-получится красивая форма).
7)Обжаривать картофельные оладья(драники) с каждой стороны по 2-3 минуты до образования золотистой корочки.

пс: к столу можно подавать со сметанкой(мне больше по душе "Простоквашино")

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Анжела Григорьева

Анжела

32 года
Москва

Анжела ГригорьеваМои рецепты
 
03 Фев 2010 10:53

Распечатать сообщение
Я тоже часто делаю такие драники.... А если внутрь положить фарш, то вобще сказка получается.... Romashki
Любарай

Любава

59 лет
Тюменская область

ЛюбарайМои рецепты
 
03 Фев 2010 11:54

Распечатать сообщение
Тоже так делаю! Спасибо! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Мама Лена

Лена

43 года
Екатеринбург

Мама ЛенаМои рецепты
 
04 Фев 2010 12:47

Распечатать сообщение
фарш? спасибо Вам,Любава,я обязательно попробую!!! Rose
Анжела Григорьева

Анжела

32 года
Москва

Анжела ГригорьеваМои рецепты
 
07 Мар 2010 20:39

Распечатать сообщение
Да, с фаршем отлично получается, также можно эксперементировать с начинками, например к драникам хорошо идёт соленый сыр, грибы, мясо.
Geslan

Руслан

40 лет
Житомир

GeslanМои рецепты
 
30 Апр 2010 8:36

Распечатать сообщение
ммм пошла делать))) girl_claping
Karishka

Карина

30 лет
о.Сахалин г.Южно-Сахалинск

KarishkaМои рецепты
 
13 Май 2010 15:22

Распечатать сообщение
вкуснятина!! на ужин приготовлю своему любимому!!! Пасибо!!! girl_claping
Ksenj

Ксения

35 лет
Россия

KsenjМои рецепты
 
03 Июн 2010 13:30

Распечатать сообщение
Именно так делаю драники. А в Украине мы их называли дерунами Smile
А со сметанкой - чудо nyam2 nyam2 nyam2
lyudmia

Людмила

63 года
Саратов

lyudmiaМои рецепты
 
06 Июл 2010 18:30

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт!Пойду делать! nyam2
Нижнульчик

Нина

32 года
Электросталь

НижнульчикМои рецепты
 
09 Ноя 2010 17:31

Распечатать сообщение
Дранники получаются просто супер! Спасибо за рецепт. Smile
Irina187

Ирина

36 лет
г. Раменское

Irina187Мои рецепты
 
19 Ноя 2010 12:46

Распечатать сообщение
Спасибо ! Муж вчера делал - няяяяяям, няяяяям!!! good2
Jewess

Юрий и Наталья

49 лет
Казахстан

JewessМои рецепты
 
20 Ноя 2010 20:04

Распечатать сообщение
Скажите, пожалуйста! А можно ли картошку не на терке а через мясорубку провернуть?
S_vetka

Светлана

47 лет
донецк

S_vetkaМои рецепты
 
21 Ноя 2010 17:22

Распечатать сообщение
Спасибо большое Анжела. Очень вкусные получаются. Я с детства люблю драники!
Обжоркин

Алексей

38 лет
Москва

ОбжоркинМои рецепты
 
12 Дек 2010 22:13

Распечатать сообщение
в качестве соуса рекомендую сметану, для любителей остренькго в сметану можно выдавить зубчик чеснока wacko1
Акванавт

Александр




АкванавтМои рецепты
 
14 Апр 2011 19:13

Распечатать сообщение
СПАСИБО,,,,,,ИДУ ДЕЛАТЬ!!! dance2 dance2 dance2
дорина

дорина

41 год
Италия

доринаМои рецепты
 
24 Май 2011 17:53

Распечатать сообщение
А я еще перемешала в блендере сыр с укропом, поджарила грибы перемешала и добавила в серединку дранка. Очень вкусно.
tpritula

Татьяна

37 лет
Брянск

tpritulaМои рецепты
 
21 Июн 2011 22:05

Распечатать сообщение
Анжела Григорьева
Огромное сп nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 асибо за рецепт! Ранее делала- не получались. А по этому рецепту - все получилось!!!
Кася

Екатерина

42 года
Крым

КасяМои рецепты
 
25 Авг 2011 17:32

Распечатать сообщение
Вкусненькие!!!nyam2 Я уже жарю Wink
Спасибо за рецептик sharik !
avon12@2007

Ира


Германия

avon12@2007Мои рецепты
 
24 Янв 2012 0:49

Распечатать сообщение
Спасибо я только что пожарила и поела. Вкусно nyam2
Jolanda

Marina




JolandaМои рецепты
 
07 Фев 2012 21:39

Распечатать сообщение
а сколько соли ложить7
zver66691

Олеся


Nsk

zver66691Мои рецепты
 
17 Дек 2012 15:49

Распечатать сообщение
спасибо большое за рецепт,не думала о том,что картошка может быть такой вкусной!
подавала с сметанным соусом(сметана,соль,укроп,чеснок)
это нечто! good2
GlorisTreid

Арина

24 года
Великий Устюг

GlorisTreidМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |