Польский сырник

Рецепт моей знакомой полячки. В скобках указаны мои изменения.
Творожная масса:
150 гр. маргарина
800 гр. творога (или Филадельфия)
6 яиц
1 ст.л. крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя
чуть-чуть ванил. аромата
1,5 стакана сахара
Маковая масса:
4 яйца
250 гр. мака (или 2 баночки маковой начинки)
4 ст.л. муки
60 гр. маргарина
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара (не добавлять если мак из банок)
Для творожной массы перемолоть творог(Филадельфию молоть не надо), добавить крахмал и разрыхлитель.Желтки взбить с сахаром. Маргарин растопить и остудить до комнатной температуры. Белки взбить. Всё смешать.

Для маковой массы мак перемолоть(мак из банок молоть не надо), добавить взбитые желтки с сахаром( если используете мак из банок сахар не добавлять), муку, разрыхлитель, растопленый маргарин(комнатной температуры), взбитые белки.
Выкладывать творожную и маковую массы в форму( у меня 35см х 25см ) в шахматном поряке. Печь при 175 гр. Цельсия 50-60 мин.

Не перестаю удивляться, насколько полякам нравится сочетания творога и мака или творога, мака и яблок. Рецептов - огромное количество и в любой кавярне глаза разбегаются от обилия серников и чяста. Что ни говори, а получаются они вкусными

Мне тоже нравиться сочетание творога и мака, а польские сырники для меня самые вкусные

Roxane-Роксаночка
Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно как-нибудь приготовлю.

Фея Зима писал(а):

Не перестаю удивляться, насколько полякам нравится сочетания творога и мака или творога, мака и яблок.

Феечка, теперь понятно, почему у меня от таких рецептов хвостик дрожать начинает - дедушка-то поляк Творог с маком или с яблоком, или с вишней -

Наталья , надеюсь что сырник вам понравиться.

Roxane,я ваш сырник еще в обедах заприметила,забрала в закладки.Но у меня возник вопросик.Выкладываем ложкой поочередно черную и белую массы в шахматном порядке в один слой? Потому,что на фото видно,что сверху белый творожный слой.Очень хочется такое приготовить,как вам он по вкусу? Я очень люблю творог и мак,думаю это должно быть вкусно.