Закусочные блинчики и рулетики «А-ля лосось»

И снова Масленица, и снова любимые блинчики со шпротами и сыром.

Лорик!!О...это чудесные рулетики!!Я сделала с красной рыбкой(ты не поверишь,это был пивной набор
girl_haha

)Но вкуснотень!!!!Спасибо give_heart

Rianria писал(а):

Лорик!!О...это чудесные рулетики!!Я сделала с красной рыбкой

Марианночка, я очень-очень рада, что рулетики тебе понравились. Очень аппетитно выглядят с красной рыбкой. good

С удовольствием бы угостилась этой вкусняшкой! Спасибо за приятный и красивый отчет! Rose

На Рождество готовила закусочные блинчики со шпротами, а другой вариант начинки - сливочный сыр, типа Филадельфия и подкопченная икра трески. Очень вкусно. nyam2

и общий вид стола с блинчиками

Лариса, спасибо большое Romashki

за наш вкусный завтрак. Вчера напекла блинчиков, а сегодня сделала из них ваши закусочные блинчики со шпротами nyam2

Я конечно думала, что блинчики должны получиться вкусными, но по вкусу они превзошли все мои ожидания girl_in_love

Очень хорошая закуска даже для праздничного стола good

Фото делала в спешке, занесу в ближайшее время Embarassed

НеБелоручка писал(а):

Лариса, спасибо большое за наш вкусный завтрак.

На здоровье, Леночка! Rose

НеБелоручка писал(а):

Я конечно думала, что блинчики должны получиться вкусными, но по вкусу они превзошли все мои ожидания Очень хорошая закуска даже для праздничного стола

Мне очень приятно, что блинчики вам понравились. girl_claping

Я их часто готовлю и на праздники, и гости с удовольствием их разбирают! Wink

Большое спасибо за высокую оценку закуски! Romashki

Ещё один отчетик с ДР мужа. Лариса большое тебе спасибо за рецепт блинчиков со шпротами, мужчины были просто в восторге! good2

Им понравилось закусывать крепкое спиртное именно этими блинчиками. Готовила с двумя начинками, одни блинчики по твоему рецепту со шпротами, а другие фаршировала икрой сазана (наш семейный рецепт). Твои блинчики произвели просто фурор, смели со стола первыми. girl_claping

Тесто мне понравилось, блинчики получаются тонкими нежными. Лариса как всегда большое спасибо! verygood

Salomey писал(а):

Ещё один отчетик с ДР мужа. Лариса большое тебе спасибо за рецепт блинчиков со шпротами,

Леночка, как же мне приятно, что тебе нравятся мои рецепты, что ты доверяешь им и готовишь по ним. girl_tender

Salomey писал(а):

мужчины были просто в восторге! Им понравилось закусывать крепкое спиртное именно этими блинчиками.

Я рада, что закуска всем понравилась. girl_claping

Мы тоже любим эти блинчики, girl_in_love

и я часто их готовлю на праздники. Мои невестушки тоже стали готовить такую закуску.

Salomey писал(а):

Готовила с двумя начинками, одни блинчики по твоему рецепту со шпротами, а другие фаршировала икрой сазана (наш семейный рецепт).

Вот и я недавно готовила с двумя начинками, но икра у меня была мойвы подкопченная и сливочный сыр. А какой у тебя семейный рецепт и икра сазана у вас в магазинах продается?

Salomey писал(а):

Твои блинчики произвели просто фурор, смели со стола первыми. Тесто мне понравилось, блинчики получаются тонкими нежными. Лариса как всегда большое спасибо!

Я рада, что все чудесно удалось и тебе, как хозяйке, была очень приятна похвала гостей. Smile

Леночка, спасибо за выбор моих рецептов, за подробный, приятный и красивый отчет! Rose

Я с удовольствием бы угостилась блинчиками с этой соблазнительной тарелочки, причем попробовала бы оба варианта начинки и закусила бы оливкой! Wink

Багира-Манго писал(а):

А какой у тебя семейный рецепт и икра сазана у вас в магазинах продается?

Лариса я живу в Новосибирской области, в наших реках очень много рыбы карасей и сазанов. У нас рыбаки на рассвете вылавливают рыбу, и уже рано утром на рынке можно купить свежую (живую) рыбку. Я рыбу покупаю, чищу, часть рыбы готовлю сразу, как правило жарю, а часть замораживаю, икру можно заморозить отдельно. А какая вкусная уха из свежей рыбы и икры nyam2

Наш рецепт для фарширования блинов такой: обжариваем икру, взбиваем яйца вилкой, чтобы добиться однородности и вливаем их в икру, всё время перемешивая яйца вместе с икрой, получается как бы омлет с икрой. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелени вот и весь фарш. Надеюсь, что понятно написала. Такие блинчики мы готовим на каждое мероприятие, всегда они шли на ура, твои блинчики составили конкуренцию, теперь буду готовить оба варианта. Ещё раз огромное спасибо! Rose

Salomey писал(а):

. У нас рыбаки на рассвете вылавливают рыбу, и уже рано утром на рынке можно купить свежую (живую) рыбку.

Как это здорово! good2

А у нас свежая только прудовая (карп, амур, толстолобик). Рек в Беларуси много, но речную рыбу на рынке почти не продают. Случайно можно нарваться. Чаще это рыбаки-любителя для себя ловят.

Salomey писал(а):

Наш рецепт для фарширования блинов такой

Я представляю, как это должно быть вкусно. nyam2

Жаль, рыбаков у меня в семье нет, unknown

а то бы и сама попробовала такое приготовить. Wink

Леночка, спасибо за рецепт. Romashki

А вдруг когда-нибудь и повезет со свежей рыбкой речной. Wink

На Рождественский стол опять сделала блинчики со шпротной начинкой и со сливочным сыром и икрой судака.

Спасибо

Очень вкусные блинчики со шпротами и сыром nyam2

ANGEL29 писал(а):

Спасибо

НА здоровье, Светлана. Smile

ANGEL29 писал(а):

Очень вкусные блинчики со шпротами и сыром

Я рада, что блинчики со шпротами понравились. girl_claping

А как же красиво и аппетитно это все выглядит! nyam2

Спасибо за восхитительный отчет! Rose

Закусочные блинчики со шпротами

В этот раз сделала блинчики с икрой сазана и с сыром Альмете. Решила включить и этот вариант в сам рецепт. Надеюсь такой вариант тоже понравится и пригодится.